晚餐是一日三餐中必不可少的一餐。之所以这么说，是因为很多人不注意吃晚饭，总是草草了事甚至不吃东西。特别是一些老年人，总是听午饭后不吃，晚饭不吃的养生法。老年人需要补充营养，晚餐摄入不足容易导致老年人营养缺乏，时间长了身体容易生病。

老年人吃晚饭应该注意哪些方面？

1、注意用餐时间

晚餐的最佳时间是晚上6点到7点左右。如果这个时候吃不下，尽量在睡前三小时吃。消化食物需要时间。如果在食物消化之前就躺下睡觉，不仅会影响人的睡眠质量，还会影响人的胃肠功能，容易让人得胃肠疾病。此外，如果晚餐吃得太晚，没有消化就睡觉，人会变得肥胖，也会造成健康风险。

老年人吃晚饭时，一定要注意用餐时间，不要吃得太晚。如果晚上有活动，他们不能等到活动结束。错过了吃晚饭的最佳时间，吃得太晚，在食物消化之前完全入睡，会影响肠胃的健康。吃晚饭的最佳时间是晚上7点左右，太早会让人在睡觉前感到饿，太晚会给胃带来负担，影响睡眠。

2、注意不要吃太多

许多老年人晚上吃得很饱，白天没有时间享受美味，晚上总是想吃得更好。的确，很多社交聚会都放在晚上，因为晚上是更合适谈事情的时候。但是老人在家做饭的时候，不要煮太多，不然热量超标，老人会越来越胖。合理搭配营养是可以的。不一定是大鱼大肉才是好食物。其他食物搭配好了会更好吃。关键是要更健康。

3、不要忽视蛋白质的摄入

蛋白质是人体所需的营养物质，所以我们应该在生活中摄入更多的蛋白质，以保证人体健康。为了保证每天摄入足够的蛋白质，晚餐也要摄入一定的比例。吃半拳头左右的富含蛋白质的食物，比如鸡肉、鱼等肉类，这些也是减肥期间必不可少的食物。

4、不要吃太油

晚上没必要吃太多脂肪，因为不会有工作学习的需要，晚饭到就寝之间也不会有能量消耗的机会。如果吃太多的油，很容易使脂肪堆积，使人发胖，不仅会影响人的外貌，还会影响人的健康。

5、注意补水

老年人吃饭不要吃得太干，最好喝汤。有时间最好煮一锅汤，有营养，可以帮助人补水。许多清淡的汤营养丰富，适合老年人饮用。如果不爱喝汤，可以煮一锅粥，不仅有米粥或杂豆粥，还有皮蛋瘦肉粥、小南瓜粥，适合老人喝。但这里需要注意的是，糖尿病患者不要喝太多粥，否则会使血糖升高。

综上所述，在晚餐这件事上，吃其实是最好的选择。很多人说，过午不食也好，不吃晚饭活得久一点。其实都是谣言。不吃晚饭的人只会伤害自己，活不了多久。因此，他们应该吃晚饭。最好保证一定的素食摄入量，避免脂肪摄入过多，对健康也是非常有益的。

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