都说家有一老如有一宝，但人到老年身体各项机能下降，健康状况就需要十分注意，尤其在饮食上营养一定要全面。

许多年老体虚的人常会选择人参来滋补身体，其实除了人参之外，生活中还有很多的食物也有人参的功效！

海中人参——海参

海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外，还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还可滋阴降火、补肾健阳、益智补钙。

动物人参——鹌鹑

鹌鹑肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。

鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品，也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清肺。

果蔬人参——胡萝卜

它富含维生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时胡萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。长期食用可显其“

小人参

价值。

茶中人参——绞股蓝

绞股蓝又名五叶参，在我国有南方人参之美誉。绞股蓝茶就是以绞股蓝为原料做成的。其色泽绿润，汤色黄绿，甘甜，参味浓，清润可口，香气独特。绞股蓝对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老作用，对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。一般人饮用绞股蓝茶可助消化，促食欲；中老年人用后可安神入睡；慢性气管炎、长期失眠患者服用疗效也极佳。

水中人参——泥鳅

泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高的多。中医认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，可作为治消渴、阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助品，因此被称为水中人参。

鱼类人参——银鱼

银鱼的可食率达100%，被誉为鱼参。对于银鱼的滋补作用，在我国古代医典中多有记载。如《日用本草》载：味甘，平，无毒。宽中健胃。

《医林纂要》云：

补肺清金，滋阴，补虚劳。

《随息居饮食谱》记载：

养胃阴，和经脉。

据分析，每100克银鱼含蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，钙258毫克，以及多种维生素。

经干制后的银鱼营养价值更高，其中以钙含量最高，居群鱼之冠。

据美国科学家研究显示，食用高钙食品，能有效地预防大肠癌的发生，所以，银鱼是不可多得的抗衰老、防癌美食。

银鱼形如玉簪，体质细嫩，洁白透明，无骨无刺，无腥昧，可烹制多种味美可口的菜肴鲜汤，其中银鱼炒蛋银鱼蛋汤是江南应时名菜。另外，干炸银鱼外脆里嫩，色泽金黄，以银鱼作馅，制成银鱼春卷，鱼肉鲜嫩，香松脆酥，滋味甚美。

很多时候，我们都离不开这张嘴···

1、有降脂、降压、防止血管硬化作用的食物

如海藻、大蒜、洋葱、茶叶、荷叶、紫菜、山楂、黑木耳、香茹、莲心、芹菜、荸荠、海蜇、蜂蜜等。

2、预防动脉粥样硬化的食物

姜、牛奶、大豆、蘑菇、大蒜、洋葱、甲鱼、海水鱼油等对动脉粥样硬化有预防效果，以及降低高血脂的作用。

3、有解毒作用的食物

蕃茄、绿豆为清热解毒；山羊血、空心菜可解蕈类中毒；大蒜则可抑菌解毒；蜂蜜解百毒。

4、有消炎作用的食物

大蒜、芦根、马齿苋、冬瓜子、菠菜根、油菜、慈菇等。

5、有降糖止渴作用的食物

山药、豇豆、豌豆、茭白、苦瓜、洋葱等。

6、有清热解毒作用的食物

如绿豆、扁豆、乌梅、菠萝、西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、田螺等。

7、有预防感冒作用的食物

如醋、大蒜、葱、生姜、淡豆豉、白菜头等。

8、有强健脾胃作用的食物

如生姜、乌梅、鸡内金、麦芽、陈皮、花椒、茴香、葱、蒜、醋、山楂等。

9、有清咽利喉作用的食物

青果、乌梅、苦瓜、凉薯等。

10、有润肠通便作用的食物

如核桃仁、芝麻、松子、柏子仁、香蕉、蜂蜜等。

11、有止咳化痰作用的食物

如白果、杏仁、桃仁、冬瓜仁、橘、梨、冰糖、萝卜及动物胆等。

12、有止血作用的食物

如花生内衣、黄花菜、木耳、莲蓬、藕节炭、丝瓜络炭、乌贼骨等。

结语：老人的健康是每个子女最关心的事情，所以子女们平时要多多了解老人的身体状况，适当的给老人补充一些营养哦！希望每个老年人都可以度过一个健康幸福的晚年！

天颐堂中医医院

·省市医保定点单位·

西安天颐堂中医医院是经西安市卫生局批准成立的一所以中医为主、中西医结合的现代化综合医院，以“上医治未病”的中医理念为人民群众提供中医医疗、中医康复、中医体检、中医养生、中医保健、慢病托管等服务。医院开设病床100余张，编制员工120人，副高级以上专家占比超过25%；设有临床科室15个，中医特色专科5个，涵盖了传统与现代临床医学的各个领域。

作为陕西首家以中医治肿瘤为主的中医医院，以陕西省内外权威中西医肿瘤专家为技术后盾，以西安天颐堂中医医院为康复基地，汇聚了以国医大师张学文、雷忠义，全国名老中医杨震和全国著名肿瘤专家王三虎、史恒军、名老中医学术继承人郑玉清为学科带头人的名老中医专家团队，建立了西北首家“中医肿瘤多学科协作（远程）诊疗平台”。

同时，作为陕西保健协会膏方专业委员会研发示范基地，天颐堂中医膏方也充分发挥中医特色优势，让有着几千年历史文化的膏方能够为越来越多的现代人服务。

天颐堂中医医院践行五星级优质服务理念，旨在让患者就医过程变得更加便捷、舒适、安心，围绕以病人为中心，简化工作流程，为病人提供“优质、高效、低耗、满意、放心”的医疗服务。

建院以来，天颐堂凭着专业的技术、优质的服务、舒适的环境、平民化的价格，赢得百姓的无数好评。

传承千年岐黄术，

名医好药天颐堂。

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