白血病的中医食疗

、粳米猪肝莲子大枣粥：

粳米50

克，莲子

，熟猪肝

切成丁

)30

克，大枣

个，加水适量熬粥，早晚分服。

有防治贫血的作用。

、大枣桂圆薏米粥：

大枣10

个，桂圆

克，薏米

克，加水适量熬成粥，早晚食用。

大枣、桂圆、薏米均为健脾益胃滋补之品，经常食用可增强体质，提高机体抗癌免疫功能。肿瘤患者贫血、身体虚弱或因放疗、化疗引起血红蛋白低下、白细胞减少及血小板减少者，均有较好辅助疗效。

、猪蹄黄豆银耳汤：

鲜猪蹄1

只，黄豆

克，干银耳

克，食盐

克，水适量。

先把猪蹄黄豆煮熟后，再加入银耳文火同煮5-10

分钟，连汤服用。

本品既能增加病人的营养，又能增强肿瘤病人对放疗、化疗的耐受能力。

、百合干地黄粥：

百合30

克，干地黄

克，粳米

克，蜂蜜适量。

将百合洗净，干地黄加水浸泡30

分钟，煎汁去渣；

粳米洗净。将地黄汁、百合、粳米同放锅内，加水煮粥至热，加蜂蜜调味服。具有养阴清热，凉血安神作用。适用于白血病属于阴虚血热者。症见神疲乏力，午后潮热，五心烦热，心烦失眠等症。

、荠菜粥：

鲜嫩荠菜100-200

克，粳米

100

克，白糖

克，精盐、食油适量，将荠菜洗净，切碎，压轧取汁

或用白净布绞汁

，粳米淘洗净；

将粳米放入锅内，加水适量，先用大火烧沸，转为小火熬煮到米熟，下入白糖、食油、精盐、菜汁，继续用小火熬煮到米烂成粥，即可食用。早、晚餐服食，每日1-2

本品特点：粥烂软，味咸微甜，功用为清热解毒，凉血止血。用于白血病发热出血症。研究认为荠菜甘淡酸凉具有抗肿瘤止血作用。

、凉拌丝瓜：

鲜嫩丝瓜1-2

条，麻油，酱油各适量，盐、味精各少许。

将丝瓜刮皮，洗净，沥干，剖两半切成3

厘米段或

0.6

厘米厚的片。

丝瓜片加盐拌匀，放1

小时后将盐沥去，放入大碗内，加香油、酱油、味精，略拌和即可食用。

本品特点：绿色，味清香，爽口。功用为清热化痰，凉血止血。用于白血病发热出血，痰核结块等症。

急性白血病是骨髓中原是细胞大量增生，正常造血受到抑制的恶性克隆性血液系统疾病，可分为急性淋巴细胞性白血病和急性非淋巴细胞性白血病两大类。临床表现表现为贫血，出血，发热及白血病细胞浸润各器官，组织所引起的症状和体征。对急性期患者，应给予高蛋白易于消化的食物，而鱼虾海鲜，牛，羊，狗，公鸡肉，猪蹄及芫菜等物，均属燥热动火之品，一般忌食。

缓解期要特别注意营养问题，由于患者经过化疗等相关治疗后，其胃肠功能有不同程度损害，因此，采取积极的营运措施是恢复胃肠功能，促进饮食消化吸收，恢复体力的关键。通常予高蛋白，高脂肪，富含维生素的食品以及调补品。另外，急性白血病多由毒邪招致，应避免服用大辛大热之品。

推荐以下食疗方：

（1）口蘑烩豆腐：口蘑15克，豆腐1小块，火腿末、豌豆各10克，调料适量。制法：口蘑泡开后洗干净，泡蘑菇水澄清待用；豆腐切长条状，用开水烫后捞出沥水。锅内放鲜汤及泡蘑菇水烧开，放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆，加盐，炖煮约10分钟，勾芡，调入味精，淋少许麻油。用法：佐餐食。功效：补气、健脾、益胃。主治：适用于急性白血病。

（2）大蒜豆腐配方：嫩豆腐400克，青大蒜100克，调料适量。制法：菜油烧热，待降温至六成热时，放入蒜段煸炒至软，加入豆腐块，边炒边加适量的黄酒、酱油、精盐、白糖等调味品，再加少许水煮沸，勾薄芡，调入味精。用法：佐餐食。功效：补虚解毒。主治：适用于急性白血病。

（3）大蒜烧茄配方：大蒜25克，茄子500克，食盐、白糖、酱油、味精、生姜、葱白、干淀粉、菜油、清汤各适量。制法：茄子撕去蒂把，洗干净，切成两半，在每半的表面划成约1厘米宽的十字花刀，然后切成约4厘米长，2厘米宽的长方块（深切不断为度）。每瓣蒜切成两半，将盛菜油的锅烧热，炼至油泡散尽，冒青烟时离火。待油稍降温后，把茄子逐个放入锅内翻炒，下入姜末，酱油、盐、蒜及清汤，烧沸后，用文火焖10分钟，翻匀，撒入葱花，用白糖与淀粉调成的芡汁勾芡，调入味精。用法：随意服食。功效：清血热、行气滞、利水湿、解邪毒。主治：适用于急性白血病。

（4）蟾蜍煮鸡蛋配方：蟾蜍（活）1只，鸡蛋1枚。制法：蟾蜍洗净，去内脏，腹内放入鸡蛋，缝合，煮30－40分钟。用法：每日取蛋食之，7日为1个疗程，观察症状和血象，如无不良反应，可再服。功效：解毒抗癌，扶正祛邪。主治：适用于急性白血病患者。

（5）冬瓜薏米汤配方：冬瓜300克，薏米30克。制法：两者同煮1小时。用法：取汤，加盐或糖调味后饮汤，每日或隔日1次。功效：健脾利湿，解毒清热。主治：对细胞免疫及体液免疫有促进作用，有一定的抗癌作用，适用于白血病及其他肿瘤的辅助治疗。

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