成都民俗文化系列

民俗指民间风俗，是民众在长期的生产实践和社会生活中逐渐形成并世代相传的风尚、习俗。作为历史文化名城的成都，自古享有“天府之国”的美誉，拥有许多传承了千百年的民俗。它们起源于成都百姓生活的需要，与他们的生活息息相关，更包含了成都特定的人文、地域、时代特点。想要读懂成都，就得先了解成都的民俗文化。

节日风俗（三）

农历八月十五中秋节，是一个以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情的节日，它与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。中秋节当天，自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗。可你们知道么，在成都，人们又称中秋节为“月光会”，还有很多特别的习俗——

如果生活在老成都，老赖们是不愿过中秋节的，因为债主们会在中秋到来前纷纷找上门来，非让你还钱不可。在我国北方地区，欠债还钱，一般都是春节前收账，但成都却是在中秋节，为什么呢？咱们的老前辈们认为，既然月亮在中秋那天都长得“溜得儿圆”，那么账就该跟月光一样，把过去遗留的贷款、尾款、赊账、烂账抹平抹光，大家都落得个不亏不欠，这样过起节来心头才无牵无挂、踏实、圆满。

吃芝麻饼

中秋前，买月饼是每个家庭最重要的准备工作，但在老成都，最常见的月饼是芝麻饼。成都人喜欢在面饼上撒芝麻，烘烤成金黄色，中秋之夜作为祭拜月神的祭品，祭完月神后，一家人分而食之。圆圆的饼寓意团圆，上面的芝麻则代表多子多福、人丁兴旺。可以说芝麻饼才是成都月饼的老祖宗。

杀“秋仔鸭”

到了中秋节成都家家户户都要杀“秋仔鸭”。“秋仔鸭”指只有两三个月的仔鸭，那时，大多是大邑、金堂、双流等地饲养的土鸭，成都东门外的九眼桥、万福桥外的嘉兴市场、南门武侯祠边的牛羊屠宰场都有大批待卖的秋仔鸭。用秋仔鸭卤制的成都名菜“卤鸭子”鲜美肥嫩，以总府街口的耗子洞张鸭子、华兴街的盘飧寺、蒋鸭子卖的“卤鸭子”最为出名，是成都人家中秋节餐桌上必备的菜肴。

敬月光

成都人爱玩爱热闹自古便有记载，与如今中秋节合家团圆吃月饼不同，古代成都的中秋节热闹非凡，家家户户都如同过新年般喜悦。清末文人傅崇矩在其著作《成都通览》中，对古代成都的中秋盛况有过生动详细的刻画，“八月仲秋节，人们要买月饼、麻饼，以及核桃、柿子、石榴、板栗、梨子、佛手等果木，亲友间要送节礼，晚上要敬月光。”所谓“敬月光”，就是赏月，祭拜月亮。据记载，在老成都，每到八月十五，人们都会将盛满月饼和水果的供桌搬到院落里，等到月亮升至半空时，朝天对月而拜。

月光会

老成都人之所以称中秋节为“月光会”，是因为节日期间，老成都各街道都会筹钱请戏班子演皮影戏酬谢月光神，俗称“月光会”。其中金堂县的“月光会”最为出名。据载，金堂县“月光会”始于19世纪90年代初，会期一到，各地商家都会闻讯赶来，金堂张灯结彩，商客来来往往，商品琳琅满目。“闻金堂县月光会，游人甚多，约有十日之热闹。”

中秋夜，小娃娃喜爱牵“兔灯”，稍大的娃娃则自制小桔灯、孔明灯，他们将孔明灯点燃，放飞天空。也有娃娃在气柑（方言：柚子）上插满香，点燃后沿街舞动，叫做“舞流星香球”。成年人则三五好友相约新都，游桂湖，赏桂花，叙叙旧。合江亭是赏灯、放灯的好去处。盏盏莲花状的河灯飘在水面上，每盏灯，都是一个美好的心愿。

“偷”南瓜

中秋夜，老成都还有偷瓜送瓜的习俗。《成都竹枝词》里写到“彩亭锣鼓送南瓜，送到人家一片哗。吃罢酒宴才散去，明年是否有娇娃”。年轻人们背着背篓看哪家的南瓜长得好，就割掉藤，装进背篓里。偷完了还不怕事多，敲锣打鼓送到求子的人家去，主人家高高兴兴收了南瓜，请吃饭喝酒不说，还要发个小红包，等来年真有了孩子，还得再请一回客。

再说南瓜的主人也一定会骂一顿，但这个骂不是真心的，而是风俗，俗话说“偷南瓜，找挨骂”“不骂不灵”“越骂越发”。虽然他们被偷了瓜，往往偷瓜人会留下钱，其实也算是买。而有人偷，则代表他们种瓜种得好，也很有面子。

在物质生活日益丰富的今天，传统的民俗活动依然有迹可循。武侯祠博物馆的“蜀韵中秋游园会”，锦里的中秋民俗互动体验，杜甫草堂的“拜月仪式”……无不体现着人们对传统文化的传承。如今虽然节日的氛围不如以往浓烈，但成都人仍把中秋节视为一家团圆的重要节日，他们对家的热爱、对相聚时光的珍惜，从未改变。

成都汉服爱好者中秋祭月

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责编：潇潇

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