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春季万物生长，人体新陈代谢加快，所需营养素相对较多，要注意食物品种的多样化，防止营养素缺乏。

食物中的蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素，矿物质等要保持相应的比例，同时保持五味不偏，尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜水果，不暴饮暴食或饥饱不均。葱和韭菜是中医比较推崇的春季保肝蔬菜，适量吃些新鲜的蔬菜水果，可以起到补人体阳气，增强肝和脾胃功能的好处。

中医认为春天和肝脏都与五行中的"木"相对应，春季养肝饮食上应该"减酸多甘，以养脾扶阳"。因为春季容易肝火旺盛，而酸味入肝，容易增添肝火，所以春季应"少酸"。春季适宜多吃清肝养脾的食物，如小白菜、胡萝卜、菠菜、鸡蛋、豆制品等。

春季食补适宜选用清淡温和的食物，以扶正气、补元气。气虚者可多吃健脾益气的食物，如米粥、鸡肉、牛肉、花生、芝麻、牛奶；

气阴不足者可多吃益气养阴的食物，如莲藕、鸭肉、蘑菇、荸荠、豆芽。

春天养生也有许多禁忌

,一旦因疏忽没有打下坚实的基础,身体健康也就没有了保证。具体的养生禁忌有哪些呢？

一、忌上火就用泻火药

春主生发，易引动伏火或气郁化火出现口干舌燥、大便干结等“上火”症状。此类上火多为虚火，切忌一味的用泻火药。泻火药多偏寒凉，易导致腹痛、腹泻等并发症。预防此类上火应做到每日多吃果蔬、多喝水、规律排便等，还可喝点菊花茶、金银花茶。

二、忌“春捂”不当

很多人都知道春捂秋冻，但做起来却出现两个极端：年轻人早早就穿起了单衣和单鞋；老人、小孩却容易捂过头，捂出了汗还“顽固”地不脱衣服。如女生不要过早的换上裙子或露出脚面的“瓢鞋”。

三、忌吃得太酸、辣

“春夏补阳”是《黄帝内经》等医学经典推崇的养生准则，而酸味有收敛作用，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。吃得太酸、太辣都会损伤阳气。

四、忌心情低落、起伏大

如果整日郁郁寡欢，容易导致肝气郁滞不畅，引发腹泻等问题，若是过于愤怒或兴奋，又对脑血管伤害很大。故春季应多出去走走，接触大自然，这样心情也会豁达舒畅很多，或在家中、电脑旁摆上长青植物盆景，以养眼舒肝，此外还应多与他人交流，找到排解郁闷的根源。春季是养生的好时机，避开春季养生四忌，顺应春季养生特点，留住健康。

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