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老人秋季养生进补

必须要避免的饮食误区

秋季正是人们进补的最佳时期，老中医认为，秋季饮食进补最好是以甘温平补为宜，并且根据体质有的放矢地进食一些滋补潜阳的膳食，但也不能盲目进补，尤其是老年人，代谢综合症患者，高脂肪的食物摄入不可过多，以免诱发心血管疾病。

针对秋燥

老人们更应该注意饮食上的调养

秋天气候干燥，燥盛则消耗津液，应多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨、甘蔗等具有滋润作用的食物。老年人还可多食米粥来益胃生津，并要尽可能少食葱、姜、蒜、韭等辛味之品，防止耗伤阴血津液而加重口唇干燥的感觉。

秋季各种瓜果丰收之时，多食水果对健康大有益处，还可预防“秋燥”的产生，但秋季气候渐冷，瓜果也不宜多食，以免损伤脾胃的阳气。秋天鱼类、肉类、蛋类食品也比较丰富，人们选择食品的范围扩大了，这时在膳食调配方面要注意摄取食品的平衡，注意主、副食的搭配及荤、素食品的搭配，要符合“秋冬养阳”的原则。

体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。

老年人秋季养生进补

注意三个误区

无病乱补要不得

无病乱补，不仅增加金钱的使用，又使自身身体受到损害，得不偿失。如长期服用葡萄糖会造成肥胖，增多了血中的胆固醇，易诱发心血管疾病。

虚实不分不可行

“虚者补之”是中医的治疗原则，如果不是虚症病人，却用补药，就有可能会伤害身体，甚至危害生命。养生虽然不像治病那样严格区别，但若不分辨寒热，直接乱投药膳，就容易导致“雪上加霜”。

多多益善不科学

一般人的观点是：“多吃补药，有病治病，无病强身”，但这是不科学的，因为任何补药服用过量都有害。如服用过量维生素C，可能导致出现恶心、呕吐和腹泻的症状。老年人秋季养生要避免误区，根据自己的体质做出正确的选择。也不要一味追求养生而矫枉过正。

秋季养生

饮食有10点讲究

秋季“燥热”的环境中，老年人容易出现消化不良、精神不振、食欲下降、心烦气燥等多种“苦秋”症状。

因此，老人秋季饮食调理较之其它季节更为重要。

那么老年人秋季“怎么吃”才有利于安全度夏？

荤食不过量

最好选用去皮禽肉（如鸽肉、鸭肉等）、鱼虾类等平凉性肉食。

每天一瓶奶

有人因为夏季天热，怕牛奶“上火”而停奶，其实没有必要。

可以根据个人情况选择低脂奶、脱脂奶或酸奶。

对牛奶不耐受的老人，可以选择豆浆等替代品。

主食不过少

尽量做到粗细粮搭配，品种多样化。

可以在补充人体所需要热量的同时，补充多种维生素、矿物质。

每天一个蛋

因为鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质组成最接近。

也是最理想的优质蛋白质来源。

鸡蛋的烹制最好选用煮、蒸、炖，避免油煎。

蔬菜量要大

蔬菜可以补充人体需要的多种维生素和矿物质。

可以起到一定的降血压、降血脂、降血糖等作用。

冬瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、空心菜、生菜、菊花叶等应有尽有。

老年人应多样化地选用，建议每天1斤左右为宜。

豆类不可缺

因为大豆制品中含有丰富的优质蛋白质和大豆磷脂。

是老年人心脑血管的保护因子，建议每日摄入2-5两大豆制品。

绿豆、红豆也是夏季的健康食品。

水果莫贪吃

水果可以提供丰富的水分、维生素C和膳食纤维。

在炎热的夏季最受老人欢迎。

但是水果中又含有很多单糖物质，如果糖、蔗糖等。

因此不能贪吃，建议每天吃水果不超过3两。

饮水要科学

秋季老人要注意补充水分，以饮温开水或温的淡茶水为好。

还可以自制绿豆汤、乌梅汤、山楂水、菊花茶等饮料。

最好不喝碳酸饮料和含糖饮料。

建议早晨起床后及晚间睡前饮一杯温开水。

喜欢运动出汗多的老人，则要注意补充含电解质的水，如淡盐水、矿泉水。

油盐不要多

油脂和盐是老年人心脑血管疾病发病危险因素。

无论是色拉油、豆油、菜籽油还是橄榄油或麻油。

每日用量最好不超过25克，盐的用量不能超过6克。

零食有讲究

如果老人出现食欲不振的情况，可少量多餐。零食作为加餐可安排在正餐后1.5-2小时。

老年人的零食可选用莲子粥、荷叶粥、小水果、黄瓜、番茄等。

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