最近很多朋友在后台留言说：当归红糖鸡蛋，因此今天小编特意系统的整理了一篇归红糖煮鸡蛋的文章，快来看！

当归红糖炖鸡蛋

准备材料

当归5克，煮熟的鸡蛋1个，红枣3颗，红糖砖2块，大约30克。

具体做法

1.鸡蛋煮熟。

2.刚煮熟的鸡蛋立即放入冷水中，剥皮。

3.奶锅中放入洗净的当归。

4.放入红枣。

5.鸡蛋用叉子叉几个小孔。

6.加入鸡蛋，放入适量水，大火煮开，转小火煮30分钟。

7.时间快到时，加入2块红糖砖，继续煮至红糖化开就好。红糖的量根据自己个人喜欢即可。

营养价值

当归是最常用的中药之一。

具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。

它的功效与作用有很多，尤其适合女性使用。

中医认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。

因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。

红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效，尤其是女人，可以延缓衰老，补气益血，有一句话说女人不可百日无红糖。从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

而鸡蛋中富含蛋白质，三者在一起，对女人是极好的，营养丰富又美味，还能美容抗衰老!

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