盘州有彝、白、苗、布依、黎、蒙古等28个少数民族，共25万人，分布在全市27个乡（镇、街道），世居少数民族有彝、白、苗、布依、回、水6个民族。经过多年的发展和变迁，盘州少数民族形成了各具特色而又丰富多彩的民族文化，是我市民族工作的宝贵财富。

一、彝族

彝族在盘州现有人口13万人，属盘州世居少数民族。彝族崇拜祖先、龙、虎、牛及自然，认为万物有灵，至今使用彝族语言和彝族文字，有自己的历法“十月太阳历”，在文学、器乐、剪纸艺术、民间文艺等方面均有很深的造诣。盘州彝族能歌善舞，能够利用传统手工艺纺织麻布制作服饰，同时有国家级非物质文化遗产项目彝族山歌、省级非物质文化遗产项目耍海马、跳羊皮鼓等，还有索楸、观音楸、磨磨楸等传统体育项目。有独特的婚俗、丧葬文化和礼仪禁忌。饮食特点有吃坨坨肉、喝水粄酒、火垅酒的习惯。盘州彝族传统节日很多，主要节日有农历十月年、农历六月二十四日火把节及本地性的节日和祭祀活动。

二、白族

白族在盘州现有人口3.8万人，属盘州世居少数民族。盘州白族主要生活习俗已融入到当地其他民族当中。白族服饰独具特色，其中头饰囊括了大理“上关花、下关风、苍山雪、洱海月”优美景致的头巾，头巾一侧垂下雪白的缨穗飘飘洒洒，象征着终年吹拂的下关风。现主要节日有农历六月二十五“火把节”，节日当天宾客能够感受到白族待客之礼“三道茶”，还可以看到《霸王鞭》等大型舞蹈的表演。

三、苗族

苗族在盘州现有人口3.4万人，属盘州世居少数民族，分喇叭苗和歪梳苗。盘州苗族能够使用自己的本民族语言，崇拜自然和祖先。盘州苗族服饰式样繁多，色彩艳丽，结合了纺织、刺绣、蜡染、银饰等内容，在视觉上具备较强的冲击力，有较深厚的文化内涵。盘州英武镇苗族有全世界独具的大筒箫，其制作工艺和吹奏方式已列入国家级非物质文化遗产项目。大块吃肉，大碗喝酒是苗族传统饮食习惯。苗药远近闻名，在盘州少数民族医药中有较强的代表性。盘州苗族的主要节日有每年农历四月初八日的“采花节”。

四、布依族

布依族在盘州现有人口2.3万人，属世居少数民族。盘州布依族有国家级非物质文化遗产项目布依盘歌，有独具地方少数民族代表性的原生态器乐木叶演奏。布依族传统节日有“了年”、“六月六”等。

五、回族

回族在盘州现人口约有0.95万人，属世居少数民族。盘州的回族传统习俗及各类饮食文化与阿拉伯穆斯林一致，主要节日有圣纪节、开斋节和古尔邦节。

六、水族

水族在盘州人口有0.65万人，属世居少数民族。盘州水族习惯是在清明节染黄米饭，“六月六”青苗节时用腊肉、香肠与糯米用棕叶或包谷叶包成粽子。婚丧习俗接近于彝族。

七、黎族

黎族在盘州人口有0.85万人，属近现代外来少数民族。在黎族传统中，将独木器作为一种“图腾”与自然的生态观。黎族热情好客，饮食较为独特。有种类繁多的酿酒方式，有较为复杂的生活禁忌和宗教禁忌，有本民族独有的婚丧习俗。黎族的传统节日有“三月三”爱情节。

八、蒙古族

蒙古族在盘州有近900人，属近现代外来少数民族。在盘州的蒙古族由于几代人受到所处环境影响，早已结束了“逐水草而居”的游牧生活。盘州蒙古族的生活习惯已融入到了其他民族当中，传统节日有农历正月初一的春节、农历三月十七日的成吉思汗纪念节、农历七月至八月的那达慕大会和农历七月十三日的敖包节。

九、满族

满族在盘州人口有近600人，属近现代外来少数民族。满族有其本民族语言文字，但现基本都已使用汉语和汉文。盘州满族生活习惯已融入其他民族。满族在文学、音乐、舞蹈、工艺等有一定的造诣，非常注重礼节。节日较多，除与汉族一样的传统节日而外，还有正月二十日的走百病、正月二十五日的添仓节、六月六的虫王节、九月下旬的开山节和农历十月十三日的颁金节等。

十、土家族

土家族在盘州人口有700余人，属近现代外来少数民族。土家族是一个历史悠久的民族，有自己的语言，歌舞文化有傩堂戏、摆手舞、茅古斯舞等。土家族崇拜祖先，信仰多神。传统节日主要有农历二月二社日、四月十八日牛王节、四月初八日嫁毛虫节和腊月赶年节等，节日期间，家家户户都要杀年猪，染成红、绿色，晾干而成，做绿豆粉、煮米酒或咂酒等，形成了独特的饮食文化。

