健康长寿是小康社会的重要标志之一。一个偶然的机会，听说钟祥市80岁以上的老人过万人，其中，百岁以上老人达48位，被称为全国的"长寿之乡"。

要长寿，生活习惯是关键!随着人们生活水平的提高,很多人都开始重视起养生，很多长寿老人都有很好的饮食习惯，他们懂得如何选择养生食物，尤其是夏季炎热干燥，养生要以安神为主。

茄子是一种低糖、低脂肪的食物，含有一定量的绿原酸，这种物质的抗氧化性非常出色，并且对保护血管和抵抗病毒都有一定的潜在价值。茄子中还含有芦丁，这种黄酮类物质可增强细胞间的粘着能力，有防治微血管脆裂出血，促进伤口愈合的作用。

茄子好处这么多，但如果吃错了那就真的浪费了，我们都知道茄子爱吸油，如果炸着吃、炒着吃，那油脂就会摄入过多，但如果将茄子蒸着吃，那就避免了它吸油的特性。

番茄里面营养丰富，富含维生素、有机酸以及各种微量元素，无论是熟吃还是生吃都是可以的，生吃可以摄入更多的维生素C，而熟吃则会促进番茄红素的释放，所以说生吃熟吃各有各的好处，看你想要哪种维生素更多。

另外，有研究发现，男性摄入番茄红素较多的人，患前列腺癌的风险更低。所以男性可以多吃熟番茄。

苦瓜具有特殊的苦涩口感，是备受人们喜爱的夏季时令蔬菜。苦瓜中提取出苦瓜多糖、苦瓜素、类黄酮等成分，它们在体外和动物试验中被证实具有一定的平稳血糖、降血脂、抗病毒、抗肿瘤等作用。

另外，中医素有“夏吃瓜、夏吃苦“的说法，苦瓜性寒味苦，夏天多吃一些苦瓜可以起到去火解暑的作用。

黄瓜中含有较多的钾、镁和硅元素，能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用。而且黄瓜的水分含量很高，加上含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，对预防便秘很有帮助，非常适合夏季食用。

那有哪些食物是尽量不要吃的呢？

腌菜若制作不得法，菜内会隐藏致癌物硝酸胺，这些物质与胃黏膜经常接触，会影响到黏膜的完整性。

油条中的明矾，是含铝的无机物，如经常食用，很难由肾脏排出，进而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至因而引发老年性痴呆症。

臭豆腐

臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮，以及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。

烤肉会产生苯等高度致癌物质，有些人虽然会在烤网上铺一层锡箔纸，或是用铁板或石板来避免食材直接接触烟雾，但高温烹调肉类时，产生的蛋白质和脂肪变质的问题却无法避免，于是致癌物就出现了。

血液中胆固醇含量每单位在140至199毫克之间，是正常的胆固醇水准。猪肝含有大量胆固醇，1公斤的猪肝的胆固醇高达400毫克以上。血液中胆固醇如果过高，会造成动脉粥样硬化，动脉粥样硬化又是冠心病、心肌梗死和脑卒中的主要危险因素。

速食面

速食面中含有对人体有害的色素及防腐剂，常吃会影响健康。人工合成色素主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。合成色素对人体的危害包括一般毒性、致泻性、致突性(基因突变)与致癌作用。目前所使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定损害。

有些业者在浸渍液中会添加铅、铜等重金属，提高皮蛋的稳定性。但若在制作过程中使用过量的铅或铜，会造成皮蛋重金属残留，而影响消费者的健康。铅会损害神经系统、造血系统和消化系统，并对儿童的身体发育和智力发展都有严重的影响。

-END-

这里有和您志同道合的朋友

热爱旅行、热爱生活

交流幸福

分享自己的旅行心得

如果您想加入“幸福社群”

请拨打下方电话与我们联系

我们在这里等您

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。