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为什么会有这么多人热衷于不吃晚餐？

养生派：古人说，过午不食。

减肥者：不吃晚饭是快速瘦身的法宝。

真的是这样吗？

“过午不食”是指从当天下午

点到次日黎明不吃任何东西。可是如此长时间不吃东西只会伤害健康，并不能养生。

至于减肥，不吃晚餐确实可以减肥。但效果并不是很明显，而且反弹也很厉害，长时间饿肚子，也会使胃不堪重负而产生病变。

我们减肥是为了好看，但并不代表要以牺牲健康为前提。我们追求的应该是匀称的身材，而不是单纯的体重减轻。而且，如果一周不吃晚餐，体重会短暂下降，这个过程是身体在脱水，并没有真正减掉脂肪。

尽管不吃晚餐危害大，但晚餐吃多了也伤身。

首先，带来的一个后果就是长胖。一般地，我们晚上的活动量比较少，夜间能量消耗也很少。如果吃太多，多余的热量就会转化为脂肪。

其次，长期晚餐吃得过饱，容易刺激胰岛腺素大量分泌。胰岛长期过负荷工作，就会加速它的老化，从而诱发糖尿病。

另外，晚饭吃太多高蛋白、高油脂、高热量的食物，会刺激肝脏产生一些低密度脂蛋白，极易形成脂肪肝。

如何科学吃晚餐？

1、吃饭时间不宜过晚

每天17：

00-19

，是最佳的晚餐时间。吃得太早睡前容易饿，吃得太晚不利于肠胃消化。

2、合理搭配、营养均衡

可以增加食物的种类，蛋白质、维生素、油脂都有。如果晚上睡得比较早，可以尽量少吃点，最多不要超过七分饱。

倩之美

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