吃火锅打个鸡蛋，

在这样的大冷天，

真是暖心又暖胃。

大家都知道，鸡蛋是个好东西，但是近日，有一位老太太竟然因为吃鸡蛋进了医院！到底怎么回事呢？

事情发生在一个周六，下午4点多，杭州市三医院门诊楼里来了位老太太，她先是去了五官科，五官科的医生在口腔里没见到异物，就给她拍了个CT片，CT提示食道入口处有异物。

接着，老人被转到消化科，医生为她取异物。胃镜下，医生看到一个呈菱形状的不规则的鸡蛋壳碎片正牢牢卡住食道上，伴有少量出血。

“如果不及时取出，有可能戳穿食道穿孔，

万一戳到血管大出血，还会危急老人生命。”

跟碎片“战斗”许久后，医生把碎片完整取出，一量大约有2公分长。

消化科的医生都惊呆了！

然而，这位老人却很淡定，医生忙问这么大块鸡蛋壳怎么会吞进肚子里的？老人说，自己今年69岁了，平时腿脚不方便，看养生节目说老年人骨质疏松多，吃鸡蛋壳可以补钙，于是她每天早上都要煮一个鸡蛋，连壳吃，一吃就是半年。

平时细嚼慢咽的没出过事，上周六，她不小心没嚼碎就吞下去了，结果就卡在了喉咙里，咳不出又咽不下，只好上医院了。

医生告诉她：钙只有以钙离子成分才能被人体吸收，鸡蛋壳强行吃下去也只会拉出来而已！但老太太却不以为然，当天就回家了。医生说，看样子，她可能还要继续吃鸡蛋壳补钙。

鸡蛋壳是真不能补钙，

与鸡蛋壳一样会误导大家的还有

“骨头汤”

研究显示，用去除掉了钙、钠的三蒸水（经过3次蒸馏的水）熬制的骨头汤，钙浓度往往都在2毫克/100毫升以下，与肉汤没什么区别。

而改变实验条件，用压力锅代替瓦煲，从煮1个小时延长到4个小时，多放一些骨头或是选择特别的部位（如椎骨），虽然能略微提高骨汤中钙的浓度，但差别也不大，都不超过4毫克/100毫升。

是的，上面这件事发生在“

”身上~

威海市立医院内分泌科提供补钙常识：

食物中补钙冠军

谷类：燕麦

各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。

豆类：芸豆

每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。

豆制品：豆腐干

经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量是水豆腐的7倍。用豆腐干替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

果蔬类：苋菜、小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。

坚果类：榛仁

榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可，以免能量过剩。

鱼类：泥鳅

同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。

饮品类：牛奶

牛奶是钙的好来源，喝250克（一袋）牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收好。

调味品：芝麻酱

芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱（约25克），其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、烧饼等面点中。

总之，补钙的方式千千万，

奉劝老太太不要再吃鸡蛋壳啦！

多运动，多晒太阳，

也是很好的天然补钙方式哦！

威海市立医院内分泌科下设骨质疏松门诊

有任何关于骨质疏松的问题都可以前来咨询哟~

周玉萍，内分泌科主任，主任医师，教授。

威海市内分泌重点专科学科带头人，中国老年学会骨质疏松分会委员，山东省医师协会内科医师分会委员会常务委员，山东省医学会第六届内分泌分会青年委员会委员，山东预防医学会内分泌及糖尿病专业委员会常务委员，山东中西医结合学会内分泌专业委员会常务委员，威海市内分泌专业委员会副主任委员，1987年毕业于潍坊医学院，从事内分泌医疗事业30年。曾先后到青岛大学附属医院，解放军301医院进修，2015年到美国霍普金斯医院培训学习。全面掌握了内分泌及代谢性疾病如糖尿病、甲亢等常见病诊疗技术，积累了丰富的临床经验，尤其对甲状腺局部免疫调节治疗有深入研究。对内分泌特殊疾病如垂体、肾上腺、性腺疾病等少见疑难病诊治有丰富临床经验。科研成果与课题研究8项，分别获威海市科技进步二等奖、三等奖，在国家级、省级刊物发表论文20余篇，出版专著4部。

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