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究竟维生素有没有这些功效?缺乏维生素到底有什么样的症状?又该怎么补呢?
维生素大家族是营养素中的名门望族,有他们的支持、配合,人体才能正常运作,他们每一分支都有自己的主管辖区,任一缺乏,身体都会有相应的症状出现。
维生素
缺乏的症状:
皮肤干燥,头发干枯,呼吸道感染,眼睛干燥、畏光、多泪、视物模糊等。
补充食物:
动物内脏、深绿色蔬菜、西兰花、菠菜、
胡萝卜等。
缺乏的症状
:四肢发麻,食欲不振,消化不良,肌肉软弱无力,易浮肿等,易患多发性神经炎和脚气病等。
补充食物:
粗粮、谷物、鸡蛋、瘦肉、奶制品等。
维生素
缺乏的症状:
嘴唇发红,有裂纹易溃烂,口角呈乳白色,出现各种皮肤病,对光有过度敏感的反应。
补充食物:
鸡蛋、奶制品、豆类等。
注意:嘴起皮补充维生素
(维生素
)不一定准确,维生素
、维生素
、维生素
都能产生嘴巴干起皮的现象,如果只单凭这一症状就说缺维生素
是不准确的。还有可能是空气干燥、喝水少。
维生素
缺乏的症状:
肌肉失调,神经障碍,妊娠出现过度的恶心、呕吐等。
补充食物:
肉类(如牛肉、鸡肉、鱼肉等)、动物内脏、谷类(如燕麦、麦芽等)、豆类(如大豆等)、坚果类(如花生等)。
维生素
B12
缺乏的症状:
贫血,月经不调,食欲不振,记忆力减退等。
补充食物:
奶制品、肉类(如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等)、动物内脏等。
维生素
缺乏的症状:
伤口不易愈合,牙齿出血,容易感冒。
补充食物:
新鲜水果蔬菜如:鲜枣、大椒、猕猴桃、橘子、橙子、山楂、韭菜、菠菜等。
注意:维生素
并不能预防感冒,日常补充维生素
,当感冒来临时可能会缩小感冒进程,但如果已经感冒再服用维生素
,并不会是感冒病程缩短。另外,肾功能较差的人不宜多服维生素
维生素
缺乏的症状:
多汗,心情抑郁,可能出现患骨质疏松,儿童患软骨症等
注意:建议在均衡饮食的条件下,经常接触阳光,可以促进维生素
的吸收。腿抽筋可能是缺维生素
,但也可能是缺钙,或者是着凉。不能单凭一种症状说明缺乏某种维生素。
维生素
缺乏的症状:
免疫力下降,代谢失常,女性容易造成不孕、流产等。
补充食物:
食用油(如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油等)、坚果如杏仁。
维生素
缺乏的症状:
凝血功能不正常,导致鼻出血、尿血、皮肤黏膜淤血、胃出血等。
补充食物:
绿色蔬菜、动物肝脏、鸡蛋等。
其实,如果我们日常饮食可以满足身体对各类营养素的需求,那么一般不用过度担心营养摄入不足的情况发生。
以下根据年龄和特殊时期分类,将每个时期,每日的身体需要摄入的食物情况给大家进行一个盘点。
成年人、老年人
孕期、哺乳期
一般人正常饮食是不会缺乏维生素的,不需要再额外服用维生素补充剂。过量补充维生素也会有副作用,
比如维生素
补充剂补多了,可能造成肾脏结、腹泻恶心等症状,孕妇早期摄取大剂量维生素
,其分娩出畸形儿的危险度增
大。因此,
需医生
估是否需要服用。
一般人群确诊后再补充
但如果有上述维生素缺乏症状出现时,建议从以下两个途径确诊:
挂营养门诊:
通过日常饮食分析,由营养师判断是否有哪种营养素摄入不足,另外营养师也可以做食谱调整;
