桂鱼

行走大地 小试桂鱼汤菜

作者:admin 发布于:2022-03-08 08:21:23

近日,拜读陆文夫先生的“姑苏菜艺”一文,文中提到:“苏州的家常菜中常用雪里蕻烧桂鱼汤,再加一点冬笋片和火腿片。如果我有机会在苏州的饭店作东或陪客的话,我常常指明要一只雪里

桂鱼汤怎么做

作者:admin 发布于:2022-03-08 08:21:22

1、食材:胡萝卜100g、桂鱼450g、山药200g、洋葱适量、料酒适量、油适量、酱油适量、盐适量、生姜适量。
2、桂鱼洗净,待用。
3、山药洗净,切滚刀块。
4、热锅冷油。
5、放入桂

桂鱼这么做,一口汤都不剩

作者:admin 发布于:2022-03-08 08:21:22

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原料:
鳜鱼1条(重约600克),珍菌(滑子菇55克,老人头菌15克,鸡枞菌45克,小白菇60克),枸杞10克,法香4枝。
调料:
A料(盐、味

一锅有思想的鳜鱼汤

作者:admin 发布于:2022-03-08 08:21:21

一锅有思想的鳜鱼汤
我老婆买了一条鱼,一条野生的鳜鱼。鱼到了我的手里,真是物归其主。我准备给我老婆和孩子做一道鳜鱼汤,具有崇高的意识形态的鳜鱼汤。我把铁锅热好了,为了发