感冒是一种常见病，各国人民都总结出了一些减轻感冒症状的传统饮食方法。在这个感冒流行的季节里，大家不妨借鉴一下。

在美国，热鸡汤被称为“液体青霉素”，感冒时经常喝它。热鸡汤的营养成分和热量能减轻咳嗽、喉痛、流涕、寒战和疲劳等症状。

在芬兰，老祖母会热一杯红醋栗汁给感冒的孙儿喝。芬兰人把红醋栗称做“扁桃体”，认为这种小浆果不仅能治疗感冒、减轻喉痛，还能治疗扁桃体周围脓肿。红醋栗里面维生素c的含量是柑橘类水果的三到四倍。

在印度，和中国一样，姜汤是减轻感冒症状的传统饮品。热辣姜汤能很好地发汗，他们相信在感冒初期多出汗有治疗作用。通常把新鲜生姜切成末，以四勺姜末一杯水的比例，煮上五到十分钟即好。然后放入一些红糖，红糖可以暖胃，一天喝几次，特别是入睡前要喝。印度人还把新鲜生姜磨成糊，感冒的时候涂抹在胸膛或前额上以减轻不适感。

北美印第安人习惯在喉咙有点不舒服的时候就吃一点苦根。他们经常用这种马齿苋科植物来治疗喉痛和感冒。他们把苦根誉为“歌手之根”，可以治疗嗓音嘶哑。

在新西兰，热柠檬饮料加蜂蜜是治疗感冒的传统饮品。做法很简单，煮沸的水中加点柠檬果汁，再倒入一些蜂蜜。新西兰人认为蜂蜜有减轻咽喉痛的作用，而柠檬汁能提高免疫力。

国际上很多地方把生姜作为治疗感冒的一种食物，南非人也不例外。南非民间喜欢用生姜啤酒来治疗感冒。他们把一两勺蜂蜜和柠檬放入一杯生姜啤酒中，再加入几滴桉树油，加热后慢慢喝。这种生姜啤酒能减轻腹部不适、鼻塞和喉痛等症状。

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