现在有些上班族早上为了赶时间，就把早餐对付了甚至不吃早餐，殊不知早餐是三餐中很重要的一餐！长期不吃早餐会对健康带来不利影响。那么早餐应该怎么吃呢？一起来看早餐四原则~

早餐四原则

1、有足量主食(我一天三餐的热量分配粗估为早餐占40%，中、晚各30%)。

2、保证含丰富优质蛋白质食品。

3、一定量蔬果。

4、少许坚果(亦可做上午10点的零食)，来满足身体所需营养。

主食肯定不能少，否则怎么能扛得了一整个上午。

通常会是什锦面条(内有香菇、黑木耳、黄花菜、豆干片)，或者鲜奶燕麦片又或者杂粮粥、葡萄干粥、奶酪面包、煮玉米(把它当主食吃，而不应该是副食，吃了玉米，就要少吃点别的主食)、花卷等，这些都可以用来当主食。

早上通过吃肉来补充蛋白质不是很方便，

一般来说，以吃鸡蛋为主，通常以水煮或者嫩煎的方式烹调。

鸡蛋小的话，会吃两个，如果还不够，再加两块卤豆干，也可用来补充蛋白质。

蔬菜和水果一定要有，现在到了夏天，

西红柿汁(西红柿+蜂蜜+橄榄油)或者黄瓜是不错的选择~！

吃坚果就很方便了，买现成的，容易储存的，

早上可以单独吃，或者放到粥里又或者燕麦片里，都可以。

早餐吃好了

既是一种饮食享受

又可以保证一天充沛的

体力、精力、脑力！

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来源|

健康时报

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