做全面身体检查:
身体体征及实验检查分析,身高、体重、外观(如头发、面色、眼、唇、舌、齿、龈、皮肤、指甲等)、生化检查等。
*确诊后在医生指导下补充维生素。医生更提倡自然饮食,维生素补充剂并不能代替富含维生素的天然食品,很多人体所需其他微量元素还是需要从食物中摄入。
特殊人群适量补充
有些特殊人群,或者在特定的状态下,一般饮食难以满足身体对维生素的需求,就需要服用维生素补充剂了。
摄入量不足:
节食、减肥、偏食、素食者,过度控制饮食导致食物中维生素摄入不足。
需求量大:
新生儿、孕期及哺乳期女性、更年期女性的需求量较大,比如孕妇要补充叶酸。
消化吸收不良:
老年人、有消化疾病的人、肝脏疾病的人、服用一些影响维生素吸收的药物如抗酸剂、缓泻剂、利尿剂,以上这些人群维生素的吸收质量较差,需要适量摄入维生素补充剂。
工作消耗大的人:
经常喝酒、抽烟、熬夜、精神紧张、生活压力大的人,需补充维生素,但根治办法还是要戒掉这些不良习惯。
走路运动8个坏习惯,健身不成反落一身伤!
国际卫生组织将
步行运动
定义为“世界上最好的运动”。科学的步行,能起到抗衰老、控血糖、消脂、预防动脉硬化等多重功效,对人体起到延年益寿的作用。
但是,步行运动并不等同于日常行走、散步和逛街等活动,走不对可能会给身体带来伤痛!
忽视这些错误,易造成身体损伤
、忽视运动前的热身,运动后的牵伸。
运动前一定先做“热身运动”
,对脚腕、膝盖、胯部、腰背四肢进行拉伸,提高肌肉血供和柔韧性,能够很好的避免韧带和肌肉等软组织损伤。
运动结束时要让身体逐渐放松,需要做拉伸动作
,这里我们可以叫“冷身运动”。
步行结束不做拉伸运动或直接停下休息,储存在下肢骨骼肌的血液,一下不能通过肌肉收缩流回心脏,造成血压降低,出现
脑部暂时性缺血,引发心慌气短、头晕眼花
等症状。
、盲目追求步数和互相攀比
可能损伤膝盖,对身体健康不利
、不根据自身身体情况健身,
如果患有心血管疾病、糖尿病、呼吸系统疾病、腰椎间盘突出或下肢关节炎等慢性疾病,要在医生指导下进行锻炼,否则可能加重病情。
、断断续续的运动,只能是做无用功。
连续的运动才有运动价值,
每次至少能连续
分钟以上,下面我们会详细介绍。
、运动中不喝水,运动完一次喝很多,是错误的。
我们建议分次补水,
根据温度情况,运动中适当补充水分,分次补充,不要一次饮用过多。
、忽视防晒。
任何季节都不要忘记防晒,阳光是导致皮肤衰老的主要原因,特别是在夏季晒黑且不说,晒伤就得不偿失了。
、运动时带耳机,
这样做
会加大跌倒风险;也可能会忽略身边的各种危险,比如车辆、自行车、滑板、狗和歹徒等。
感到不适仍不停止运动,很危险。
在运动过程中,如感觉身体不适,最好暂时停止运动进行观察,
比如:
①心慌、胸闷或心前区疼痛;
②呼吸困难;
③感到分外疲劳;
④恶心;
⑤眩晕;
⑥头痛;
⑦局部疼痛:足或足趾、踝关节、膝关节、髋关节等;
⑧两腿无力,行走困难。
步行姿势
大法则
下面我们就来讲讲,正确的步行方法,首先是姿态。
、身体姿势:
抬头挺胸,身体成一条直线,头顶仿佛有绳子在提拉,肩膀放松,眼睛直视前方。
上肢姿势:
手肘微曲,自然摆动,不需要过度用力摆臂,也可以准备两个手杖,既能帮助保持身体平衡,也能使上肢也能参与行走,消耗更多热量,接近慢跑的锻炼效果。
、呼吸节律:
