古代有句话叫

“食不言、寝不语”，就是吃饭的时候不要讲话，这个规矩在咱们部队里执行的挺好，吃饭的时候不许讲话、不许交头接耳，很多学校里也是这样规定的，但大部分老百姓每天的生活中，基本做不到“食不言”，更有甚者，讲的话比吃的东西还丰盛，这里有几个问题，丹田爷爷提出来，大家可以思考一下，做出自己的判断：

第一：吃饭的时候讲话，就不能充分咀嚼食物，唾液不能充分浸润消化食物，进入胃肠道，增加肠胃负担。

中医认为脾主唌，这个唌就是唾液，既然是脾支配的，必然是参与消化的；现代科学研究也表明，唾液里的酶要与食物接触至少30秒才能起消化和杀毒作用，所以古人要求吃饭细嚼慢咽，也就是增加唌的接触时间。

反之，食物既不充分与唾液作用，老讲话也会造成食物尚未嚼烂，就迅速进入肠胃，更多的增加肠胃负担，长年累月下来，这对很多脾胃

之人来说，不是天天雪上加霜么？

第二条：吃饭老讲话甚至哈哈笑，极大增大呛咳风险！

咽部本来就是特别复杂的一个部位，通鼻腔、口腔、食道、气道！大家想想，咱们

吃饭的

，人体得多复杂精密的协调，才能让食物不返回口腔、不呛入鼻腔或者气道？想到这，还好意思吃饭的时候大声喧哗嘛？

咽喉部是一个四通八达的通道，向上可通鼻腔、口腔

向下后可通食道

向前则可通气管

吞咽食物时

为了保证食物通路的顺畅

吞咽反射会进行一系列的复杂动作

一是小舌头上抬

正好盖住鼻腔后部

防止食物进入鼻腔；二是咽部一些小肌肉收缩

防止食物往前流入口腔或误入“耳咽管”

三是喉头上提

使会厌软骨盖住气管

四通八达的咽喉就只剩下食道

保证了食物能乖乖沿食管进入胃

而如果吃饭时说话、大声吵嚷或哈哈大笑

都可能干扰到这一过程

使食物误入“歧途”

进入鼻腔或气管。

第三条：影响体重！

实验中发现：同样同量的食物，胖子用

8-10

分钟吃完，瘦子用

13-16

分钟吃完，

人体血糖升高到一定水平，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号。如果进食过快，

没有细嚼慢咽，

当收到大脑发出停止进食的信号时，已经是食用食物过量了，所以会导致肥胖

最后一条：就是影响中医讲的神与气。

这个层面可能很难说清楚，丧失细嚼慢咽体会到食物带来的甘美而产生的喜悦，就不说了。其实做到“食不言

，就会让我们的“神和气”，都集中在脾胃消化之中，无形中就是在宏观的

增强你的脾胃能量。反之，耗神耗气在讲话等其他动作上，脾胃本该得到的能量就少了许多，血液能量大概都集中到脑子里去了！久而久之，你的脾胃自然越来越差！

丹田爷爷觉得：一个食不言，顶一副四君子汤了吧！所以咱们古人养生还是很有智慧的！

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