十一、侗族

侗族在盘州人口有500余人，属近现代外来少数民族。侗族自称Gaeml，有自己的语言。箫、笛、芦笙等是侗族的传统乐器。建筑中的代表有：风雨桥、吊脚楼。信仰多神，崇拜自然物，古树、巨石、水井、桥梁均属崇拜对象。侗族饮食有用香禾稻做成的“抟饭”甚为甘美，有“一家蒸饭，全寨飘香”之说。侗族人喝的茶专指油茶，它是用茶叶、米花、炒花生、酥黄豆、糯米饭、肉、猪下水、盐、葱花、茶油等混合制成的稠浓汤羹，既能解渴，又可充饥，还能用生姜制成各种酱菜。侗族户内供奉祖先的神龛和婚礼均有很多禁忌。重要节日有农历四月初八或六月初六的祭牛神、农历七月间的吃新节、十月或十一月的侗年。

十二、仡佬族

仡佬族在盘州人口近500人，属近现代外来少数民族。仡佬族历史悠久，有自己的语言，语音特点上接近苗语，曾有自己的文字。仡佬族人善纺织、刺绣、蜡染，历史上因其服饰色彩款式不同而被称为“青仡佬”，“红仡佬”，“花仡佬”，“披袍仡佬”等。仡佬族在语言艺术、科学教育、采砂、织染、石刻、高台舞狮、踩堂舞、牛筋舞等方面有较高成就。肉食以猪肉为主，鸡、鸭、羊肉次之，多数人不吃牛马肉和死禽死畜肉，嗜吃酸味和较辣食品，特色饮食有油茶、百合肉丝和豆腐果等。仡佬族崇拜祖先，奉祀蛮王老祖，认为万物有灵，故信奉多种神灵。独特节日有立春当天的“抢春节”、正月十四的大年、二月初一的敬雀节、三月初三的仡佬年（仡佬族一年之中要过两个年节，除仡佬年外就是春节）、三月之间的祭山节、六月初二吃虫节、八月十五至八月二十日的八月节、吃新节。

十三、壮族

壮族在盘州有人口400余人，属近现代外来少数民族。壮族历史悠久，有自己的语言文字，有独特的服饰文化。建筑有干栏，宗教多为自然崇拜和祖先崇拜。有自己的风俗礼仪、生活禁忌（十分爱护青蛙）和独特的丧葬仪式。壮族在农业、工艺、文学等方面都对社会作出了巨大贡献。有独具本民族特色的文化艺术，包括山歌、绣球、舞蹈戏剧、歌圩、歌会、花山崖画、壮锦等。器乐有铜鼓和天琴。武术项目有壮拳，同时有独特民族风格的壮医。壮族对禽畜肉不禁吃，喜爱猎食烹调野味、昆虫，善于酿制红薯酒和木薯酒。独有的节日有旧历年除夕前两三天至新年正月十六日的陀螺节、正月三十的吃立节、农历三月二十五日开始，历时三天的陇端节、农历十一月底和十二月初的壮年等。

十四、哈尼族

哈尼族在盘州有人口100余人，属近现代外来少数民族。是跨境而居的国际性民族，也是中国的一个古老民族。有自己的语言，与纳西族相似。哈尼族的宗教信仰主要是多神崇拜和祖先崇拜，有独特的婚丧礼仪习俗。有自己独特的服饰文化，在文学、天文历法、建筑、乐舞等均有较高成就。极爱吃猪、牛、羊、鸡、鸭等，有特色饮食长街宴、暴腌芭蕉心、蜂蛹酱、煮蛇圆子和清汤橄榄鱼等。传统节日有六月年（苦扎扎）、二月期间的好收色和母亲节、十月期间的扎勒特、十月年、正月初二至初四的嘎汤帕节、腊月十五老人节等。

十五、傣族

傣族在盘州人口不足100人，属近现代外来少数民族。傣族有自己的语言和文字，自称从古至今都未发生过大的变化。傣族一般信仰上座部佛教，但也有一些地区的傣族信仰原始宗教及印度教，有自己的历法大傣历和小傣历。傣医、服饰、民居、佛寺等均有自己的特点。民间文学、孔雀舞、象脚鼓舞、戛伴光舞、双面鼓舞、鱼舞、大鹏鸟舞、鹭鸶舞、花环舞等众多文艺作品体现了傣族文学文化的博大精深。特色饮食有酸肉、火烧鱼、酸角等，喜欢用虫类做成各类特色食品，喜欢喝自家酿制的酒和不加香料的大叶茶，经常嚼食槟榔。传统节日有傣历六月的浴佛节、农历六月中旬的入夏节、农历九月的出夏节等。

