中筋作者：admin 发布于：2022-03-08 05:49:34
说起面粉，相信每个人都接触过，它能养心益肾、除热止渴、健脾厚肠，是很常见的一种主食原料。不过想把面食做的既美味颜值又高，选对面粉可是非常重要哒。
比如想做面包，就要用高筋
作者：admin 发布于：2022-03-08 05:49:33
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面粉按蛋白质含量多少来分类
1.高筋面粉
高筋面粉又称强筋面粉，其蛋白质和面筋含量高。蛋白质含量为12%----15%，湿面筋值在35%以上。最好的高筋面粉是加
作者：admin 发布于：2022-03-08 05:49:33
说起家家都有的食材，那面粉绝对算一样，特别是对于我们北方人来说，可以说是撑起了我们日常饮食的“半壁江山”。面粉的用途非常广泛，种类也越来越繁多，着实让很多消费者都挑花了眼
作者：admin 发布于：2022-03-08 05:49:32
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烘焙小白
老师，0基础想学烘焙，先从买工具入手？
学习烘焙基本知识,以后购物不被坑。
乐蜜老师
0基础想学烘焙
，先从买工具入手？
不不不，烘焙的基本
作者：admin 发布于：2022-03-08 05:49:32
后台常有新手朋友说自己搞不清这些面粉的区别，能不能让我讲讲~没接触烘焙以前只知道面粉是由小麦制成的白色粉状物，入坑之后才发现面粉有五花八门，用法还有那么多讲究！
图源网络