枸杞谁都知道是好东西,不懂的人拿它当营养品,但是懂得枸杞营养精髓的老中医们把它们当成每日的必需品,换来的是倍儿棒的好身体!
枸杞,是传统的中药材,自古以来,枸杞就是滋补佳品,被称为“却老子”的它,有着显著的抗衰老、滋补肝肾、益精明目等多种功效。
今天,长寿健康之家就带大家看看,那些知名的老中医们,是怎么用枸杞的~
钱松洋教授泡茶吃
枸杞的10大功效,不是吹的
浙江省中医院中药房原主任钱松洋
“我今年60岁,从10年前开始,我就每天早起一杯枸杞茶,睡前一杯新鲜石斛汁。
到目前为止,我的血压和血糖都在正常值范围内,眼睛也不老花,每天精神都很好;
这个茶饮是最简单的,20克枸杞,开水一泡,一两杯喝掉,如果你愿意,还可以将枸杞嚼下去。”
钱松洋教授还介绍了枸杞的十大功效,而且这十大功效是有研究确确实实证实了的:
增强免疫功能;
抗肿瘤;
抗氧化、抗衰老;
保肝及抗脂肪肝;
抗疲劳;
可刺激机体生长,对某些遗传毒物所诱发的遗传损
伤具有明显的保护作用;
对造血功能有促进作用;
可影响下丘—垂体—性腺轴功能,能较好地降血糖;
增强生殖系统功能,加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。
有一定降压作用。
徐锡山教授爱干嚼
一天20克,药房买的才好
80岁的国家级中药师、浙江省中医院药房主任徐锡山教授
我今年80岁,腰不弯眼不花,看书看报不需要戴老花眼镜。
我还是浙江省中医院、杭州方回春堂等中药房的药材质量顾问,对方一有事情,不管是多么热的夏天还是大冬天,自行车一跨,随叫随到,平时连个感冒什么的都没有。
徐教授买枸杞子都是一箱一箱地在药方买,而不是到超市买,超市的枸杞子标牌上写的产地是宁夏,实际上可能不是,因为枸杞子全国大部分省份都有,有的还是栽培的,不是野生的。
陈勇教授泡枸杞酒
温肾壮骨酒:活血通脉
北京中医医院陈勇教授
对药酒颇有研究,他认为酒通血脉,适量饮用怡心悦身、助眠安神。他推荐一个温肾壮骨酒的酒方子,患有腰肌劳损、风湿腿痛、慢性腰痛的患者可选用。
温肾壮骨酒
【组方】
枸杞子30克,黄精20克,巴戟天10克,肉苁蓉20克,牛膝10克,杜仲10克,白酒2500克。
【做法】
用白酒浸泡以上药物一月,后徐徐饮之。
【功效】
可以壮筋骨、益气力。
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微信上最厉害的枸杞吃法
枸杞最好是干嚼
用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
【吃法】
直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。
但干嚼很容易滋补过度,再者很多人可能不习惯那种味道。别急,泡水喝也有办法让枸杞发挥养生功效,那就是泡水时加一物。
枸杞骨汤
强筋健骨
【吃法】
煮骨头汤或甲鱼汤时放些枸杞,配伍山茱萸、熟地、怀牛膝等药材,强筋健骨的效果会更好。
【功效】
枸杞入肝、肾经,擅长补益肝肾。中医认为,肝主筋、肾主骨,久服可强筋健骨。《本草通玄》记载:“枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”
杞菊茶
益阴明目
【吃法】
枸杞与“明目要药”菊花配伍应用效果更好。民间多以二药代茶饮,也可用其煮食动物肝脏。
【功效】
《本草经疏》记载“肝开窍于目,黑水神光属肾,二脏之阴气增益,则目自明矣。”素有“明眼子”之称的枸杞长于补肝肾阴虚,对于目暗不明、视物昏花等症疗效不错。
枸杞阿胶膏
养血乌发
【吃法】
枸杞与黑芝麻、阿胶、龙眼、大枣等益精补血之品熬膏服用,或炖食鸡汤、羊肉汤等皆可。
枸杞6克与大枣2枚共同泡饮,可加强补血功效,适和气血亏虚、面色萎黄乏力者。
【功效】
肝主血,肾藏精,枸杞色红入血分,因此又可用于精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症。
枸杞配龙眼
安神助眠
【食材】
枸杞、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克
【做法】
杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净;放入小碗加蜂蜜及适量水,入蒸笼蒸20分钟即可。
【功效】
这款茶最突出的功效就是安神助眠,经常有失眠、多梦和心悸问题的人不妨经常喝,有很好的调理作用。
枸杞配红枣
健脾养胃、护肝名目
【食材】
大枣10克,枸杞8克
【做法】
把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右,待大枣的外皮颜色逐渐变深即可,倒出放到碟子中,凉透后待用,有多的可用密封的容器先装起来以后备用;
把凉透的大枣,加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里;加入适量的冰糖,然后加入热水,冰糖的分量可根据自己的口味来放;
盖上茶壶盖子,约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。
【功效】
枸杞和红枣均有健脾养胃、护肝名目的功效,二者搭配,相得益彰。而且红枣还有补气养血的作用,被称为“天然维生素丸”。
常喝枸杞红枣茶,既暖身又能增强御寒能力,女性常喝,不管是气色还是肌肤状态,都会更佳哦。
枸杞配山药
降糖、养胃
【做法】
山药削皮洗净后切成小丁,米洗净后连同山药一起倒入锅中,大火煮沸后放入枸杞,再换小火慢熬15分钟左右,待粥变得粘稠,再撒些葱花和盐即可。
【功效】
山药和枸杞的滋补功效有不少相交之处,都可强肾固精、降低血糖、养脾护胃。再加之枸杞平补阳气的作用,冬天喝还能增强耐寒能力。
枸杞配鸡蛋
防治老花眼绝配
【食材】
枸杞20克,鸡蛋2个
【做法】
枸杞洗净放入碗中备用;将鸡蛋打入碗中,与枸杞调匀;蒸熟即可食用。
【功效】
枸杞与鸡蛋共同煮食,在功效方面可起到协同作用,可防治中老年人的老花眼,对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。
枸杞+山楂
预防动脉硬化
枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂护血管,对于动脉硬化有一定的预防作用。
此外,枸杞子属浆果,汁液充沛,可滋养阴液、生津止渴。鲜品直接嚼食效果最佳,干品与山楂、五味子、桑椹、酸枣仁、绿茶等配伍,水煎饮用,或与梨、苹果等水果煮食饮汤,效果同样也很好。
【做法】
新鲜山楂或者是干山楂片都可以,与枸杞一起倒入茶杯中,用开水泡15分钟左右。酸酸的味道可生津开胃,当做饮品喝也非常不错呢。
大家都知道枸杞好,但不知枸杞的好处如此实际明显!连老中医自己都在吃的好东西,千万不能错过~
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