十六、瑶族

瑶族在盘州人口不足100人，属近现代外来少数民族。瑶族是中国一支古老的民族，有自己的语言，宗教信仰比较复杂，分别有原始的自然崇拜、祖先崇拜和图腾崇拜，喜欢吃冷食、喜爱腌制食品和各类虫蛹。瑶族人大多喜欢喝自家酿制的大米、玉米和红薯酒以及用桂皮、山姜等煎的茶。宴客有号称“瑶家三礼”的“敬茶洗澡接风酒”、全寨公宴贵宾的“碗酒串肉”、山珍野味杂陈的“献鲜”、以名珍“水龙肠”来接风的“龙肠席”等。此外，还有调解民事纠纷的“上门挂红酒”，宣布断交撵人的“炒豆煮蛋”，同时有自己的礼仪禁忌。瑶族音乐、舞蹈、工艺、美术等均有很高的艺术成就。有成人礼、抛花包等风俗习惯。有独特的婚俗爬楼、嫁女又嫁郞等。传统节日有农历三月十五至十七日的讨念拜、四月初八的牛节、农历五月二十九日的达努节、农历七月初二和七月初八至初十两次的讨寮皈节、农历十月十六日的盘王节等。

十七、傈僳族

傈僳族在盘州人口不足50人，属现代外来少数民族。傈僳族有自己的语言和文字，民间文学丰富多彩，有《创世纪》、《我们的祖先》等神话和传说。在文化、艺术、舞蹈、服饰、器乐制作及演奏等方面均有一定的成就，有独特的酒文化。典型食品有漆油酒、清水煮小猪、猪蹄珍珠粥等。有“江沙埋情人”、“贴面酒”、“春浴”等风俗。体育项目有独具本民族特色的弩弓与毒箭、顶杠与荡秋千。傈僳族盛兴万物有灵的自然崇拜，所有传统节日都和宗教祭礼活动密切相关。傈僳族人民行用自然历，借助花开、鸟叫，将一年划分为花开月、鸟叫月、烧火山月、饥饿月、采集月、收获月、煮酒月、狩猎月、过年月、盖房月10个季节月。

十八、仫佬族

仫佬族在盘州人口不足50人，属现代外来少数民族。仫佬族历史悠久，有自己的语言和文字，在服饰、文化艺术、建筑等有较高成就。仫佬族没有统一的宗教，由其先民的自然崇拜，发展到信仰多神，禁忌较多。饮食方面有冷食习惯，喜吃酸辣，特色食品有狗舌糍粑、枕头粽、鸭酱等，忌吃猫、蛇肉。传统节日有三年一次的“依饭”、三月初三的婆王节、四月初八牛节、六月初二吃虫节、八月十五后生节等。

十九、纳西族

纳西族在盘州人口不足50人，属现代外来少数民族。纳西族历史悠久，有自己的语言，使用东巴文字，存在多元的婚姻制度，因而有不同的家庭形态。纳西族信仰多种宗教，既信仰本民族的本土宗教——东巴教，也有信仰藏传佛教、汉传佛教和道教的。纳西族有先民古代社会生活的百科全书《东巴经》，这也是集纳西族古典文学大成的宝库。在建筑、绘画、壁画、乐舞等方面有极大成就。有较为复杂的婚俗传统和日常礼仪。特色饮食有米灌肠、鸡豆凉粉等。传统节日有正月间的祭天、农历二月初八日和八月羊日的三朵节、农历六月二十四日至二十六日的火把节、七月中下旬的骡马会等。

二十、佤族

佤族在盘州人口不足30人，属现代外来少数民族。佤族是一个古老的民族，有自己的语言、历法和特色疗法，崇拜原始的自然，禁忌甚多。佤族命名时用逆式父子连名制，由自己上溯祖先。典型食品有茶花稀饭、火烧蛇肉、青豌豆炒蚂蚁蛋、油煎柴虫等。佤族人民在崖画、木鼓、建筑等方面有一定成就。传统节日有农历八月十四日的新米节、农历十一月（佤历一月）的拉木鼓等。

二十一、藏族

藏族在盘州人口不足30人，属现代外来少数民族。藏族有悠久的历史，有自己的语言、文字、历法，信仰佛教，有世界上最长的说唱史诗《格萨尔王传》。藏族服饰多姿多彩，藏历、藏医、藏戏、音乐、歌舞、器乐、建筑等有极高的成就。藏族非常注重礼仪，有自己丰富的婚俗文化、酒文化、茶文化和丧葬文化。有独特的藏餐，分为主食、菜肴、汤三大类，特色食品有糌粑、风干肉等。在食肉方面，藏族禁忌较多，一般只吃牛羊肉，不吃马、驴、骡，尤忌吃狗肉。传统节日繁多，主要有正月间举行的祈祷节、藏历五月间举行的大佛瞻仰节和每年藏庆七月一日开始举行的雪顿节等。

