来源:一诺农旅规划
现代化创造了巨大的物质财富;工业文明带来的巨大利益,发展中的人们却未意识到工业化破坏生态环境的巨大成本。丰富的物质财务是以生态环境的贫瘠为代价,财富与健康的失衡!唯重建生态,回归自然,方可调和人类财富与健康的平衡。
田园康养
指的是以田园为生活空间,以农作、农事、农活为生活内容,以农业生产和农村经济发展为生活目标,回归自然、享受生命、修身养性、度假休闲、健康身体、治疗疾病、颐养天年的一种生活方式。
田园康养的概念
田园康养指的是以田园为生活空间,以农作、农事、农活为生活内容,以农业生产和农村经济发展为生活目标,回归自然、享受生命、修身养性、度假休闲、健康身体、治疗疾病、颐养天年的一种生活方式。
田园养生的客源市场
该群体偏好时尚健康旅游方式,热爱生态旅游和高端运动;
注重文化消费和精神享受;
追求相对私密环境和带有社交性质的聚会式场所;
商旅服务配套要求较高,而且消费能力强,质量要求高;
受季节约束小;
停留时间较长,产业拉动力远高于大众旅游。
中小学生市场,
该市场主体需求为求知加游乐。中小学生正处于学习认知的初级阶段,农业旅游对他们来说是一个认识农业、了解大自然的途径。针对这一市场,休闲养生农业应提供科普教育相关旅游产品,寓教于乐。
工薪白领市场,
该市场主要为久居城市、不了解农业的人群。休闲养生农业旅途可以提供农业生产、农事体验、节事参与等旅游产品,使游客了解农业、农村和农民。
“银发族”市场,
该市场群体为老年人,他们渴望安静安静的生活、健康简单的食物、休闲的环境,通过休闲养生农业旅游,他们可以体验耕作、收获的快乐。
田园康养的特点
乡村性
乡村性,指的是田园康养以乡村为载体的特性。这里的乡村,包括农村中的所有部份,即包括田园、村庄和自然三大块。
三农性
这里的“三农”指的不是“农村、农业、农民”的“三农”,而是“农作、农事、农活”的“三农”。田园康养的“三农”性,就是强调田园养生必须以“三农”为生活内容,必须在乡村里,在田园中,从事农作、农事、农活,而并非纯粹在乡村居住,更不是将城市的生活方式搬到乡村去。
生产性
从事农业生产和农村经济活动能养生,能够实现回归自然、享受生命、修身养性、度假休闲、健康身体、治疗疾病和颐养天年的目的。
康养性
在田园康养中,农作、农事、农活都仅仅是形式和途径,并不是目的,养生才是目的,回归自然、享受生命、修身养性、度假休闲、健康身体、治疗疾病、颐养天年才是目的。这就是田园康养的养生性。
时段性
进行田园康养的都是非农的,都不是以农业为职业的,都不是终其一生从事农业的,即从事农作、农事和农活所经历的时间往往仅仅是人的一生的某一个时段或某几个时段,并不是一生。不过,这些时段既不长,也不短,一般应一周以上,几年以内。
生活性
田园康养从事的农作、农事、农活,特别是农活,完全就是一种生活,一种生活方式,因为它所指的是农村中的日常生活,是食、穿、住、行等。
田园养生的设计
村庄性与田园性相结合
田园康养以乡村为载体,以包括田园、村庄和自然三大块的乡村为载体。在乡村这一载体中,以田园为主,以村庄为次,以自然为补充,因此,田园康养项目设计必须做到村庄性与田园性相结合。而所谓村庄性与田园性相结合,就是村庄的田园化和田园的村庄化。其实,
村庄也好,田园也好,都只不过是自然的不同用途而导致的结果而已,前者是自然居住的结果,后者是自然耕作的结果,
就这一点来说,村庄和田园的有机结合是完全可能的,关键在于将村庄和田园融合成为一个整体,特别是将住宅建到田园中,建到田园的不宜耕的土地上,将田园变成住宅的庭院,变成耕作作物的庭院。
自然性与审美性相结合
田园康养是在田园中,在包括田园、村庄和自然的田园中,通过农作、农事和农活等形式来实现康养的,来实现回归自然、享受生活、修身养性、度假休闲、健康身体、治疗疾病、颐养天年的,因此,在田园康养项目设计中,必须做到自然性与审美性相结合。
所谓自然性,就是在田园康养项目的设计中,在田园、村庄和自然的设计中,应
尽可能保持原貌,做到人为的改造尽可能地少。
所谓审美性,就是在田园康养项目的设计中,在田园、村庄和自然的设计中,在做到体现自然性的同时,还必须使其符合人们的审美需求,特别是符合康养人群的审美需求,并据此而
