天凉了，不少人表现出怕冷畏寒的现象，其实大多是因为气血不调而产生的人体非正常体征，适当补血可以缓解。

谁说补血一定要靠阿胶、大鱼大肉?

许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉才会贫血。其实，不少植物性食物，不但含有铁质，β胡萝卜素和其他养分，而且多半易于消化，很适合作为补血的食材。

素食朋友只要加以适当搭配，其实不用太担心贫血的问题。

胡萝卜：补血小人参

俗称“红萝卜”，日本人称胡萝卜作人参。

胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品。

南瓜：补血之妙品

被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等。

其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

红枣：补血养颜圣品

红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。

中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。

和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的女性朋友不妨可以试试。

龙眼肉：民间熟知的补血食物

龙眼肉即桂圆肉，有新鲜也有干货，每个季节都可以吃到。

龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，是颇佳的补血料理!

葡萄：历代中医推荐补血佳品

葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年、妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品。

怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行!

甘蔗：“补血果”

水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗含有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高。

每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了“补血果”之称。不过，脾胃虚寒者应少食用。

缺铁性贫血是我们一般最常见的贫血，除了靠食补或铁剂补充铁质之外，造成缺铁性补血的背后原因也应该注意，像是月经过多，消化性溃疡，吸收不良，怀孕等等。

所以，针对不同的因素选择适合的方式改善贫血状况，也是很重要的。

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