本文指导专家：

李全民

火箭军总医院内分泌科主任

方子龙

国家体育总局运动营养研究中心副主任

陆─帆

北京体育大学运动医学研究室教授

孙卫星

北京体育大学体育教育训练学副教授

范志红

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授

有人说，每一个胖子都是潜力股，瘦了以后的人生会像开了挂一样美好。

减肥是个技术活，只有掌握了科学的方法，“瘦身魔法”才会降临到你身上。

一张“热量消耗表”，对照练起来

运动医学专家认为，运动消耗人体内多少热量取决于多方面因素：

同样的运动，男性消耗的热量比女性多，因为男性的基础代谢率先女性高得多。

同样的运动，体重重的人消耗的热量比体重轻的多。

运动项目

不同的运动及强度，运动量各不相同，消耗的热量也有很大差异。

30分钟

各项运动消耗热量表

运动项目

运动强度

66公斤男性

消耗热量

（千卡）

56公斤女性

消耗热量

（千卡）

82.5

69.9

115.5

98.1

132

111.9

走跑结合

198

168

231

195.9

264

224.1

自行车

12~16km/h

132

111.9

198

168

231

195.9

羽毛球

148.5

126

231

195.9

231

195.9

330

279.9

264

224.1

330

279.9

自由泳，仰泳

264

224.1

330

279.9

363

308.1

俯卧撑

148.5

126

132

111.9

该表格数据来源于《中国居民营养膳食指南（2016）》

一个公式，算出你是否需要减肥

你真的需要减肥吗？医学上评价是否肥胖，最常用的指标是身体质量指数（BMI），计算方法如下：

体重指数BMI=体重（kg）÷身高的平方（㎡）

对亚洲人来说，<18.5为偏瘦，18.5～23.9为正常，≥24为超重，24～26.9为偏胖。

如果你的身体质量指数处于超重水平，就需要改变饮食习惯；如果处于肥胖水平，而且又有糖尿病、高血压、痛风等疾病，那么减肥就是疾病治疗的重要一部分。

4个减肥误区，坑了我们很久

误区一每天运动20分钟，就能瘦

北京第一健身高级私人教练范方杰表示，运动时间是关键因素。不少忙碌的上班族，选择每晚抽出几十分钟运动，其实很难达到瘦身效果。

锻炼的前30分钟

，消耗的是身体内的水分和糖分，

30分钟后

才会开始消耗脂肪。

水分和糖分减少只能暂时减轻体重，而只有消耗脂肪，才能真正达到减肥的目的。

误区二运动量越大越好

运动量大时，心脏输出血量不能满足机体对氧的需要，使机体处于无氧代谢状态。

无氧代谢运动，不是动用脂肪作为主要能量释放，而主要靠分解人体内储存的糖元作为能量释放。

短时间大强度的运动后，血糖水平降低、引起饥饿，这时人们会食欲大振，反而更可能摄入食物，对减肥不利。

误区三彻底和脂肪断绝关系

脂肪类食品耐消化、抗饿，进食后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥起积极作用。

另外，含有单不饱和脂肪酸的玉米油和橄榄油，具有降低低密度脂蛋白的作用，是减肥健美的理想食用油。

误区四不吃主食有助减肥

许多人为了减肥，宁可多吃蔬果也不吃主食，这大错特错了。

主食负责为身体提供碳水化合物，同时让胃有足够的饱腹感。如果一味追求低碳水化合物，身体很快就会感觉饥饿，让人吃进更多。

减肥期间，可以用豆类（红豆、绿豆、芸豆等）、薯类代替精米白面当做主食，这样吃“减量而不减饱，减量而不减营养”。

科学减肥，推荐5种方式

01减少热量摄入

如果能将每天的热量摄入减少100千卡，5个星期后，就大约可以减重4公斤。

购买零食时，阅读包装上的“营养成分表”，选择低热量的；避免油煎食品、快餐；严格控制饼干、糕点、糖果、饮料等含糖食物摄入量；晚上睡前2~3个小时内，不再吃东西。

改变饮食结构

美国哈佛大学一项为期8年的追踪调查发现：每天都吃全谷物的人，要比只吃精制谷物食品的人体重轻1.1公斤。建议用各种水果、蔬菜和谷物取代高脂食物。

用流质食物（燕麦粥，粗粮粥，蔬菜鸡蛋汤等）代替主食，但要注意选择的食物应充分提供营养素。

户外运动

每周进行3~5次户外运动，是消耗脂肪的好方法，但每次时间应在30分钟以上。

老年人、长时间不运动的人，更适合走走跑跑的运动方式，可以循序渐进开始。先走1分钟，再以每分钟100米的速度慢跑1分钟，如此交替进行，每隔两周增大运动量。

举重运动

靠力量锻炼也能使你减肥，因为举重能增加肌肉，肌肉越发达，人体新陈代谢就越快。

力量训练不太适合年纪较大的人，为避免受伤，最好请专业教练指导。

多喝水

饮水不足，会引起人体不断积储水分作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪，导致肥胖；还可能会引起人体新陈代谢功能的紊乱，致使能量吸收多，释放少。

对减肥者来说，一定要每天补足水，8杯即可。还要少喝饮料，因为饮料中糖分可能超标，不利于控制体重。

编辑：李子豪编审：大龙

本文来源：生命时报（id：LT0385）

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