孩子们心中的节气

每当到一个节气，老师们总会问一问孩子的想法，通过对探究节气的过程，逐渐将节气活动与幼儿的生活建立起联系。

小寒有什么变化？

你们怎么过小寒？

嘉怡（4岁）：

小寒节气就是冬天。

昊燃（4岁）：

小寒天气特别冷。

诚诚（5岁3个月）：

我上学路上看到小区里的车上有一层白白的冰霜。

依依（5岁）：

我发现现在早上起床的时候天已经亮了。

芮芮（6岁2个月）：

小寒就是一年之中最冷的时候。

子乔（6岁1个月）：

小寒的时候，大树和外面的植物都会变得光秃秃的。

亦舒（6岁3个月）：

小寒就是我们的衣服要穿的更厚了，因为天气特别高冷，我的脸都被冻红了。

梓墨（6岁2个月）：

进入小寒我发现穿衣服衣服越来越厚了，我们一般都要穿两件或三件上衣，还要裹上厚厚的羽绒服。

睿良（3岁4个月）：

在冬天只有梅花才会开，它喜欢冷冷的天气。

可乐（4岁2个月）：

梅花在小寒节气之后才会开花。

北北（3岁11个月）：

梅花有红色还有白色。

小寒食育活动

——腊八粥

饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。

《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

2022/1/05

通过学习，小朋友对腊八粥的由来和腊八粥的食材有了简单的了解。

芈萱：

红枣可以补血。

思含：

莲子可以去火。

子宇：

薏米可以去湿气。

一一：

喝腊八粥，身体棒棒！

小寒体育活动

——传统游戏

“小寒大寒，冷成冰团”。小朋友们通过体育游戏活动身体，使身体变暖和。“斗鸡”也称“斗拐”“撞拐”，是孩子们冬季常玩的一种游戏。

斗鸡斗鸡膝对膝，

一跳一跳真有趣。

摔倒在地不怕疼，

盘起脚来再继续。

2022/1/05

康康（5岁）：

斗鸡这个游戏真好玩！我可厉害了！刚才把小朋友的腿都碰下去了

葱花（5岁）：

玩完斗鸡游戏，我都出汗了！

小鱼儿（5岁）：

我觉得滚铁环这个游戏可好玩了！我玩得也很棒！刚才还跑最快！

小寒探究活动

——九九消寒图

小寒节气，各地气候都会进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“三九四九”。

冬天虽然很冷也很长，但老师对孩子们的爱却是渗透在这一天天的日子里的，这一天天里有期待，有祝福和陪伴。老师们延用了"冬至"这一天开始描画的"九九消寒图"，记录和孩子们一起走过的冬日。

2022/1/05

稳稳：

数九就是数九歌，九个时间。

五月：

数完九了，就到春天了。

清宁：

到了春天就不用再数九了。

什么是数九图？

悠悠：

数九图就是有九朵梅花，过一天涂一个花瓣，每朵花一共有九个花瓣，都涂完了这个九就过去了。

据说从冬至这一天起，数八十一天，春天就会来到。小朋友将梅花图进行涂色，每天涂一朵，九九八十一全涂满，春回大地草青青。这不仅是陪着幼儿过冬，也是在引导他们在心中存有期盼和温暖，学会守望。