二十二、俄罗斯族

俄罗斯族在盘州人口不足30人，属现代外来少数民族。俄罗斯族是古代俄罗斯移民的后裔，使用汉语和俄语，多信仰东正教，注重礼仪，生活中有较多禁忌。在文学、音乐、舞蹈、工艺、建筑等方面有较高成就。饮食方面依旧保留着早期在俄国的传统习俗，喜爱饮酒，善于制作各种食品和饮料，特色食品有列巴、黑列巴、布拉其尕、比罗什给、尕德列得等，忌食马肉、驴肉，一些人不食狗肉。生活、婚俗、丧葬等有较为独特的习惯。传统节日主要与宗教信仰有关，有4月4日至5月10日的复活节、1月7日至1月14日的圣诞节、农历三月上旬的报喜节、公历1月19日举行的洗礼节、公历10月第二个星期日举行的丰收节、公历3月22日后4月25日前的谢肉节等。

二十三、拉祜族

拉祜族在盘州人口不足20人，属现代外来少数民族。拉祜族历史悠久，其先民属古代羌人族系，语言属汉藏语系藏缅语族彝语支，故不少词汇与哈尼族、彝族相同或近似，信仰自然界一种可敬可谓的神秘力量—类。有自己的服饰文化，礼仪风俗包括婚姻、家庭、节日、丧葬、禁忌等。饮食习惯主要有烤和煮，典型的为烤竹筒烧饭、烤肉等，喜欢用肉和各类谷物做成稀饭，包括瓜菜、菌子、血、肉等各种稀饭。在歌舞、工艺、民族文学等有一定的成就。传统节日有春节第一天的抢水节和扩塔节，还有火把节、尝新节及农历十月十五日至十七日三天的葫芦节。

二十四、畲族

畲族在盘州人口不足20人，属现代外来少数民族。畲族有自己的语言，在文学、工艺技术、体育项目、舞蹈祭祀等方面均有其本民族特色。典型食品有卤姜、乌饭等。传统节日主要有农历二月十五日、七月十五日和八月十五日的祭祖日等。

二十五、土族

土族在盘州人口不足20人，属现代外来少数民族。土族有自己的语言，使用藏文和汉文，信仰喇嘛教、道教、多神教和萨满教等。有独特的婚俗和丧葬文化，注重礼仪，禁忌众多。土族服饰具有独特风格，历史与蒙古族有着密切的关系。爱饮奶茶，吃酥油炒面。喜庆节日，必做各种花样的油炸食品和手抓猪肉、羊肉，所饮的酒多数为自家酿青稞酒。土族在民间文学、音乐、舞蹈、传统手工艺、建筑雕刻等方面有较高成就。传统节日有农历正月十四日寺观经会、二月二擂台会、三月三和四月八庙会、六月十三和六月二十九少年会、七月二十三至九月期间的“纳顿”等等。

二十六、锡伯族

锡伯族在盘州人口不足20人，属现代外来少数民族。锡伯族是一个历史悠久的古老民族，有自己的语言，宗教信仰较杂，服饰式样较多，有独特的禁忌、礼仪和独特的婚姻、丧葬文化。在文学、艺术等方面有较高成就。主食为锡伯大饼，全羊席是锡伯族最具特色的肉类菜肴，其他特色食品有二面汤、韭菜饼、萨斯坦等，口味特殊。传统节日有农历三月间的鱼清明、农历七月间的瓜清明、“四一八”西迁节和正月十六抹黑节等。

二十七、朝鲜族

朝鲜族在盘州人口不足10人，属现代外来少数民族。朝鲜族是一个古老的民族，有自己的语言文字，信仰基督教、佛教、萨满教等。在教育、医学、体育、音乐、舞蹈、乐器、绘画等有很高成就。注重礼仪，注重衣着，讲究仪表。饮食以清淡为主，特色食品有泡菜、冷面、骨董面、打糕、韩菓等。传统节日有8月15日的老人节、9月3日的“周庆”、农历六月十五日的“梳头节”等。

二十八、景颇族

景颇族在盘州人口不足10人，属现代外来少数民族。景颇族由唐代“寻传”部落的一部分发展而来，有自己的语言和文字，信仰万物。有独特的文化艺术、婚姻形式、社会秩序、礼仪和禁忌等。景颇族喜饮水酒、喜嚼沙枝，喝酒十分注重礼节，典型食品有竹筒烤鱼、撒撇、舂鳝鱼、砂锅炖竹鼠等。传统节日有正月十五后九天内择双日举行的目瑙节、农历二月十日的能仙节、农历三月十日的撒种节、八月十五的尝新节、农历八九月间的新米节等。

（供稿：盘州市民族宗教事务局杜明超编辑整理）

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