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清淡饮食不是万无一失的，注意不要生病！中年人不妨学习这四种吃法。

因为国家的蓬勃发展和人们的辛勤劳动，我们已经摆脱了吃不饱穿不饱的生活状态，现在不仅能吃饱，而且食物种类越来越多，烹饪方式也越来越多，完全可以满足人们对食物口味的需求。然而，各种新的疾病不断在人类身上出现，如糖尿病、高血脂等过去罕见的疾病，动脉硬化、血栓等不断出现，患者数量不断增加。

如今，确实有越来越多的人有各种不健康的饮食习惯，比如偏爱肉类、暴饮暴食等等。所以慢慢的，社会开始掀起了清淡饮食的热潮，就是每天只吃各种蔬菜水果，企图通过这种方式让身体更健康，但是这种饮食真的正确吗？你真的能让你的健康万无一失吗？其实不能，但是会有更多的健康风险。

清淡饮食不是万无一失的，注意不要生病！中年人不妨学习这四种吃法。

对许多人来说，清淡的饮食意味着拒绝各种肉类。一日三餐全是蔬菜水果粗粮。的确，这些食物可以为身体提供足够的能量，不会带来高血脂、高血糖等疾病。但是随着时间的推移，会出现明显的营养不良和免疫力下降，会被更多的疾病盯上。因为每一种食物所含的营养成分不同，我们必须保证全面摄入，这样身体才能得到足够的营养补充。并不是说要完全排斥肉类，否则体内的蛋白质和各种微量金属元素都会缺乏，自然会生病吃。

中年人不妨学习这四种吃法。

食物多样化

尽量保持每餐的食材尽量丰富，这样身体才能得到更全面的营养，因为每一种食物都会含有专属的食材，尽量做到荤素搭配，既保证了营养，又满足了你的口齿需求。

多炖少搅

在中国，最常用的烹饪方法是翻炒。但是这类食物在高温下加热，容易导致内部营养结构的破坏，同时还含有大量的油脂，会对健康产生不良影响。但是炖煮的方法，一方面温度低，可以保证足够的营养，煮出来的食物更软，更容易被身体消化吸收。

吃饭多，但每餐食物少

现在很多人都控制不好自己的摄入量，一般都是吃到饱。这样不仅会增加胃的消化负担，还容易导致血糖快速升高。更重要的是，它会导致脂肪堆积和肥胖，从而导致更多的并发症。所以尽量少吃多餐，每餐少吃一点，然后每天多吃几次。

仔细咀嚼，慢慢吞咽

正常情况下，食物被胃感知大约需要30分钟。很多吃得快的人通常很难抓住自己的胃口，因为吃得太快会减缓饥饿感，这自然会导致每餐吃很多。但是，如果你能慢慢咀嚼，你不仅能感到饱，还能减少你的食物摄入量。

营养师观点：清淡饮食不仅仅是素食，而是在保证身体营养充足的前提下，尽量清淡饮食。也希望大家不要盲目追求轻盈，因为只有营养充足全面才能保证身体的正常运转，而且肉要吃，可以少吃，千万不能因为预防疾病而吃得太轻，否则会被更多的疾病发现。

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