糖尿病饮食有很多禁忌，

不太容易记住，

每到饭桌上

就不知道吃什么了。

关于禁忌，

我们总结为“六个不”，

便于糖友记忆和操作，

不妨参考一下：

健康新生活·从这里开始

糖尿病是一种可怕的内分泌疾病，它以血糖高为主要特征。主要外在症状就是三多一少，即多尿、多饮、多食和消瘦。对于患者而言，糖尿病的症状并不算严重，但如果调理不当，就会引发严重的并发症，如脑出血、脑血栓、心脏病、心肌梗死、中风等。

饮食控制是糖尿病病人重要的血糖控制手段之一，今天小编就给大家说说糖尿病病人应该如何饮食。

正常的血糖值

：空腹血糖正常值在

6.1

mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在

7.8

mmol/L以下。

糖尿病血糖

：空腹血糖大于或等于

7.0

mmol/L，和/或餐后两小时血糖大于或等于

11.1

mmol/L即可确诊糖尿病。

糖尿病饮食原则

糖尿病饮食的"六个不"：不甜、不咸、不腻、不辣、不烟、不酒。

不甜：

即低糖及低血糖指数饮食。不吃纯糖类--白糖、红糖、冰糖、麦芽糖(饴糖、糖稀)、蜂蜜、葡萄糖及其制品类、干鲜果脯等血糖指数高的甜食。所有这些均属于单糖、双糖类，食后会使糖尿病人的血糖急速升高。

另外，还有品起来并不太甜但却常能引起餐后血糖明显升高的食品，如土豆(尤其是炸土豆)、毛芋头、山芋(红薯、地瓜)、藕等，这些土层下可食用的块根类食物应予注意，但洋葱例外。

不咸：

即低盐饮食。做菜应少放盐，一般1天不超过6克，不吃腌制的菜食。吃的过咸不但可引起血容量增加而致血压升高，加重肾脏、眼底及心脏负担，促使或加重血管并发症，而且还能激活和促进小肠内葡萄糖分解酶的活性，使糖的吸收加快，导致餐后血糖上升。

不腻：

即低脂饮食，少用油脂类。不吃油腻的食物，特别是含有动物油脂类多的食物，如油炸食品、动物油脂制做的食物等，因为这些食品含有大量饱和脂肪酸，它能使你的血脂、血黏度升高，促使或加重动脉硬化;而且由于脂肪所产生的热量是糖、蛋白的1倍多，一是可直接引起肥胖，二是产生和加重胰岛素抵抗，间接地影响血糖。

不辣：

尽量不吃辛辣刺激性食物。如较辣的辣椒、胡椒、芥末、花椒等，这些食物可致糖尿病朋友"三多一少"的症状加重，又可助热生火，从而违背了祖国医学所讲的糖尿病"阴虚燥热"的病机治则，对糖尿病康复不利。

不烟：

不吸烟，这一点是绝对的。它会破坏你的血管，加重或引起胰岛素抵抗，危害神经系统功能及能力，降低免疫力和影响呼吸系统功能。

吸烟的糖尿病患者死于心血管疾病的风险比不吸烟者高出3倍。戒烟不仅有益于身体健康，而且能降低患者心肺的负担，有助于降低血压，减少中风、心脏病、神经损伤及肾病的患病风险。

不酒：

尽量不喝酒，戒酒是相对的。一般来说，糖尿病朋友是不适合饮酒的，尤其是过量饮酒。这是因为，所有的酒都含有一定量的酒精，而酒精在体内要由肝脏来解毒。

糖尿病朋友由于糖代谢紊乱，不能象正常人那样在肝脏内贮存葡萄糖，所以肝脏解毒能力较差。糖尿病本身能引起糖尿病性肝病，酒精又会加重肝病变。

预防并发症这些事也要注意

糖尿病很容易引起并发症，所以糖尿病要关注的不仅仅是血糖水平，长期高血糖还会对心脏、肾脏、眼睛、神经等器官的造成损害。

谨慎选择碳水化合物

碳水化合物是什么？以主食为主，主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。

患糖尿病并不意味着要完全和糖类（碳水化合物）说再见，可选择一些消化较慢、能提供稳定能量的糖类，如全谷类、豆类、坚果、新鲜蔬菜和水果。关键是要控制好每餐碳水化合物的摄入量。具体哪些蔬菜水果适合多吃，后面我们会跟大家讲到。

控制体重—控制在标准体重

肥胖是长寿之敌，是多种疾病的温床，肥胖与动脉硬化的发生、进展有密切关系，肥胖型糖尿病对胰岛素不敏感。因此调整体重，使之接近标准体重，对良好控制血糖、预防糖尿病血管病变有着十分重要的意义。

保证充足的睡眠

睡得太多或太少都会使人食欲大增，导致人情不自禁地摄入更多的碳水化合物，进而导致体重增加，增加心脏病等并发症的患病风险。所以糖尿病患者应尽可能地保证每晚7~8小时的睡眠时间。患有睡眠呼吸暂停症的患者应尽早改善睡眠质量。

适当的运动

适当的运动对降低血糖、血脂、有效的控制体重、预防糖尿病合并症有较好的作用，应长期坚持锻炼。运动方式应采取有氧运动，如快走、慢跑、骑自行车、游泳等，不要做短时间需要爆发力的运动，如赛跑、举重等。有严重心、肾等并发症者活动应根据具体情况而定。

密切监测血糖

对糖尿病患者来说，密切监测血糖水平有助于避免神经痛等糖尿病并发症，防止并发症加重，也有助于了解饮食和运动对患者病情的影响及治疗方案是否有效。定期查血糖，现在市面上有很多药店可以购买血糖仪、或者是去医院定期检查。

控制血压

糖尿病伴高血压患者较非糖尿病者心血管事件危险性高4倍。控制血压比控制血糖对降低糖尿病并发症的发生率和并发症相关的死亡率更有益。

建议糖尿病患者降血压治疗应达到的目标为130/80mmHg、但对有脑血管病变的糖尿病患者，血压水平可适当上调。降血压药物的选择要根据患者的收缩压和舒张压水平、心率、心肝肾功能、患者的经济状况等综合考虑。

调整血脂

血脂紊乱是糖尿病大血管病变的重要危险因素之一。调整血脂就是要把高的有害脂质即甘油三酯、高胆固醇、低密度脂蛋白降至理想水平，把低的有益脂质即高密度脂蛋白升高到正常的水平。

临床研究证明，长期有目的地进行调脂治疗，可显着降低心脑血管意外事件的发生。因此，调整血脂治疗是防治糖尿病大血管并发症的重要手段。

图片来源：

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