大碗

北京八大碗VS广东九大簋作为吃货您都知道吗

作者:admin 发布于:2022-03-09 01:52:54

老北京
都知道北京八大碗,正如广东人在表达感谢时都会说一句“请你吃九大簋”一样,两者分别代表了南北不同的地方宴席。
但是具体指什么菜式呢?相信很多餐饮人都一知半解,下面就

启运八大碗,民族的特色美食

作者:admin 发布于:2022-03-09 01:52:54

满族八大碗
八大碗的由来
满族先人多以狩猎为生。每次渔猎之后,各户都要以自家的猎物为原料,做成菜肴,盛在碗中,摆成席面,各家主人聚在一起饮酒作乐。有的人狩猎无获,就采来山野菜