喝酒助兴，无论应酬或是喜宴都少不了。日常生活中，我们比较常见的主要有啤酒和白酒，不少人经常喝的这两种酒，究竟哪一种更伤身呢？

啤酒VS白酒哪种更伤身

1、啤酒

啤酒是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料，它是一种低浓度酒精饮料，其中含有的酒精量少，因此适当饮用可以起到活化血管，对身体健康有一定好处。

但因为啤酒乙醇含量少，所以喝啤酒不易醉，也难以控制好量，更容易让人产生依赖性。

如果发展为长期酗酒，还可能会引起脂肪肝。

2、白酒

不少人都知道白酒养生的说法，每天喝一点白酒有助益寿延年。

适当的白酒可以促进血液循环，并刺激胃液与唾液分泌，健胃促睡眠。

啤酒PK白酒

啤酒酒精度数低，所以不少人自然的以为喝啤酒对身体伤害更小；白酒有养生功效，所以也有人觉得白酒更好。

事实上，任何不谈剂量的对比都是耍流氓。

如果在相同摄入量的前提下，

白酒度数比啤酒高，对肠胃和肝脏造成的负担更大

，所以白酒的伤害大于啤酒。

如果在相同酒精量的前提下，

一斤28°的白酒相当于3~5瓶8~12°的啤酒

，此时啤酒的饮用量比白酒要多，对应的水分与热量也更高，一次性摄入容易引起机体功能紊乱。

这样看来，显然喝啤酒的伤害要更大。

下酒菜不能随便吃

如果适当喝酒，又有点好菜，心情舒畅往往会收到意料之外的好处。那么，喝酒的时候，是想吃什么就随便吃的吗？

1、喝酒不宜食咸鱼、腊肉

一口咸肉一口酒，虽然滋味绵长，实则暗藏健康隐患。因为腌制的咸鱼、香肠、腊肉等食品中含有亚硝胺，

这类物质与酒精反应不仅会伤害肝脏。

且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，喝酒时不宜过多食用腌制食品。

2、喝酒不宜食凉粉、凉皮

凉皮、凉粉加工时会加入明矾。因明矾和酒精都需要肝脏分解，

因此一起食用会加重肝脏负担。

另外明矾还有收敛作用，

会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时

间，这样一来也会增加酒精对人体的伤害。

3、喝酒不宜喝碳酸饮料

碳酸会让胃部胀大，

从而加快了酒精的吸收。

因此喝酒时不宜同喝碳酸类饮料。

4、喝酒不宜多食烤肉、烤串

爱吃夜宵的人总会选择烤串配啤酒，一口气吃下很是过瘾。需要注意的是，食物经过烧烤不但会损失脂肪、蛋白质等营养成分，

还容易产生致癌物苯并芘。

当饮酒过多而使血铅含量增高时，

烧烤食物中的上述物质与其结合，

甚至容易诱发消化道肿瘤。

原因：

①酒精能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，

使致癌物质极易被人体吸收。

②酒精会降低肝脏解毒功能，

促使致癌物发生作用。

③酒精还能抑制人体的免疫功能，

加强致癌物的活化。

因此，喝酒撸串要适量。对烧烤食品更要控制好食入量，建议每周不超过2次，每次不多于100g。

5、喝酒不宜多食胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，如果喝酒时吃大量胡萝卜，

容易产生肝毒素诱发肝病。

6、喝酒不能服用头孢类药物

饮酒后千万不能服用头孢类药物，

因为酒精会与头孢作用，身体可能会产生中毒反应。

如果身体不适正在服药，建议间隔7天以上，等药物代谢完后再喝酒。

用这类药时也别喝酒：

硝咪唑类、呋喃类、磺脲类降糖药如氯磺丙脲、达美康、甲苯磺丁脲（D860）、优降糖、苯乙双呱、华法林、三氟拉嗪、妥拉苏林、胰岛素等。

7、搭配新鲜蔬果更适宜

酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，

酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，

故需及时补充。

新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。

8、只喝酒不吃菜，肝脏易遭殃

有的人只喝酒不吃菜，这样也会使肝脏受伤。从保健角度来说，

酒的醇度越高，越需要蛋白质丰富的菜，

这也是喝酒的一个窍门。

市面上的保肝药中含有蛋氨酸和胆碱成分，而牛肉、鸡肉、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，也含蛋氨酸和胆碱。

因此，吃这些食品对肝脏有保护作用。

另外，酒和肉都是酸性食物，

喝酒同时吃些呈碱性的食物

，如蔬菜，可以中和酸性，从而减轻肝脏负担。

9、酒后易渴，可吃些水果

由于酒本身的利尿作用，加上菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后容易产生渴感。这时如果过于频繁的喝水，对肝脏也不利。

最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，

水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，

同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂，从而减少对肝脏的伤害。

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文章来源：高质量生活知识

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