床上体位摆放很重要

卒中偏瘫患者的典型痉挛姿势表现为患侧上肢肩下沉后缩、肘关节屈曲、前臂旋前、腕关节掌曲、手指屈曲；下肢的外旋、髋膝关节伸直、足下垂内翻。早期注意床上体位的正确摆放，可以减轻或预防上述痉挛姿势的发生。

患侧卧位：患侧在下，健侧在上

头枕枕头，后背用枕头支撑；患侧上肢前伸，手心向上；患侧下肢伸展，膝关节微屈；健侧上肢自由位，下肢呈迈步位并放置在枕头上。

健侧卧位：健侧在下，患侧在上

头枕枕头；患侧上肢用枕头垫起，上举；患侧下肢屈髋、屈膝，并用枕头垫起；健侧肢体自由位。

仰卧位

头枕枕头，患侧肩部和臀部用枕头支撑；肩关节前伸，保持伸肘，腕背伸，手指伸展，下肢稍屈曲。

还可将上肢抬高，任何时间均应避免半卧位，这会加重上肢屈曲和下肢伸展。

脑卒中患者食物种类上的选择

1）限制动物脂肪

以及含胆固醇较高的食物

如猪油、牛油、蛋黄、动物内脏、肥肉等，这些食物可使胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化；可采用植物油，每日烹调油少于半两。

2）饮食中应有适当蛋白质

常吃些

蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品

。一般每日饮牛奶一杯，牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能降低血脂及胆固醇的含量；

一周至少吃两次鱼。

3）多吃新鲜蔬菜和水果

如橙子，橘子，青菜，蘑菇等，维生素C可降低胆固醇，增强抵抗力。

4）多吃含碘丰富的食物

如海带、紫菜、虾米等海产品，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。

5）每日食盐在6g以下为宜

因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液黏稠度，从而使血压升高，对中风患者不利。

6）忌用兴奋神经系统的食物

如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的食物如辣椒等。此外，

少喝鸡汤、肉汤等高汤

，对保护心脑血管系统及神经系统有益，且禁忌暴食。

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文章摘自《老年长期照护与康复指导手册》

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