农历九月初九是我国的传统节日重阳节，重阳之意源于古老的《易经》。中国古代把数字分为阳数和阴数，奇数为阳，偶数为阴。阳数中九为最高，五居正中，

因而以“九”和“五”象征帝王的权威，称之为“九五之尊”。九月九日，日月并阳，故有重阳或重九之称。九九与“久久”同音，又被赋予长久长寿的含义。

我国把每年的九月九定为“老人节”，传统与现代巧妙地结合，成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。

老年人的健康、养生一直是备受关注的话题，可是我们真正关注过父母的健康吗？老年，应该是快乐享受一辈子劳动成果的时候。如何让父母健康快乐呢？下面为大家梳理了老年人秋季饮食起居等方面的注意事项，你也赶快学习一下吧！

秋季注意事项

时令也逐渐进入了深秋，中医认为，秋天阳气由升浮逐渐趋于沉降，生理功能趋于平静，阳气逐渐衰退，气候逐渐转凉，是老年人易发病的时令。

当心秋燥引发旧疾

由于“秋燥”的影响，秋季特别容易出现呼吸道疾病，比如支气管炎、支气管哮喘、鼻炎等，对于免疫力低下的老人更是如此。应对秋燥，可用一些适合自己的方法润燥，比如用石斛煲汤。

老年人大多有旧疾，有些病虽然本身与季节关系不大，比如胃病、血压或血糖比较高等，平时病情控制得还不错，但却很可能在夏秋转换的时候因为秋燥、感冒等小问题而引起旧病发作。因此秋季一定要注意预防感冒、支气管炎等“小病”。

避免盲目进补

秋季是一个进补的时节，现在社会上各类养生与健康的科普文章很多，然而有些观点并非适合所有老年人。老年人一定要根据自身具体情况进补、食疗。在保健方面一定要与医生多沟通，不要自作主张，盲目进补。很多补品尤其是中药补品非常讲究体质的寒热，服用前一定要弄清楚，否则会对身体造成损伤。

起居有常很重要

换季时节最重要的是要保持良好的生活习惯。最好不要打破原有的、已经形成习惯的、稳定的生活常规。不少老年人旅游后，身体出现了诸多不适。这是因为旅游一方面让老年人感到疲劳，吃不好、睡不好。另一方面，旅游前后以及旅游期间的生活作息突然改变了，而老年人的适应能力比较差，旅游回来后，不是血压高了，就是心脏感觉不舒服了，只好去医院看医生。此外，老年人还要注意心态平和，不要过喜过忧，避免情绪的大起大落，情绪的波动不利于养生。

这些老人不宜秋冻

患有脑血管疾病的老人受寒冷刺激后，交感神经兴奋，全身毛细血管收缩，血液循环外周阻力增大，血压升高，易引发中风。

患有心血管疾病的老人受寒冷刺激后，会使原本就有病变的心脏缺血、缺氧更加严重，从而导致心肌梗塞的发生。

患有风湿性关节炎或类风湿性关节炎的老人，在秋季易感受风寒湿邪，常会出现腿部胀痛、沉重感，或伴有肿胀、行走不便等症状。

患有糖尿病的老人，受到秋凉刺激后，常并发血管神经病变，表现为手足麻木、疼痛等，严重者可表现为坏疽。

老人养生之饮食篇

饮食禁忌篇

老年人的饮食跟年轻人不一样，老人吃饭得有讲究，不仅仅是吃清淡、易消化的食物。更重要的是老人在一餐中，先吃什么，后吃什么，这些也会影响他们食欲的。那么到底老年人应该如何正确选择吃饭的顺序呢？

1.先吃点新鲜蔬菜或豆制品。比如清炒白菜、菠菜，凉拌黄瓜、豆腐丝等。这些菜比较清淡，吃后不会影响消化，反而由于清淡，更有了食欲。

2.再吃一些味道稍重的炖菜和炒菜。比如说宫爆鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。由于开始吃得比较清淡，这时候吃点味重的东西，更能增加食欲。

3.然后是主食。五谷杂粮含各种营养，是人体必需的食物，每餐都应该适当摄入。老年人不宜吃得过多，过多增加饱胀感，对肠胃不好。

4.最后来点甜品(如甜汤、点心等)作为餐桌上的调剂。它们放在最后吃，一则可以起到爽口的作用，二则可以帮助开胃。但甜品也不宜吃得过多，适当几口就好了，一定要让胃留出一点“空间”来。以上吃饭顺序不仅能让老人们吃得多一点、吃得香一点，更能让我们的老年朋友们吃得健康。

