在现代「健康美」兴起的今日，只是纤瘦轻盈已经不是美的标准，所以只盯着体重机上的数字，只是暂时的瘦，身体代谢会随着年龄越来越大而变得缓慢，养成运动习惯，建立良好的饮食摄取机制，才能永保年轻，5种抗老饮食让你留住青春。

定时吃饭

之所以要定时吃饭，目的是维持体内的血糖稳定，因为血糖急速上升容易让身体「醣化」，糖化就会产生老化物质，所以若不吃早餐直接跳过吃中餐的人，如果马上摄取乌龙面、面包、拉面、薯条等，血糖值就会急速飙升。

依序进食

上述说到第一餐不要马上进食糖分高的食物，其实缩小到一餐而言，也是一样的道理，先摄取纤维高热量低的蔬菜，再吃肉类跟鱼类，最后才是米饭，这样才能避免血糖快速上升并推迟老化。

午后吃点心

如果饿了，不要一直忍耐不吃，因为这样对于血糖稳定没有帮助，午后肚子饿，可透过吃点心来帮助血糖平稳，只是点心要慎选，以海藻类或坚果类，此类点心富含食物纤维，也不易使血糖上升，这样做有助抗老。

吃太咸皮肤松弛

有研究发现，皮肤松弛部分原因是因为「长期水肿」造成的，盐分中的钠摄取过高，就会有水肿问题，而「钾」具有代谢多余盐分的作用，蔬菜、薯类、海藻和水果中都含有大量的钾，注意不要烹煮过久以免造成钾流失。

米饭可以美肤

神经酰胺和胶原蛋白是构成水润肌肤的要素，这些要素以「必需脂肪酸」和「优质蛋白质」为主，而油脂、肉类、鱼类等都具有优质蛋白质，若觉得口感太油，鲑鱼、酪梨跟米饭也都具有滋润肌肤的功效，其中米饭的「米酰胺」脂肪，更和人体肌肤上的神经酰胺类似。

（东森）

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。