夏季人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛等&"ldquo;上火&"rdquo;症状。通常夏季&"ldquo;上火&"rdquo;可以通过饮食来调节。大家都知道苦瓜等苦味食物能降火，除了多吃苦味食物，夏季&"ldquo;去火&"rdquo;的食物还有以下几种：

牛奶

牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重&"ldquo;上火&"rdquo;，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会&"ldquo;上火&"rdquo;，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥&"ldquo;去火&"rdquo;功效，而且牛奶中含有多达70%% 左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

草莓

草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有&"ldquo;去火&"rdquo;功效，能清暑、解热、除烦。

西瓜

西瓜性凉，吃了不会引起&"ldquo;上火&"rdquo;、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

大豆

大豆在滋阴、&"ldquo;去火&"rdquo;的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

西红柿

西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝&"ldquo;去火&"rdquo;。

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