问了一些朋友，发现大多数人对于高盐危害的认知只局限于“可能会引发高血压吧”。

但是实际上，高盐饮食的危害远不止于此，人人都应该注意控盐。

一、盐吃多了会怎样？

由于近些年外卖和加工食品高速发展，中国人饮食的盐含量由过去的人均9.1克增长到现在的13.4克！远超欧美等西方国家。

来源：科普中国

国人盐超标数据触目惊心，那盐吃多了究竟会有怎样的危害呢？

01.

「高血压」

“吃得太咸容易得高血压”，这件事情已经成为了许多人的共识，但这具体是什么原因造成的呢？

首先明确一点，盐中含有丰富的

已有大量研究证实，长期的高钠（盐）饮食与血压升高关系密切。

吃得咸了，人就想多喝水。这些水分就会存在血液中，导致全身血液循环量增加，血管因此工作量加大，导致血压攀升。

另外，体内钠离子增加时，血管外周阻力也会增大，导致血压升高。

有许多高血压患者没有明显不适，所以不怎么在意，但这是非常危险的想法。

高血压的危害不在于它所引起的症状，而是用高压考验着每一根血管，长期高血压造成的危害，没有一个器官逃得掉。

心脏、肾脏与血管功能关系最为密切，再继续任性吃咸的，很可能伤心伤肾，一定要加以重视。

02.

「钙流失」

多数人可能都不知道：盐吃得越多，损失的钙就越多。

因为钠离子有“多吃多排”的特点。吃进了钠，就会促进肾脏排出钠，而排尿的同时钙质也会流失一部分。

肾脏每排出2300毫克钠（相当于6克盐），身体就会丢失40～60毫克的钙。

正是因为国人普遍吃得太咸，钙也就流失得更严重。四舍五入，少吃盐相当于补钙啊。

03.

「胃癌」

胃癌与吃得咸，听起来似乎没什么关系。

但是盐摄入量与胃癌风险是正相关的。

因为高浓度的钠会使胃粘膜变得稀薄而失去保护功能，增加胃癌风险。

胃癌高发国家普遍都有：吃得咸，口味重的特点。

来源：新闻报道

中国也是食盐摄入量最高的国家之一。

其中中式咸鱼甚至成了一类致癌物，在2012年就上了国际癌症研究机构的致癌黑榜。

来源：世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单

一旦得了胃癌，随之而来的是各种忌口、日渐消瘦和永无休止的剧痛。

所以别小看小小一粒盐，一旦吃得多了，就有可能引发如此严重的后果。

二、吃多少盐合适？

相信大家都已经认识到高盐饮食的危害了，那究竟吃多少盐算超标呢？

《中国居民膳食指南》中建议，人均每天盐摄入量不要超过6克。

这是什么概念呢？大家可以参考下表。

三、如何控盐？

接下来就给大家分享下控盐办法。

01.

「使用控盐勺」

控盐第一步，从家里厨房做起。

相信多数人做菜都是凭感觉放盐，手轻手重抖一抖，就不知道多少盐下锅了。

所以要想做到厨房里科学用盐，可以在厨房准备一把限盐勺。

02.

「注意调料」

有些人可能做菜时，盐放得少，用其他调料调味。

但是盐放得少也不代表少盐。

盐摄入包含显性盐和隐性盐，显性盐就是我们日常生活中的烹调用盐，隐性盐则包括酱油、酱类、味精等调味品、还有饼干、咸菜、腌制食物等高盐食品。

还有很多加工食品，尤其是一些零食、饮料等，在盐含量上具有很强的欺骗性——明明味道是甜的，含盐量却非常高。

千万不要忘记把它们也算进盐摄入量中。

最后，希望大家对控盐加以重视，给幸福生活减减盐。

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