编者按:
母乳喂养作为一种健康的选择,在提升母婴健康状况的同时,也保护着地球的健康。但是,如今婴儿食品市场的过度扩张给母婴健康和环境带来很多消极的后果。谨希望此文,可以化繁为简地让大家了解,与给环境带来沉重负担的母乳代用品相比,母乳喂养是一种更加绿色环保的选择。
配方奶粉是环境的灾难
根据艾媒数据中心的统计结果显示,
2010
年,全球婴幼儿配方奶粉市场已达到
248
亿美元;预计
2020
年全球婴幼儿配方奶粉市场规模将达
625
亿美元
。这些快速增长的
数字背后,是婴儿配方奶粉生产对环境造成的日益沉重的负担
首先,乳制品在加工生产过程中会排放大量温室气体,加剧全球变暖。根据联合国粮农组织
(FAO)
的数据,全球牛奶生产、加工和运输产生的温室气体平均排放量估计为
2.4
公斤。
每生产和加工
100
公斤奶粉,就会排放
21.8
公斤二氧化碳与其它温室气体
2007
年数据来看,全球生产、加工和运输的牛奶达
5.53
亿吨,至少产生了
1.28
亿吨二氧化碳气体。
图|美联社
其次,水资源在配方奶粉生产中的消耗与浪费同样引人注目。在农场的奶牛饲养过程中,水资源除了被用于供给奶牛食用以外,还被间接用于挤奶系统清理、牛奶散装罐清理和牛奶预冷等。
有研究表明,每千头牛的间接用水量至高达
82,620
,最低也需要
74,698
升。为了运输方便,
工厂需要将牛奶加工成奶粉,此过程还需要使用大量水资源
。消费者在
冲泡奶粉时,又再一次消耗了水资源
。与母乳喂养相比,配方奶粉在生产与使用过程至少造成了两次多余的水资源消耗。
图|ChinaDaily
另外,制造配方奶喂养时所需的母乳代用品,例如奶瓶等,正大量消耗碳等不可再生原料,并
为地球制造大量难以解决的“白色垃圾”
。这些“白色垃圾”还会产生有害的化学物质,无法降解的垃圾在堆积后会污染土壤与地下水,危害人类的饮食健康。
图|ProfessorRamos'Blog
根据联合国儿童基金会
2013
年发表的统计数据显示,每年出生的
1.367
亿婴儿中,只有
39%
的婴儿得到了
个月的纯母乳喂养。这意味着,在婴儿出生后
个月内就使用配方奶粉喂养的人数已经大大超过了纯母乳喂养人数,人们对于婴幼儿配方奶粉的依赖远大于对母乳喂养的坚持。
母乳喂养益于缓解气候变化危机
母乳的分泌遵循着自然供需原则:通常来说,宝宝需要多少奶,母亲就会分泌多少。因此与母乳替代品相比,母乳喂养不会产生资源的浪费。
同时,母乳喂养是零生态足迹行为。生态足迹(
ecologicalfootprint
)也称
生态占用
,是指维持一个人、地区、国家的生存所需要的或者指能够容纳人类所排放的废物的、具有生物生产力的地域面积。
图|Borderlessnewsandviews
母乳喂养也
不会消耗水等其它资源来进行生产
;另外,
与配方奶粉喂养相比,母乳喂养不会产生任何无法降解的塑料制品或有毒化学物质
另一方面,坚持
个月纯母乳喂养并继续坚持母乳喂养的母亲月经周期平均会推迟
个月,因此,
卫生巾与卫生棉条的使用量会下降,因焚化、填埋此类垃圾带来的环境污染也会随之变少
此外,由于母乳更易吸收,母乳喂养的婴儿与配方奶粉喂养的婴儿相比排泄会更少,这意味着
母乳喂养的婴儿对纸尿裤的需求更低
,这为降低垃圾填埋场与焚化炉的压力也起到积极作用。
保护母婴健康,保护地球健康
国际婴儿食品行动网(
IBFAN
)在世卫组织理事机构会议上曾声明,
没有比母乳更因地制宜、更符合可持续发展理念的食物了
研究表明,
母乳喂养可优化母婴的短期和长期健康状况
。母乳喂养的孩子患感冒、中耳炎、上呼吸道感染,甚至慢性疾病(如哮喘)的次数和严重程度都明显降低。母乳喂养的婴儿较少患腹泻、其他肠胃疾病、肺炎、脓毒病、肠胃炎、脑膜炎以及某些儿童癌症。
对于母亲来说,母乳喂养可以促进子宫恢复,减少产后出血,甚至有利于产后瘦身。长期来看,母乳喂养也会降低母亲日后患糖尿病、心脏病、乳腺癌和卵巢癌等癌症风险。
图|网络
而我们现有的食品生产与消费方式正在加重地球资源负担。
食品生产直接导致了约
26%
的温室效应气体排放,同时还导致约
32%
的全球土壤酸化率以及
78%
的水体过度矿化率
母乳是人类出生后能接触到的第一食物,也是可持续粮食系统里重要的组成部分。直至目前,
科学家们仍一致认为母乳是婴儿最理想的营养来源,它甚至可以保护婴儿免受一些污染的伤害
我们能做什么?