注意呼吸的节奏要均匀,切忌大口喘气。可以采用腹式呼吸,即吸气时让腹部凸起,吐气时让腹部回缩的呼吸法。
、足部轨迹:
脚踏地要稳,一侧足跟先着地,然后是足外侧,再到脚尖,最后全脚掌撑地。脚尖踩地时脚趾内收
,能缓冲足弓压力。抬脚时不要拖地,长期脚拖地会对脚部及踝部关节造成损伤,也不必故意抬脚过高。脚尖指向正前方,避免内八和外八。尽量做到脚步轻盈,不要为了动作标准而过度用力。
、髋、膝、踝关节的轨迹:
在整个运动过程中,髋、膝、踝关节协调运动,各自按规律伸展、屈曲,维持运动过程中身体的稳定和平衡。
细节,真正改善身体状况
运动强度
①步行速度:
走路速度可分为
种:慢速(
70-90
分)、中速(
90-120
分)、快速(
120-140
分)、极速(
140
步以上
分)。
建议最好的速度是中速。
②每次步数
:按每分钟
120
步计算的话,最合适的步数就是
5000~8000
步左右。但不能盲目追求步数,根据个人身体状况而定,否则会导致损伤。
根据个人具体情况,选择适合的运动强度,注意循序渐进。
运动持续的时间和频率
分钟,不包括运动前和运动后的热身
可以保持健康和降低慢性疾病风险。
如果是为了减肥,则可把运动时间加长到
60~90
分钟,每周进行
3~5
次最好。
运动的着装
步行时,最好选择宽松、透气、有弹性的运动类服装。
最重要的是选择一双合适的步行鞋,舒适、透气、头部较宽松、弹性和缓冲能力较好的运动鞋,可以避免引起足弓和足趾受伤。
步行鞋的基本要求:
鞋底有弹性,这样可减少各关节承受的冲击;
鞋底要比跑步鞋更容易弯曲,因为步行时脚后蹬更有力,脚的弯曲程度也更大,脚跟部要稳定和牢固。
如果你要到泥路和石子路上步行健身的话,最好选择鞋底齿纹深和能保护脚踝的鞋子,保护踝关节。
图片来源:
123rf.com.cn正版图片库
运动时间的选择
运动时应选择适宜的气候环境,天气晴朗,阳光、温度和湿度适宜,可以选择上午
点或者下午
运动场地
有条件最好是选择塑胶场地,柏油路和水泥路路面比较坚硬,对膝关节和足踝冲击力较大,可能导致损伤。
地点宜选择江边、海岸、公园或者林荫道等环境幽静、空气新鲜之处。
运动是良药,安全、科学是任何健身运动有效性的保障,而且,贵在坚持。
鸡蛋加一物,远离老花眼!要告诉父母!
眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气,特别是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常,眼睛才能得到充分的营养,发挥正常功能。
中老年人
渐衰,肝肾精气亏损,不能荣养眼目,就会出现视近模糊,望远不明的症状,也就是人们常说的老花眼。
其实若能注意眼睛保健,适当饮食调养,视力衰退可以预防或延缓。但鸡蛋怎样吃能更好预防老花眼呢?
用鸡蛋甩掉老花眼
三种关键营养,强强联合
年纪大些的人都知道,以前日子不好过的时候,鸡蛋可是最好的营养品,探病、送礼都是送鸡蛋的。
在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,从蛋白质、维生素、矿物质…这能孕育生命的鸡蛋可真是了不得,营养全不说,从小孩儿、到上班族、孕妇、病人、老人,几乎人人都适合,而且做法特别丰富,说能把鸡蛋做出花来毫不为过。
鸡蛋防老花要从何说起呢?
