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我们大家知道，身体的健康，消化吸收是很关键的。我们能量的获得，毒素的排除，代谢的运转都和消化吸收有关联。而在人体的消化吸收中，胃酸有统帅地位，可以说，如果希望身体健康，胃酸的作用是不可替代的。

首先，关系到我们的消化，从食物进入口腔开始，我们的胃酸就开始分泌，专业上叫胃酸的头期分泌，为消化做准备。人类的胃酸主要是盐酸，PH值可以达到1.5左右，是一种强酸。我们的胃还分泌胃蛋白酶原，在胃酸的刺激下生成胃蛋白酶，如果胃酸的酸度不够，则胃蛋白酶的活性不足，胃蛋白酶主要消化芳香族氨基酸，

如苯丙氨酸，色氨酸和酪氨酸。而这些氨基酸的作用我给大家做个简述：色氨酸是人体血清素和褪黑素的底物，一个维持睡眠，一个使人保持清醒。而酪氨酸是儿茶酚胺递质的底物，酪氨酸碘化是甲状腺的原料。儿茶酚胺有肾上腺素和去甲肾上腺素，是对抗压力的；儿茶酚胺还包括多巴胺，是一种维持大脑兴奋的神经递质。

如果胃酸不足，这些都会出问题。

上面是在胃中间发生的简单消化过程，而我们的吸收，主要发生十二指肠和小肠。十二指肠是个大的“搅拌厂”从幽门出来的食糜，到达十二指肠，人体最重要的消化液——胰液，和胆汁，是在十二指肠开始作用的。我们的整个消化系统，具有PH值依赖性，就是说，我们的胃酸是酸性的，而胰液是碱性的，在胰液，十二指肠液，胆汁的混合下，我们食糜最终达到7—7.5的PH值。如果胃酸酸度不够，我们的消化液就不能充分释放，我们的消化就会出现很大的问题。

再往下思考，如果我们的胃酸不足，导致芳香族氨基酸消化不充分。胃酸的刺激不够，导致我们的消化液分泌不充分，就会产生很多消化不完成的蛋白质颗粒，这些大分子的蛋白质颗粒，就有可能穿越小肠上皮细胞，进入血液系统，造成肠道通透性增加，就是我们平时讲的肠漏证。

肠道除了吸收功能，还有一个很重要的功能，就是屏障功能，因为我们的肠道，是人体和外界接触面积最广的地方，我们的肠道展开，大概有200平的面积。肠道通透性增加，对我们的免疫系统是致命的，大分子进入我们的血液，我们的免疫系统开始和这些“不明飞行物”开始战斗。我们的肝脏开始负荷工作。身体的战争开始打响。例如类风湿性关节炎，强直性脊柱炎都和肠道通透性增加有关联。

我们如何去判断胃酸不足？

首先，如果有餐后1小时内的打嗝和胀气，则是低胃酸或者胰酶不足的消化问题。当食物进入小肠，进一步消化，易产生气体，感到下腹胀气，矢气的，也是胃酸和消化酶不足的证据。

不喜欢吃肉的人，也是因为胃酸不足。同样的道理，吃肉能促进胃酸的分泌。

出现烧心或者反酸，大多数情况是胃酸不足，导致粘膜应激和炎症。出现这种情况千万不要用制酸剂。可惜的是我们现有的胃药，大多是含有氢氧化铝的制酸剂，是非常糟糕的思路。

我们应该怎么办？

如果我们有胃酸不足的问题，那么身体的健康一定是不佳的。胃酸属于外分泌系统，外源性补充，并不会抑制内源性分泌。可以用含有酸的东西去替代自身分泌量的不足。比如不严重的消化问题，可以在吃饭时多加些醋，哪怕是喝醋也是没有问题的，如果更严重的，我们可以考虑胃酸的替代疗法，比如盐酸甜菜碱，是个非常不错的选择。消化酶的不足，都是可以替代的。身体胃肠道的健康，是人体的基石，愿我的文字，给您启示。（本文参考李绍清博士编写的胃肠平衡，在此表示感谢）

胃酸替代物（HCL+胃蛋白酶）

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