我们都说养生是随着时令而进行的，到了秋天，养生方式又与夏天不同，最近秋意越来越浓，秋季养生的方法又是什么呢？

北芪是不是一年四季都能喝？

秋季养生到底是什么？

如何科学地进行秋季养生？

今天我们有请

潮州市中心医院中医科主治医师苏丽湘

为我们解答。

Autumn

与苏医生面对面解疑答惑

什么人适合吃黄芪，它有什么功效？

黄芪：

性微温，味甘，有补气升阳、益卫固表、利水消肿、脱疮生肌的作用。

凡是中医认为是“气虚”、“气血不足”、“中气下陷”的情况，都可以用黄芪。

平时体质虚弱，容易疲劳，常感乏力，往往是“气虚”的一种表现。

贫血，则常属“气血不足”。

而脱肛、子宫下坠这些病状也常被认为是“中气下陷”。

有上述症状的人，秋冬吃些黄芪有益处。

秋高气爽，空气清新，气候宜人，在金秋时节，在养生方面我们应注意些什么？

《黄帝内经》曰“秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明”。即秋天是一个从容平和，静待收获的季节。秋高气爽，秋阳猛烈、秋风劲疾、久晴无雨，故秋气主燥，肺属燥金，其应秋。

秋季的作息睡眠时间有何讲究？

顺应秋季特征而养生，夏天的时候起居上可能大家都会晚一点谁，早上又会早一点起床。

到了秋季，就要早一点睡了。

起居调养：

做到早睡早起

，早睡以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以充分舒展，且防收敛之太过，建议在10点前睡觉，最迟不应超过11时，6时起床。

说到秋季起居作息，有一句话经常被老人提起，就是“春捂秋冻”，秋天，不要太早添衣服，但是我发现我感冒了，所以对这句话很有质疑。

“春捂秋冬”，操作上大家都懂，但到底为什么要这样做呢？

是给身体一个逐渐感知自然变化的过程。

天气渐冷，身体要尽快树立起御寒的屏障，但刚过去的夏天，毛孔是开着的，到了秋天该闭上了，这个时候晚一点穿厚衣服，是为了让身体能清晰感觉气温的变化，知道天气冷了，及时树立屏障，如果这个时候的衣服过厚，一方面是毛孔仍旧是开的，反而容易受凉，另一方面，身体也会产生错觉而没及时御寒。

为了达到这个目的，秋天的衣服不要急于添加，需要逐渐的，特别是年轻人，身体好的，让身体有个适度受凉的机会。

秋季老年人便秘要怎么办？

秋季天气干燥，燥热伤肺，肺与大肠相表里，肺热下移至大肠会使肠内干燥，进而导致大肠的传导功能失调，出现大便干结、排便困难的便秘情况。

中医治疗便秘主张以滋阴润燥，补气养血为主。

对于无器质性病变的慢性便秘患者，可以中药调理及穴位按摩。

在生活习惯上，首先应养成早睡早起的习惯，生活有规律，生物钟稳定，大便规律也趋于稳定。

其次，需要调节情绪，保持良好的心态，有耐心，有信心。

再者，要养成定时排便的习惯，不久忍大便，排便时需要专心。

另外，一定的运动也可以增强肠蠕动，利于排便。

也可以通过按摩穴位缓解——

穴位按摩支沟穴

支沟穴是手少阳三焦经的腧穴，具有调节上、中、下焦脏腑功能的作用。

通过调理三焦的气机，达到调节大肠的功效，大便自然就通畅了。

支沟穴又是手少阳三焦经的经穴，善治咳喘。

另外，对于头痛、耳鸣耳聋、目赤、咽痛、声音嘶哑、胁肋痛、腕臂无力等问题，该穴也有一定的疗效。

定位：

支沟穴在前臂背侧，腕背横纹上3寸，尺骨与桡骨之间的位置，左右各一。

针对秋燥所引起的便秘问题，老人不妨多按摩支沟穴。

在尝试排便前，可用拇指按压支沟穴，由轻到重，直到有酸麻胀痛感，反应灵敏者，10~15分钟后可感到肠蠕动开始加强，可开始尝试排便。

关于凉噪和温噪，日常有什么方法进行对症调养吗？

果蔬方面：

防治温燥可选梨、葡萄、猕猴桃、甘蔗、荸荠、番茄、萝卜、百合。

防治凉燥可选柿子、石榴、广柑、苹果、白果、核桃、银耳、藕、胡萝卜等。

秋季养生的饮食推荐有哪些呢？

饮食调养：

进入秋季，气候开始转凉，进入“阳消阴长”过渡阶段。

秋季饮食养生皆不能离开“收养”这一原则，饮食养生应当以润燥益气为中心，以健脾补肝清肺为主。

养生的食疗要求主要有以下几点：

①既要营养滋补，又要易于消化吸收：

秋冻季节，人们便习惯地想到要补养。

秋季饮食原则是既要营养滋补，又要容易消化吸收。

②少吃辛辣食物：

肺属金，通气于秋，肺气盛于秋。

少吃辛味，是要防肺气太盛。

再者，受秋燥的影响，人体在秋季也容易出现津液、阴液亏损的情况，过度进食辛辣食品会导致人体的阴津进一步亏损，在秋季要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。

