肝脏是人体最大的腺体,它在人的代谢、胆汁生成、解毒、凝血、免疫、热量产生及水与电解质的调节中均起着非常重要的作用,是
人体内的一个巨大的“化工厂”。
如此“能耐”的肝脏
◇代谢功能:
糖、脂肪、维生素A、B、C、D、K以及激素的代谢均由肝脏来完成
◇胆汁的生成和排泄:
胆红素的摄取、结合和排泄,胆汁酸的生成和排泄都由肝脏承担。肝细胞制造分泌的胆汁,经胆管输送到胆囊,胆囊浓缩后排放到小肠,帮助脂肪的消化和吸收
◇解毒作用:
人体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、毒素、药物的代谢和分解均由肝脏完成解毒作用
◇免疫功能:
肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统,它能通过吞噬、隔离来消除入侵和内生的各种抗原
◇合成功能:
几乎所有的凝血因子和部分重要的蛋白都由肝脏制造
◇其它:
肝脏参与人体血容量的调节、热量的产生和水、电解质的调节。如肝脏损害时对钠、钾、铁、磷等电解质调节失衡,常见的是水钠在体内排空延迟,引起水肿、腹水等
这些对肝脏有“重度伤害”的
你中了几条?
◇加工食物摄入过多:
很多食物中有多重防腐剂、色素、人工甜味剂等食品添加剂,含有多种人体较难分解的化学物质,进入人体
后会增加肝脏解毒负担
◇偏爱油炸食品:
油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝,
不健康食用油会增加心脏病和肝病的危险,
相对而言,橄榄油和芝麻油更健康。
◇吃半生不熟或烧焦食物:
醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和寄生虫,一旦发生痢疾,急性胃肠炎等,就易导致肝病恶化,烹饪过头的烧焦食物(特别是肉食)也容易导致肝脏受损
◇用熏腊食物下酒:
咸鱼、香肠、腊肉等熏腊食品含盐高,还有大量色素与亚硝酸盐
◇饥一顿饱一顿:
饥一顿饱一顿的饮食习惯很容易导致脂肪肝。暴饮暴食易导致肝脏脂肪储备能力上升,在肝脏以甘油三酯形式储存,
形成脂肪肝
◇不吃早餐:
吃早餐有助于保护肝脏,减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险
◇减肥太猛:
长期处于饥饿状态时,机体就会将贮存的脂肪等通过肝脏这一“中转站”转化为热量。大量的脂肪酸进入肝脏,机体又缺少脂代谢时必要的酶类和维生素,
导致脂肪在肝脏滞留,造成脂肪肝
◇总熬夜:
不少人有在夜间工作或娱乐的习惯,但熬夜
会影响肝脏夜间的自我修复,
最好每晚11点前入睡,保证睡够7-8小时
◇过量饮酒:
过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力,导致体内毒素增加,
诱发肝脏损伤及多种疾病
有以下表现的盆友,要特别注意养肝
▲指甲有棱线:可能是肝气郁结的征兆
▲晨起口气大:早上起来口气很重,而且有酸味,可能是肝脏失调
▲总觉得浑身没劲:总感觉被一种挥之不去的疲惫感包围,轻则乏力,口干,胃口差,重则全身酸痛,脾气也跟着暴躁起来
“爱肝、护肝”这样做
✔坚持锻炼身体:锻炼可以促进气体交换和血液循环,加快新陈代谢,有利于肝气疏通
✔保持好心情:俗话说“怒伤肝”,任何愤怒、抑郁均是损伤肝脏的重要因素。生气发火易导致肝气淤滞不疏,久之即易患肝病
✔饮酒不过量:肝脏对酒精的代谢能力是有限的,若超过一定的代谢量,就会对肝脏产生危害
✔饮食保持平衡:暴饮暴食或经常挨饿,都会影响肝的正常功能,经常吃高脂肪饮食可能会造成脂肪肝,因此,每天三餐要平衡适量,不要偏食
✔多喝水:每天定量补水可增加循环血量,增进肝细胞活力,有利于代谢物的排除
✔少接触有害物质:肝脏是机体最大的解毒器官,有毒物会伤害肝细胞,如铅、汞、砷、苯、黄曲霉毒素及某些药物(如镇静剂等),都可造成肝细胞不同程度地坏死
✔尽量避免输血和使用血制品:防止输血性肝炎;使用一次性注射器和针头
✔在公共场所以及饭前便后注意洗手,防止接触传播的肝病
✔有易感肝病家族史的人员尤其要重视定期体检,有不舒服应及时就诊
审稿人:吴医师
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