火晶柿子软化后，色红耀眼似火球，晶莹透亮如水晶，故称为“火晶柿子”。

经常吃火晶柿子能够抑制黑色素沉淀，淡化色斑和皱纹使皮肤细腻又白皙，补血活血，气血更红润。

火晶柿子中的维生素C每百克果肉中含2.33毫克。特别是含糖量极高，多为葡萄糖、果糖、蔗糖，酸味极低，吃起来特别甜，在水果中居于首位，被誉为“最甜的金果”，是人们喜爱的水果。

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