是我们中国人一年当中
最重要最隆重的节日
也是承载着中国人
最热烈情绪和
最美好情感的文化载体
千百年来,
民间在过春节上面
形成了丰富多彩的年俗文化
即使是湖南
各地都有不同的特色
一起来细数这些有趣的习俗
带你重拾儿时的年味!
过年有这样的讲究:初一崽,初二郎,初三初四拜四方。说的是大年初一是做儿子的应去父母家拜年;初二做女婿的应随堂客去岳父母家拜年。初三初四就是亲朋戚友互相拜年了。
送槟榔
在长沙有客人前来拜年的时候,要放鞭炮迎接。客人入座以后,还要送上两枚槟榔。这槟榔被誉为元宝,有祝福发财的意味。
“出天行”
大年初一,长沙家家鸡鸣时分即起,男女老幼换上新衣,由辈份最高的男主人燃香开大门,鸣放鞭炮,叫“出天行”,或说开财门。然后人厅堂,秉烛敬拜祖宗,再向外拜天地神明,祈求新年方方得利。
“接龙”
在湘潭一带流存着许多过年的风俗,古老而朴素。从正月初一到十五,不论是农村或城镇,到处可以看到舞龙灯,舞龙灯先要“接龙”。
“三尺子”护身符
在湘潭过年要戴“三尺子”护身符以示避凶避邪之意,表达美好的祝愿。
衡阳地区在春节有其独特的习俗,三十日名曰“除夕”。本日午餐,极其丰盛,入夜接回灶神司命后即关上大门,叫“关财门”。随后全家围炉团坐,边吃边谈,直至深夜入睡,有的彻夜不眠,名为“坐岁”。
每年的大年初一,到南岳大庙虔诚地烧上一炷香,成为很多衡阳人过年必做的一件事情。而且还有人大年三十的晚上就等候在这里,只为了能烧上初一的第一炷香。
送穷鬼
株洲的炎陵县是湖南客家人的聚居区,初三是他们“送穷鬼”的日子,这天一早,人们就将家里积存了两天的的垃圾,往路边一倒,将装垃圾的簸箕往垃圾上一扣,燃上三根香,放三只鞭炮后喊道“穷鬼去,富鬼来”。这表示家里送走穷鬼,从此走向富裕。
打开门炮
株洲人俗信打“开门炮”越早越好,象征今年随便做什么事都会顺利,如意发财,种田人会五谷丰登。有些地方在打开门炮时,还口中念念有辞:“开大门,放大炮;财亦到,喜亦到。”
拜六神
打过开门炮后,各家男女穿新衣。主妇烧佛茶,供于香案。中堂悬挂祖宗图像,先拜祖宗,再拜六神。
吃“血粑”
每到年底的时候,邵阳的家家户户都一定要做一道菜,这就是猪血丸子。邵阳人称猪血丸子为“血粑”。
滩头年画
邵阳保留了一种特殊的春节习俗,那就是——滩头年画。
三十开灯
常德人三十晚上要把屋子里面所有的灯都开着,这是代表了来年红红火火的意思。
送灶神
腊月二十三,常德各家各户点锅灯,焚香拜,祈求灶神奏善事、驱火灾,同时送平时家中奉祀诸神。送神之后,诸神不在家,百无禁忌,开始忙年。但家中如有丧事,当年不送神。
“赶年”
张家界过年习俗与外界区别很大,讲究过“赶年”,即提前一天过年,年夜饭一般都在腊月三十凌晨开吃,越早越好。
“十月年”
“赶年”的晚上,张家界土家人燃起篝火,围着篝火跳摆手舞,唱调年歌。“十月年”是土家人在迁移后为迎接新家园第一个丰收季节而进行的,十月初一,土家人组织起庆祝活动,互相拜年,共庆“十月年”。
烤火在益阳,过年的团年饭一般都吃得很慢时间拉得很长。有的人家吃上2~3小时也不散席。吃过年饭,家家户户便在堂屋里堆起丁块柴烧起大火。益阳农家有俗语说:“三十的火,十五的灯”。大年三十没有大火是不成气氛的。即便是大晴天,也得烧火烤火。
打“三棒鼓”
春节期间,益阳、桃江、沅江、南县等地,还流传着打“三棒鼓”的习俗。
过年吃萝卜
在益阳,老人家操办的年饭里,白萝卜是不能少的一道菜,“吃了白萝卜,一生清清白白。”这是老人家的美好愿望。
吃大块肉
在郴州农村,过年会有一道特别客气的菜,就是大块肉。这大块肉名副其实大块,因为每块至少半斤以上,而每个客人一次要把这整块都吃下去。
忌剪刀
郴州地区过年期间还有很多特别的忌讳。比方说不能说“剪刀”这两个字,因为会把好运“剪掉”,还比方三十晚上是不能关灯的,初一不能清扫垃圾等等。
过年童谣
永州人为过好春节,一般在农历十二月下旬即着手准备,有童谣曰:“二十一,打主意;二十二,上街街;二十三,送灶王;二十四,过小年;二十五,做豆腐;二十六,砍猪肉(或杀肥猪);二十七,杀阉鸡;二十八,打糍粑;二十九,样样有;三十日夜,团圆酒。”
吃面、折枝
永州人正月初一起床后,先向尊长磕头拜年,早餐吃面条,意为长发吉祥。外出时谓之出行,至当地土地庙祭祀,回家时,折一束树枝,谓之“发财”,然后,到亲友家拜年,直到正月十五日止。
“送灶灶”
农历腊月二十三日传统的“祭灶”活动,怀化人俗称“送灶灶”。这天人们要用糍粑、糖果,上檀香、焚拜灶君。灶君走后,人们就在灶前贴上灶君的神像,从此便不许小孩在灶前随便掏乱,以示对灶神的尊敬。
放长鞭炮
当正月初一零点钟声敲响时,怀化家家户户都会燃放长长的鞭炮——“千子鞭”,以示辞去旧岁,迎接新年。随后大家都会将门户关好,这被称作是“关财门”——及时关住已获得的财喜,不让它往门外流走。等到初一清晨时,再燃放鞭炮。
莫年饭
要吃早在湖南娄底一带,过年时有许多独特的风俗。比如,过年一定要吃萝卜;年夜饭要赶早,一般在大年初一清晨五六点钟左右;除夕夜放鞭炮,谁家的鞭炮放得最早、最长、最响,就代表谁家最富裕,来年一定会大吉大利,发大财。
拜年讲顺序
在娄底拜年有个先后顺序,所谓“初一子,初二郎,初三初四随便行”。这个意思是说,初一是儿子给父母拜年;初二是女婿给丈母娘拜年;初三初四,就可以随便走动了。
慢慢撤
湘西乡下广泛流传着这样一句讲过年一些事务安排的顺口溜,大人肯念,小孩也肯照着念:二十五(腊月二十五)做豆腐,二十六打扫屋,二十七泡糯米,二十八打粑粑,二十九种种有,三十夜慢慢撤。
顿老人家、送饭
“顿老人家”是湘西本地话,意思是祭去世的祖宗和亲人。这种习俗在湘西农村非常普遍,一般是在大年三十这天,把做好的大酒大肉,拿到堂屋,给神龛的祖宗牌位烧香。还要把大酒大肉,拿到门外面的大路口、村头、村口或土地堂“顿”一下,让在外面去世的没有上神龛亲人回家过年,还要烧纸。送饭也是祭去世的祖宗和亲人,但是是在新年之后,初一或后面几天都行,到近三年中才去世的亲人的墓地上去祭,也是带着大酒大肉和香纸。湘西人把这个叫“送饭”。
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