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日常生活中,除了牛奶,豆浆也是人们经常喝的健康饮品。使用新鲜大豆,现在人们重视健康和配料的使用。如今,人们在磨豆浆的时候也可以放一些黑豆、花生、黑芝麻等食材。
豆浆的种类越来越多,不仅女性喜欢喝,男性也越喝越多。近年来,虽然豆浆已经成为一种国民饮料,但也有很多优点和缺点。很多人问:“如果你每天喝一杯豆浆,是癌症还是健康?”今天我来回答这个问题。
很多人说喝豆浆有害健康或者致癌,因为豆浆中含有激素,受激素影响。如果你以此来判断,那就太愚蠢了。
你只知道激素的成分,却不知道这种激素对人体健康是有益还是有害。人们所说的激素其实是豆浆中的雌激素样物质。如果不知道名字,应该知道是大豆异黄酮。
它不是真正的激素。作为植物激素,对女性健康非常有益。尤其是女性在月经和更年期,因为特殊时期,体内的激素发生了变化。
可以用豆浆等豆制品来调理。当女性缺乏激素时,这种植物激素也能帮助身体调节。当女性体内有更多的这种激素时,大豆异黄酮也可以稳定女性体内的激素水平。
所以,如果每天能坚持喝一杯豆浆,就不会是乳腺癌了。豆浆有什么营养?
大豆是豆浆最常用的原料。大豆制成的豆奶具有高蛋白、高膳食纤维、低脂肪的特点。如果有乳糖不耐受,不能喝牛奶可以选择豆浆。
豆浆还能给身体提供丰富的蛋白质成分,对于经常便秘的人来说也将是一个不错的选择。豆浆中含有大量的膳食纤维,不仅能延缓人的饥饿感,还能促进胃的蠕动,缓解胃的压力。
因为豆浆的种类很多,最推荐的一种就是无糖豆浆。这种豆浆适合大多数人食用,还具有稳定三等及以上慢性病病情的作用。
最后提醒大家:煮豆浆的时候一定要煮好。生豆浆可能含有影响营养吸收的酶,熟豆浆会健康营养。
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