小寒探究活动

——落叶树与常绿树

小朋友们先在幼儿园里观察了大树，发现幼儿园里的都是落叶树，树叶掉光了，树干光秃秃的。

2022/1/05

寻找幼儿园里的落叶树，在幼儿园墙外发现了常青树。

通过照片认识了常绿树，发现常绿树的叶子一年四季都是绿色的，并且常绿树的叶子是蜡质表面，用于保存水分。一起来将他们分一分类吧。

落叶树：银杏

常青树：黄杨

观察落叶树与常绿树活动，培养了幼儿细致观察、比较的能力，幼儿知道了常青树与落叶树的显著特征，了解到季节变更对植物产生的影响。

小朋友可以利用来离园和周末到大自然中继续观察还有哪些落叶树和常绿树，也可以利用来离园和周末到大自然中继续观察还有哪些常绿树和落叶树。

小寒探究活动

——造冰达人

有一种节叫“小寒节气”，有一种冷叫“滴水成冰“。这时，正是做冰花的大好时节。

为了给这个寒冷的冬天增添更多的乐趣，结合小寒主题，孩子们通过亲身体验制作冰花，感知冬日的美好时光。

经过一晚上的冷冻，

液体的清水变成硬邦邦的冰块，

这样的变化真是神奇！

快来欣赏我们的美丽冰花吧

晶莹剔透的冰花吸引了孩子的注意，

孩子们互相欣赏着冰花，

和伙伴们分享成功的喜悦

欢呼雀跃、兴奋不已。

“小寒”节气最具有创意的“花”莫过于小朋友自制的冰花。

五彩缤纷的冻冰花让寒冷的冬日有了无限的诗意和美好，也给孩子带来了莫大的快乐，孩子们了解了自然界水与冰的变化，激发了他们对科学实验的兴趣和欲望，更让孩子的想象力，创造力得到充分地展示。

小寒探究活动

——蒜

弟兄七八个

围着柱子坐

只要一分开

衣服就扯破

（蒜）

观察一下班里种植的大蒜

霁航（5岁2个月）：

你快看，大蒜长出这么高的蒜苗后，蒜后变得干干的。

佳奥（5岁）：

蒜苗长高后，底下会有很多白色的皮。

雨桐（4岁7个月）：

蒜苗都折断了，因为太长了。

澜溪（5岁）：

我把蒜拿出来，发现蒜有很多白色的根，像胡须一样。

安晴（5岁1个月）：

我用手量了一下，蒜的根有这么长！

俗话说："冷在三九"，这"三九天"就是在小寒节气里。此时也进入农历一年当中的最后一个月份，俗称"腊月”。

在北方，人们有喝腊八粥和腌制腊八蒜的习俗。你瞧，转眼又到泡腊八蒜的时候了，看我们康幼的剥蒜小能手们，已经开始制作了……

闻闻大蒜的味道吧~

2022/1/05

丸熊：

带皮的时候闻到的是酸酸的。

：剥完的蒜闻起来是辣辣的。

善祥：

大蒜是白色的。

小锅巴：

剥完蒜我的手都变得辣辣的啦！

景明（3岁8个月）：

老师，这是我们剥的大蒜，可以中午炒着吃或者淹腊八蒜。

默默（3岁5个月）：

吃大蒜可以消灭我们肚子里的细菌，多吃大蒜好。

记录日期

福宝（6岁4个月）：

我觉得手很疼，因为剥开大蒜实在太辛苦了。

小渔儿（6岁3个月）：

以前我看过妈妈做过腊八蒜，没想到自己做这么麻烦，但是我做成功了。

京航（6岁2个月）：

自己做的腊八蒜会变颜色，最后变成绿色。

（5岁9个月）：

我觉得今天腌制腊八蒜的活动很好玩，之前都是奶奶给我做好吃的，今天换我给奶奶做，我太开心啦。

佑林（5岁6个月）：

今天做腊八蒜我觉得自己还挺厉害的，我发现扒蒜还挺简单的，回家我也可以帮爷爷扒蒜。

元一（6岁3个月）：

今天扒蒜的时候我闻了闻大蒜，我发现破皮的地方闻起来有些辣辣的，醋闻起来超酸，不知道这两个放在一起会是什么味道呢，我有点期待了。

幼儿自己动手剥蒜皮、倒米醋、封罐口、写日期。腊八蒜最初的制作就完成了。放在阴凉处，静静等待时间和温度的神奇魔法，将“白玉蒜瓣”变成“翡翠蒜瓣”，营养健康的腊八蒜就做好了。

通过制作腊八蒜，幼儿了解了小寒的习俗和腊八蒜制作的方法，感受与同伴剥蒜的乐趣，发展幼儿动手操作能力，同时也引导幼儿细致观察生活中事物的变化，激发探究实验的兴趣，让我们共同期待腊八蒜的神奇变化吧！

作为中国人特有的时间知识体系，二十四节气承载了我们数千年农耕文明的记忆，它深刻地影响着我们的思维方式和行为准则，从吃饭、穿衣到劳作、养生。了解节气知识，让传统智慧融入到我们的日常生活中，让我们在敬畏自然的同时，过得更加精致，更加有趣。三九严寒，大地冰封，但仍然掩盖不住孩子那心里高兴的心情，康幼的冬天是欢乐的，是多姿多彩的......

本文摘选自微信公众号

“北京市朝阳区康泉新城幼儿园”

撰稿：于翔

审稿：唐燕、李晓萌

图片：各班老师

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