105岁老人再三提醒：补钙期间，给孩子多吃这菜，营养极高，补钙质，肝脏越来越健康

当生活质量变高了，大家对饮食也开始注重了，吃一些营养餐，食材怎么搭配营养更全面，我们刚刚经历一个冬季，鱼肉吃多了肯定要吃些清肠的食物，现在是春天了，很多人忙着养生，吃些养肝，补钙的食材，生活中不缺乏这类食材，这次，小馋猫为大家分享一道美食，它就是藜蒿炒香干，一起来看看。补钙期间，给孩子多吃这菜，营养极高，补钙质，肝脏越来越健康。

说到藜蒿炒香干，是一道家常菜，它的味道好，口感清脆，藜蒿的价格并不便宜，这次和香干一起炒，做法很简单，营养很全面哦，藜蒿现在正大量的上市中，再不吃的话，只能等到明年了，藜蒿的吃法很多，无论怎么搭配都特别的新鲜，喜欢藜蒿炒香干的朋友，不妨来学习下。

我们做这道藜蒿炒香干的时候，先把需要的原材料准备下，藜蒿一把，香干，盐，生抽适量，大蒜，食用油，五香粉。

藜蒿炒香干的详细做法：

1，首先，我们将买回来的藜蒿处理下，藜蒿洗净后，切成段状，放在盘中。

2，这个时候，香干用清水冲洗几遍后，切成条状，放在一边即可。

3，紧接着，把准备的大蒜，干辣椒洗净，切成颗粒形状。

4，热锅内倒上适量的食用油，放上佐料爆香后，再把藜蒿放入锅中，快速的翻炒。

5，接下来，把香干倒入锅中，两种食材快速的翻炒，加上适量的调味料，等到食材入味了，就可以装盘了。

烹饪小技巧：

这道藜蒿炒香干的做法大家学会了吗，好吃鲜美，十分营养的一道菜，吃起来比鱼肉还要过瘾呢，藜蒿是一道野生食材，营养却不低，它本身的热量很低，现在这个季节常吃些有护肝的作用，给身体补充能量，常吃身体变得强壮。

另外，藜蒿和香干的营养起到互补的作用，香干和藜蒿中的钙质比较丰富，多吃些促进钙质的吸引，有助于补钙健脑，促进骨骼变得强壮，而且这道菜很好吸收和消化，都含有丰富的膳食纤维，有刮油瘦身的作用，让你越吃越瘦。

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