抗衰老、抗氧化是女人一生的事业。女人从25岁开始就面对衰老的挑战。而通过食物来提高体内的抗氧化剂是蕞健康的方法。今天小花给大家推荐13种抗衰老最佳食物，让你吃出真正的无龄女人。

一、牛奶

首当其冲就是喝牛奶。每天喝一杯240毫升的脱脂或低脂牛奶，即能吸收到300毫克的钙质。

钙质能强健骨骼和牙齿富含钙的饮食能降低高血压、乳癌、结肠癌等机率，也能舒缓经前症候群。

除了钙质，牛奶中还含有丰富的蛋白质、维生素a、d、维生素b12、核黄素和烟碱酸等。

二、坚果

富含维他命E的坚果类食物（腰果、核桃、榛子、花生等）除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织。不过，因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此，建议大家摄取此类食物要适量，否则过犹不及。

三、菠菜

菠菜因富含β胡萝卜素、维他命C和铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以也是蕞佳的抗氧化食物。

菠菜中的大量抗氧化剂，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆。

不过，应注意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。

四、鱼

一些研究表明在鱼类里的欧米伽-3不饱和脂肪酸对皮肤有着特别好的作用。

五、蔬菜沙拉

可以把数种绿色蔬菜混合后（例如富含维生素a、叶酸的莴苣和菠菜纤维多的生菜）再加上西红柿、红萝卜、小黄瓜，补充维生素、矿物质和纤维。研究指出，

一天至少三份的蔬菜可以降低患癌症、心血管疾病和糖尿病的机率，对维持皮肤健康也有帮助，

不过记得高热量的沙拉酱不要加太多。

六、香蕉

虽然一根香蕉大概有120卡却是维生素b6、c和纤维的良好来源，丰富的钾也有助于调节血压。香蕉含有的生物碱(alkaloid)，能振奋精神很适合当点心补充热量。除了直接吃也可以混合在果汁中或加到谷类早餐里。

七、红酒

红酒里有一种非常强大的抗衰老物质，叫做白藜芦醇。尽管红酒中白藜芦醇的含量尚不能达到影响寿命长短的目的，但

适量的饮酒仍能降低心血管疾病的风险。

八、全谷片早餐

一碗就含有多种维生素、矿物质与膳食纤维又提供足够的热量。搭配牛奶则能补强蛋白质和钙质是相当不错的早餐组合，也可以做为点心或宵夜很适合，常偏食或没空好好吃饭的妈妈们补充营养。

九、豆类

也许不起眼，豆类却是蛋白质、铁、纤维良好来源，脂肪含量低，有助于降低胆固醇，并含有叶酸、钾、锌等，营养价值很高。豆类皮中的黄酮类(flAVONoid)化合物，是相当有力的抗氧化物，研究指出，

多吃豆类能降低患子宫颈癌的危险。

十、酸奶

吃一杯240毫升的酸奶所吸收的钙质约占每日建议量的三分之一，低脂或脱脂酸奶还是蛋白质和钾的好来源。最好选择原味的调味酸奶，通常含有过多的糖。注意酸奶包装盒上的标示确定是“活菌”或“生菌”这些细菌有益肠道促进消化吸收；强化免疫系统对抗坏菌。

十一、蛋类

蛋所提供的蛋白质不但品质佳而且容易被人体利用，对肌肉组织生长和修复十分重要。

蛋也是维生素d的良好来源可以帮助钙质吸收。蛋黄的胆固醇较高对于健康的人来说一天一个蛋不算过量，如果医师建议需要节制胆固醇则每周不要吃超过2~4个蛋黄。

十二、蔬菜汤

一次摄取许多矿物质、维生素和纤维，而因为大部份是水分，热量较低，利用蔬菜的风味，还可以减少盐分、味精。红萝卜、马铃薯、洋葱、高丽菜等都是很适合的材料。

十三、西红柿

西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱后，更能提高茄红素的抗氧化效果。大部份罐装西红柿酱中还含有维生素a、c和纤维。

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