老年人饮食宜掌握以下十个原则：

蔬果宜鲜：新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

数量宜少：若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。

质量宜高：质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

食物宜杂：没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。

质地宜软：老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉；牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

饮食宜淡：菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。

速度宜缓：细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收；蛋白质含量高；脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。

饭菜宜香：老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境；集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。

饮水宜多：老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水，可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。

温度宜热：食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。

另外一点值得注意的是，饱食容易导致老人老年痴呆，据医生介绍，老人进食过饱营养过剩后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增加。如果长期饱食的话，则会引起脑动脉硬化，出现大脑早衰、智力减退等现象。往往人们在饱食之后就会有种想睡觉，或者特别困的感觉，主要原因是全身的能量集中在消化食物身上，而大脑也处在一个需要能量运转来维护的一种状况，当大脑没有能量运转时，其智力也会受到影响。

专家提出，老年痴呆症与维生素B12和叶酸的缺乏有密切关系。饮食的调理可有助于防止老年痴呆，因为从食物中摄入B12和叶酸既有效且安全。富含B12的食物有：雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品等；叶酸丰富的食物是：绿叶蔬菜、柑橘、西红柿、菜花、西瓜、菌类、酵母、牛肉、肝脏和肾脏。经常、适量地摄入上述食物，对预防老年痴呆症有一定作用。

有利于健康长寿的心理因素

有关专家指出，老龄是人生经历的最终阶段，生理和心理特点都与青壮年不同，老年人自身要调整心态，认同年龄增长伴随的变化，要保持家庭和睦，学习新知识，培养兴趣爱好，多参加社区活动，建立新的人际交往圈。要关心自身身心健康，积极觉察身体、情绪等异常变化，及时发现和治疗精神疾病。当老年人在短期内出现明显的记忆力减退、生活和工作能力下降等现象时，要及早就医。

美国根据一项对1500名1910年左右出生的人进行长达80年的跟踪调查，发现了下面几个心理因素有利于健康长寿。

经常参加社交活动

经常与亲朋好友联络的人更长寿。在交往过程中给予他人帮助，有益长寿。如果你朋友不多，建议多参加社会组织或者志愿工作。

爱操心不是坏事

如果你是个爱操心的人，那或许是件好事。很多实例证明适当忧虑有益健康，尤其是对于男性而言。当你为某件事担忧的时候，自然会考虑可能会出现的各种情况，并且制订相应的预案。这时候，操心就是有益无害的。

不要把宠物当成最好的朋友

养宠物的确有益健康，但是宠物毕竟无法代替人与人之间的接触。研究发现，养宠物的人并不比其他人群更长寿。相反以宠物取代人际交往的人，寿命更短。

选择自己感兴趣的活动

尽管健身有益，但研究发现，一些长寿者在二十多岁的时候并不怎么锻炼，反而是通过多做自己感兴趣的事，让自己活动起来更能长寿，比如种花、种菜、做木匠活等。

防止过度乐观

过度乐观的人往往没有那些小心谨慎的人细心。为了保持健康，小心谨慎的人更懂得自我防护，更少从事高风险活动。

需要指出的一点是，很多老人由于个人性格关系，喜欢高声说话，并且一着急，就会大喊大叫。这对老人健康也是危害极大。

语速太快很容易使老人情绪激动，焦躁的情绪既伤肝伤肺又伤脾，还会影响到人体内分泌及机体组织的正常运转，对健康造成伤害。低缓的讲话，如同讲故事，给听者以和蔼可亲之感，令听者愉悦，反馈给说者的情绪也是正面的。低声细语的人通常比较中庸，这类人容易随遇而安，受环境影响较小，长寿的可能性因此就更大些。

不仅如此，低声慢速说话有利于刺激大脑细胞兴奋，减缓大脑衰退，对预防老年痴呆有一定作用，还可以锻炼语言能力，消除孤独烦闷，促进互相交流，增进友情和亲情，延缓衰老。老人不妨和亲朋好友多说话，同时随时提醒自己心平气和、语速放慢、声调降低，以保持冷静的情绪和清晰的思路。

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