③甘淡滋润：

《饮膳正要》说：

“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。

”就是说，可适当食用芝麻、糯米、粳米、白萝卜、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润的食物，既可益胃生津，

又能养肺润肠，可防治秋燥带来肺及胃肠津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体不适症候，可多吃具有润肺润燥的新鲜水果如：

梨、柿、柑橘、香蕉等；

果蔬则可多食萝卜（萝卜俗有“秋冬萝卜小人参”之说，秋季食用萝卜能清火生津、顺气化痰、消积食等）、胡萝卜、莲藕、银耳等以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等。

且瓜果蔬菜中备有的丰富水分、维生素、纤维等，对预防秋燥所致出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益。

④早上喝粥：

初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，喝些热药粥对身体有很多好处，因作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，目前较为推崇的粥有玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。

⑤应忌苦燥：

中医学认为，苦燥之品易伤津耗气。

根据五行五味生化克制的关系，苦味对肺气有抑制作用，且秋季燥邪当令，肺容易感受秋燥之邪而导致许多慢性呼吸系统疾病复发或加重。

因此，秋令饮食养生应忌苦燥。

秋燥食谱推荐：

温燥——沙参玉竹老鸭汤

功效：滋阴清肺、养胃生津

食材：老鸭半只，玉竹30g，沙参30g，生姜3片，盐适量

制作方法：将老鸭去毛及内脏洗净。沙参、玉竹洗净。老鸭切成块，用水浸泡去掉血水。锅中加入适量冷水，大火烧开。撇去浮沫，再煮一会，撇去表面的油。把洗净的沙参、玉竹、姜片放入。再加入一点料酒。再用小火煮一个半小时，出锅前加盐调味。

凉燥——苏叶杏仁茶

功效：轻宣凉燥，理肺化痰

食材：苏叶10克，甜杏仁8克

制作方法：热开水适量，放保温杯或茶壶中冲泡5分钟；或直接用适量水同煮，煮开后5分钟即可。

苏叶辛温不燥，解肌发表，开宣肺气，使凉燥从表而解，杏仁温润，宣肺化痰。苏叶杏仁茶适合凉噪，就是咳嗽痰稀而少，咽干，苔白，拿个镜子看看自己的舌苔看一下。对症用方。

消化道疾病饮食

消化道炎症或溃疡：早晚温差较大，人体受到冷空气刺激后，胃酸分泌大量增加，胃肠发生痉挛性收缩，抵抗力随之降低导致胃炎、胃及十二指肠溃疡的发病和原有溃疡病的复发。

因此，应防腹部受凉，注意饮食调养，应以温、软、淡、素、鲜为宜，不要吃冷、过烫、过硬、过粘、过辣的食物，更要戒烟禁酒。注意保暖，生活要有规律；

茯苓、芡实、山药、豆角、小米等都具有健脾益胃的功效。《神农本草经》更把茯苓列为上品，称其“久服安魂养神，不饥延年”。因此药膳粥是此时调节脾胃最好的饮食。立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。关于消化问题，孩子常见的就是小儿腹泻。

秋风渐起，每年秋冬季节(10月至次年2月)均有一个婴幼儿腹泻的发病高峰，我们通常称之为“秋季腹泻”。

小儿肠胃的调养食谱：

参苓白术猪腱汤材料：猪腱肉100g，太子参5g，茯苓10g，白术5g，鲜山药15g，莲子10克，白扁豆8克，生姜1片，蜜枣1枚，食盐适量。

做法：猪腱肉洗净、切块；太子参、茯苓、白术、山药、莲子、白扁豆蜜枣洗净，清水浸泡30分钟。上料加适量清水，武火煮沸，文火煲1.5-2小时，加食盐调味。

功效：健脾益气。

老人便秘养生食材

银耳杏仁糊

材料：黑芝麻30克、粳米30克、白糖10g，杏仁10克、银耳10克，当归5克

制作方式：将黑芝麻、粳米、杏仁、当归烘干研成粉末，银耳用温水洗净、发涨，熬成羹，用清水煮成糊，加银耳羹，早晚服用。

秋天皮肤干燥食疗方推荐

黑芝麻粥

材料：黑芝麻25克，大米适量。

制作：大米洗净，加入黑芝麻，再添适量的水煮成粥。

功效：补肝肾、润五脏。

黄精枸杞粥

材料：黄精、枸杞各20克，粳米50克，红枣10枚，红糖适量。

制作：粳米洗净，加入黄精、枸杞、红枣和红糖，加水煮成粥。

功效：养血。

END

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