连续的阴雨天终于结束了，息县迎来了久违的太阳，蓝天白云，秋高气爽。秋到，果熟。可不，息县千佛庵道路栽种的绿化银杏树结的白果熟了，可是有些事情咱们息县人可千万别做。

街头白果污染严重吃不得

虽然白果缀满枝头，黄澄澄的果子于绿叶中若隐若现，看上去煞是喜人。然而，街头的白果受污染严重，加上绿化部门时常喷洒农药，树上的白果可能会有农药残留，不建议食用，也请市民爱护植物，“手下留情”。

街道两旁的银杏树是用于观赏的，不是按照食用果树的标准栽培的。为了杀虫和美观，对银杏树喷洒的农药浓度超过了一般的果树，不经过处理，食用这样的果实会对人体造成伤害。

行道果树因其生长在路边长期接触汽车尾气等污染物，树木吸收污染物的比例比天然果园的要多得多，其果树与自然果园里的果实有所不同，建议不要食用。

也请家长们看好自己的孩子莫要路边捡食银杏果。

白果自身带有毒性，食用时稍不注意便有中毒风险

2015年2月22日浙江2岁幼童食用白果，抢救无效身亡！

2015年9月7日，无锡某5岁幼童食用20-30颗白果后严重中毒，抢救后暂脱离生命危险!

类似不幸的新闻报道很多了。可能有很多人虽然看了这些新闻报道，可是到现在也不知道银杏果的潜藏危险，也可能有很多人自己或者给孩子食用了银杏果。而他们却不知这其中含有多么巨大的危险！

下面通过下面五个问题，来为大家初步介绍：

1、白果是什么？

2、白果中含有何种毒素？

3、吃了多少白果会中毒？

4、中毒后会有那些症状？

5、白果中毒后怎么办？

6、如何预防白果中毒？

1、白果是什么？

白果又名银杏，是银杏科落叶乔木银杏的成熟种子，可以煮熟或者炒食，但不能生食。在中医上主要用于治疗咳嗽、哮喘、尿频、白带等疾病，也有可美容的说法。每100克白果中含有碳水化合物35.9克，蛋白质6.4克，脂肪2.4克，纤维0.3克等等！

2、白果含有什么“毒”？

白果有毒成分是肉质及种皮中的白果酸，种子及核仁中的白果二酚、白果酸等等。尤其以绿色的胚含毒最剧！

3、吃了多少会中毒？

无论是成人还是儿童都可以因为食用过量而中毒，最小中毒量是20颗，婴幼儿连吃10颗左右就会致死！3-7岁小儿食用30-40颗就会出现严重中毒，甚至死亡！

年龄越小、体质越差，食用的越多，越容易中毒！

又或者食用的都是未煮熟的白果，更加容易中毒！

其实不仅是食用白果会中毒，就算是接触了白果，也可能会中毒！如果接触到核仁和肉质外皮，可以发送接触性皮炎，有时候也会发生末梢神经受损，出现痛觉消失、双下肢瘫痪、膝反射减弱或者消失。重症者可以出现呼吸困难，大多在1-2内出现心力衰竭、呼吸衰竭，进一步死亡！

4、中毒后会有那些症状？

白果毒吸收后可损伤神经，出现先兴奋后抑制的症状，并损害末梢神经，引起神经功能障碍！这些银杏酸有溶血作用，毒素经肾脏排泄，1-2小时之后中毒症状就会出现，最先出现的就是恶心、呕吐等消化道症状！接着会出现烦躁不安、惊厥、恐惧、怪叫、反复抽搐、四肢强直等神经系统症状！这种神经系统症状可以呈现阵发性发作，每次发作持续5-10分钟，发作开始的时候可能会有尖叫的声音。

紧接着会出现呼吸困难、昏迷等严重症状！

5、白果中毒后怎么办？

目前白果中毒尚没有特效解毒药，治疗也主要以对症治疗为主。及时发现，及时送医，及时催吐洗胃是抢救的关键！

教育儿童不能生吃白果，即使是煮熟的白果也不应该过量食用！

如果高度怀疑是白果中毒，应当立即停止使用白果，立即自行催吐，同时及时送医！

6、如何预防白果中毒？

不食用、不接触白果，是最根本的预防白果中毒的方法！

如果食用要切记必须煮熟透方可食用，一次性不应使用过多。对于儿童，应该坚决不予食用！家中白果也应放置在儿童接触不到的地方！告诫老人，不要擅自给孩子喂食白果！

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