如今,因污染造成的全球变暖等环境气候问题已是我们常常探讨的问题。
2020年,随着新型冠状病毒肺炎疫情在全球蔓延,为了尽可能阻断病毒传播链,居家隔离、减少大规模社交活动等防疫举措的施行使人类活动急剧减少。有趣的是,全球温室气体排放量却因为人类活动的减少而显著下降。
突如其来的新冠疫情让人们更加渴望生活在一个健康的世界里。这场疫情不仅让我们看到了减少人类活动对环境所产生的积极影响,同时也明白了,降低对工业的依赖是减少环境污染、缓解气候变化危机的有效途径之一。鼓励并推广母乳喂养,正是我们降低对奶粉生产依赖的重要途径。
我们能做的事:
将可持续发展目标作为地球健康的框架
保持国家与国际政策一致,并对母乳喂养、可持续发展议程中所提出的婴幼儿喂养全球战略(IYCF)以及其他环境/气候倡议予以指导。
确保加强爱婴医院倡议(BFHI)的公共健康观点被采用,以及确保在大众中开展母乳喂养咨询,包括紧急状况下所需的咨询。
提高决策者关于母乳喂养对粮食安全和环境可持续发展具有贡献的意识。
提倡旨在减少来自母乳替代品工业碳排放的政策。
确保《国际母乳代用品销售守则》和世界卫生大会(WHA)相关决议被充分执行与监测。
以国际劳工组织(ILO)《保护生育公约》(第183号)为最基本的参考标准,制定带薪产假和工作场所母乳喂养政策。
社会支持
倡导增加资金、监测和实施更好的政策和干预措施,向家庭提供所需的母乳喂养支持,特别是母乳喂养咨询。
利用各种传播策略和意见领袖向社区介绍配方喂养对环境的影响。
提高记者和媒体的敏感性,促使公众就母乳喂养与环境气候变化之间的关系进行讨论。
分配资源用于进一步研究母乳代用品对气候环境的影响。
收集关于婴幼儿喂养全球战略政策和方案在紧急情况下的影响的系统数据。
母乳喂养咨询至关重要
主张让父母们能够从卫生设施和社区获得成熟的母乳喂养咨询建议。
在包括私立医院在内的所有卫生设施实施修订后的2018爱婴医院倡议实施指南。
为社区团体分配资源,使其能够向妇女/父母提供基本的母乳喂养咨询和其他形式的支持。
持续提供1000天的母乳喂养支持
提倡持续进行产前和产后母乳喂养咨询接触,以维持最佳的母乳喂养。
通过确定在头1000天内的主要行为者及其角色,并为其建立联系,打造一个母乳喂养支持链条。
争取父亲/伴侣和家庭支持来分担家庭责任,照顾哺乳期的母婴二人。
加入一个母亲/父母支持小组,与社区中的其他人分享经验,使母乳喂养正常化。
实施在线活动的创意,以吸引2020年世界母乳喂养周的目标受众。
在各个层面上建立母乳喂养知识和技能
对不同级别的卫生专业人员、哺乳顾问、社区卫生工作者和普通支持者的培训方案进行持续的投资。
提倡在各级安置受过适当培训和熟练的工作人员:同辈支持者、保健专业人员、哺乳顾问和资源人员。
促进扩大现有的母乳喂养培训工具和方案,包括在线、数字和电子学习方法,以及面对面的临床和其他实践教学。
让在校儿童、学生、青年和社会媒体影响者参与宣传母乳喂养对地球健康的重要性。
不放弃任何一位母亲
促进使用以事实为准则的《婴幼儿喂养全球战略》来制定国家行动计划和传播信息。
确保将母乳喂养保护、促进和支持具体纳入国家应急准备和应对计划。
向所有卫生工作者、社区团体和公众宣传母乳喂养在国家和社区防备计划中的重要性。加强对以家庭和社区所有成员为目标的母乳喂养家庭的支持,制定适当和一致的宣传信息。
强调手挤奶姿势、安全时适当使用吸奶器、正确储存乳汁与准备、杯子喂养等方法,以保持母乳的稳定供给。
确保需要通过母乳银行或其它适合的社区行动获得母乳的婴儿能获取到来自捐赠者的母乳。
文章参考来源:
1WABA:Supportforbreastfeedingisanenvironmentalimperative
https://waba.org.my/support-for-breastfeeding-is-an-environmental-imperative/
2BPNI/IBFANAsia:FormulaforDisaster:weighingtheimpactofformulafeedingVsbreastfeedingonenvironment
https://ibfan.org/docs/FormulaForDisaster.pdf
3TaitPandCullenR(2006):TheExternalcostsofDairyFarminginCanterbury,NewZealand
http://www.mfe.govt.nz/publications/rma/nps-freshwater-management-section32-
evaluation/html/page9.html
4MerelvanGOORdenHeld:‘TinyFeet,LargeFootprint’
https://www.llli.org/pies-diminutos-huellas-enormes/
母乳会:母乳喂养的重要性
TheImportanceofBreastfeeding
http://www.muruhui.org/mrxx_detail.asp?id=418
佰佰知识:母乳喂养给妈妈带来哪些短期和长期的健康益处
https://www.bbaqw.com/cs/217211.htm
艾媒数据中心:
2010-2020
全球婴幼儿配方奶粉市场零售价值及预测
https://data.iimedia.cn/page-category.jsp?nodeid=13030957
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