因毒蘑菇的种类不同，进食后一般经1-2小时即出现中毒症状。如：剧烈呕吐、腹泻并伴有腹痛。痉挛、流口水;突然发笑、进入兴奋状态，手指颤抖、有的出现幻觉。所以，没有采蘑菇经验的大人和小孩，千万不要随便采野蘑菇吃，以防中毒的发生。

若出现上述中毒症状要及时实施下列急救措施：

1立即呼叫救护车赶往现场。

2急救时最重要的是让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后把手指伸进咽部催吐，以减少毒素的吸收。

3在等待救护车期间，为防止反复呕吐发生的脱水，最好让患者饮用加入少量的食盐和食用糖的&"ldquo;糖盐水&"rdquo;，补充体液的丢失，防止休克的发生。

4对于已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。

5为患者加盖毛毯保温。

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