这要得益于鸡蛋蛋黄中的两种关键的抗氧化物质——
叶黄素
玉米黄素
,它们能帮你保护眼睛,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。
并且,由于鸡蛋还含有丰富的
,这些物质都能帮助减少黄斑变性的风险。
所以啊,蛋黄这么好的东西,可千万别不吃,除非是有医生明确的嘱咐,因为某些疾病或者某种状况不能吃。
鸡蛋加一物
效果能翻好几倍
鸡蛋对眼睛的益处是不争的事实了,但是光吃鸡蛋还不够好,如果能加上这个东西,就会更加强强联合,功效大涨~
鸡蛋+枸杞
滋补肝肾、甩掉老花
眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气,特别是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常,眼睛才能得到充分的营养,发挥正常功能。
中老年人气血渐衰,肝肾精气亏损,不能荣养眼目,就会出现视近模糊,望远不明的症状,也就是人们常说的老花眼。
这个时候,用
鸡蛋和枸杞
相搭配是一个非常好的方法。
枸杞子
可同时滋补肝肾,而且明目的效果很好,预防近视眼、消除眼疲劳,所以治疗眼科疾病经典的中成药杞菊地黄丸就是以枸杞子为主。经常无风也流泪的老年人服用可有效消除症状;枸杞子还可以防治青光眼、白内障、干眼症等。
性味甘、平,归脾、胃经,可养血、滋阴、润燥,用于气血不足引起的多种症状,是扶助正气的常用食品。
枸杞与鸡蛋
共同煮食,在功效方面可起到协同作用,可预防和治疗中老年人的老花眼对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。
此外,枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平的作用,对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。
❖枸杞鸡蛋羹❖
<原料>
枸杞20克、鸡蛋2个。
<做法>
枸杞洗净待用。在碗里打入两个鸡蛋,打均匀。加入洗好的枸杞,然后再加温开水,加盐,搅均。上锅蒸,水开后,三分钟即可。
鸡蛋+胡萝卜
荤素搭配,明目抗疲劳
胡萝卜
含有多种胡萝卜素、维生素和微量元素,因此被称为“平民人参”。中医认为,胡箩卜具有补肝明目,壮阳补肾的功效。
胡萝卜
还含有维生素E和维生素A能对眼球和眼肌有滋养作用,能维持上皮组织正常机能,改善黑眼圈,有助于增进视力
胡萝卜与鸡蛋
同炒,使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增进了菜肴中优质蛋白质和多种脂肪酸吸收,增加了对人体的滋补性。而且还有缓解眼疲劳、预防老花眼的作用。
❖胡萝卜炒鸡蛋❖
<原料>
胡萝卜1大根、鸡蛋2枚、葱花适量。
<做法>
胡萝卜去皮洗净后,切成细长条,放在大碗内,加一小搓盐,用清水泡10分钟。鸡蛋打散后加料酒,盐,搅拌均匀待用。锅内倒油,油烧制八成热倒入蛋液,煸炒成型后盛出待用。锅内再次倒少许油,放葱花,出味后放胡萝卜条翻炒,加五香粉,放入之前炒好的鸡蛋,装盘出锅即可。
吃完营养餐再按按摩
让眼睛吸收更多
营养我们是吃进去了,要想让眼睛吸收更多,我们就得想办法促进眼周的血液循环,下面这个六个动作就很适合,大家可以坚持做,花不了多长时间,不但可以防治老花眼,而且能减少皱纹,保持头脑清醒。
【做法】
用双手中指来回按摩眉毛20次;
用双手四个手指向两侧按摩眼睛20次;
用双手中指从下至上按摩鼻梁20次;
用双手中指顺时针按摩太阳穴20次,再逆时针20次;
用双手拇指按摩耳根20次;
用双手拇指和食指捏住耳垂往下拉20次。
告诉更多朋友吧,下次吃鸡蛋的时候,加上点儿枸杞或者胡萝卜,让眼睛明亮,不老花~
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