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我经常听到生活中很多老人说吃不下,很多人也吃不下,所以吃得少,吃得不好,对食物要求不太高,也不重视。他们只是吃一些不起眼的饭菜来应付,这样必然会导致营养摄入不足。
甚至有很多老年人觉得自己老了,不需要吃得那么好,也害怕吃得太好会带来疾病,尤其是高血压、高血脂、高血糖等等,这些都是经常吃的疾病。
但事实真的是这样吗?其实老年人其实更需要营养,不仅要吃好,还要补充这五种营养。否则身体得不到应有的营养,反而会加速身体衰老,降低身体素质和免疫力。
五种营养要补充的更好。
1.钙
钙对于老年人来说是非常重要的,因为人老了之后,难免会遇到一个问题,那就是骨质流失会加速,这可能会导致骨质疏松,从而容易导致四肢无力、骨折等现象。
这个时候,补钙是非常重要和必要的。只有补充足够的钙,才能减缓骨质流失,尽可能避免骨质疏松。
根据我国膳食营养补充剂的建议,60岁以上老年人每天钙的摄入量应不低于1000毫克。只有这样才能保证身体对钙的需求。
常见的富钙食品主要有牛奶及其乳制品、豆制品、鸡蛋、芝麻酱、海带等。当然,除了平时多吃一些富含钙的食物之外,我们还应该多补充一些维生素D,因为维生素D可以促进我们身体对钙的吸收和利用,而我们平时应该多晒晒太阳,这样身体才能合成维生素D,更好地达到利用钙的效果,让身体更好更健康。
2.维生素c
补充维生素C对健康非常重要,主要是提高身体免疫力,帮助预防感冒,这对老年人来说更重要。
此外,维生素C具有抗氧化功能,可以帮助清除一些自由基,减缓衰老。而且维生素C有助于造血功能,还能保护皮肤胶原蛋白的合成,有利于心血管健康和身体健康。
维生素C在人体内无法合成,只能从外界摄取,所以平时需要多摄取维生素C。一般每天维生素C的推荐摄入量不低于100毫克。
常见的富含维生素C的食物主要包括蔬菜和水果,也就是说如果平时多吃蔬菜和水果,一般可以保证维生素的摄入。当然,猕猴桃、橙子、柠檬等水果的维生素C含量都很高,所以平时多吃是非常有益的。
3.b族维生素
b族维生素是一大类维生素。虽然人体的需求量不是特别大,但是对健康非常有益。它可以保护皮肤和粘膜的健康,保护神经系统,保证身体的正常代谢,调节身体的生理方面,保护心血管健康。
老年人在饮食中需要注意补充B族维生素。如果他们没有摄入足够的维生素,就容易出现各种小问题,最终可能会对他们的健康造成不利的伤害。所以平时补充B族维生素是很有必要的。
常见的富含B族维生素的食物有动物内脏、蔬菜、小麦胚芽、花生、鸡蛋等。
4、膳食纤维
膳食纤维虽然说并不能够被人体所消化吸收,但它也是非常重要的一种营养物质,主要是能够促进肠道蠕动,对肠胃健康很有好处的。
现在很多老人平时忽视膳食纤维的摄入,吃的食物也比较精细,这就导致摄入膳食纤维不足,从而容易导致消化不良、便秘等情况的出现,时间久了,对身体健康是不利的。
膳食纤维的食物是比较多的,比如谷物杂粮、水果、蔬菜当中都有比较多的膳食纤维。只是一些老人平时喜欢肉食,而不喜欢蔬菜,水果也吃得少,那么就容易导致摄入膳食纤维的不足,那么自然就容易出现肠胃健康问题了。
5、优质蛋白质
蛋白质对人体健康来说很重要的,我们身体的组织构成都离不开的蛋白质,如果蛋白质摄入少,那么不仅身体会加速衰老,而且身体会快速消瘦下去,这对健康长寿是不利的。
不过在平时,有不少老人害怕肥胖、三高等基础性疾病,往往不敢吃肉食,只敢吃糠咽菜,大多数营养的食物不敢吃,这样反而是不利于身体健康的。
其实,老年人也是需要多补充优质蛋白质的,肉食是需要吃的,并且老年人微胖其实对身体还好些。只要在平时注意饮食摄入蛋白质,减少脂肪的摄入,坚持锻炼,那么身体才会好。
常见的蛋白质食物有牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、豆类及豆制品、坚果等,在平时注意吃这些食物,注意摄入优质蛋白质,那么对身体健康才是好的。
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