设计出符合美学规律的田园,符合美学规律的田园、村庄和自然。
在城市,在现代城市,在现代花园式城市,无处不在表现着审美性,但却往往难于见到自然性;或者可以说,城市,现代城市,现代花园式城市,不是自然性与审美性相结合的,而是以牺牲自然性来凸现审美性的。因此可以推知,自然性与审美性相结合的田园,包括田园、村庄和自然在内的田园应该是怎样的。
“三农”性与生产性相结合
田园康养是通过农作、农事、农活来实现的,特别是通过以农作为主的农作、农事、农活来实现的;同时,田园康养以农业生产和农村经济发展为生活目标。因此,在田园康养项目设计中,必须做到“三农”性与生产性相结合。
所谓“三农”性,就是田园康养必须通过农作、农事、农活来实现;
所谓生产性,就是田园康养必须以农业生产和农村经济发展为生活目标;
所谓“三农”性与生产性相结合,则是田园康养必须通过农作、农事和农活等方式,在实现农业生产和农村经济发展这一目标中,实现康养的目的。
基于此,那些不考虑农业生产和农村经济发展,如不考虑农田的正常生产、农田的亩产量和农田的亩产值的所谓农作、农事和农活,则不能算作田园养生。
康养性与生命性相结合
康养是生命的一种存在和表现方式,也是人类生命与其他生物生命共生共存的一种方式。因此,亮眼辩景在田园康养项目设计中,必须做到康养性与生命性相结合。
所谓康养性,就是田园康养项目设计中所设计的景物景点及其存在、生活方式必须有利于人们康养;
所谓生命性,就是田园康养项目设计中所设计的景物景点及其存在、生活方式等一切必须遵循生命、特别是农作物的生长发育规律,并有利于生命、特别是农作物的生长发育;
所谓康养性与生命性相结合,则是田园康养项目设计中所设计、追求的是人们通过与健康成长的生命、特别是农作物的对话,实现养生的目的。
如在田园康养中,种植作物是康养的一种方式。然而,在康养性与生命性相结合这一原则下,种植作物并不完全是为康养而种植,而还是为了作物的存在和表现而种植,即这时的作物应该是健康成长、枝繁叶盛、硕果累累的作物。
生活性与劳动性相结合
田园康养既是生活,也是劳动,既是进行回归自然、享受生命、修身养性、度假休闲、健康身体、治疗疾病、颐养天年等生活,也是从事农作、农事、农活等劳动,因此,业内人士认为田园康养必须做到生活性与劳动性相结合。
所谓生活性与劳动性相结合,就是劳动的生活方式化。采茶作为劳动,讲究的是采茶的速度、数量和质量,如茶农;作为生活,则不过分强调采茶的速度、数量和质量,而在保持一定的、必要的速度、数量和质量的基础上,追求采茶知识的认识、劳动的锻炼、技能的掌握、乐趣的获得,如游客。前者采茶就是一种劳动,一种纯粹的劳动;后者采茶则是一种生活,一种生活方式化的劳动。
因此,如将田园设计成景观化的田园,将工具设计成音乐化的工具等;这些就是田园养生生活性与劳动性相结合的设计。
在大健康时代,人们对于养生和大健康的需求已不单单是治疗,而是表现在预防、治疗、修复、康养——“四结合”。康养是生活新方式,所以大健康时代催生康养旅游,正在逐渐成为大众旅游的常态模式之一。
因此,田园+养生养老+康养模式聚焦人们的视线,受到全人类的追捧,三五年后,80%的人群需要这样的生活以作为生命的润滑剂,令田园+养生+康养模式产业发展势不可挡。
一、以生态文明视角发现乡村的价值
在很长一段时间,看待乡村,人们习惯用工业文明的视角,以城市化标准衡量乡村,最常见的评价指标是规模效益。在这样的视角下,乡村的生产和消费似乎变得不“经济”也无法成为人们获取经济利益的场域。认为乡村只能依附于城市。
然而,当我们换个评价体系,以生态文明视角看待乡村时,就会发现它在现代社会的独特价值。
事实上,乡村文明以尊重自然、敬畏自然为基础,无论是生产方式、生活方式,还是信仰与习俗,都维系着人与环境、人与自然的和谐。由此就能发现,乡村完全可以发展可循环利用符合现代发展的智慧农业。这些都会随着人们健康理念的强化,不再接受化肥、农药、除草剂这些以此来掠夺自然的农业生产。不再把乡村生活看成“时间就是金钱”的经济属性。努力寻求与大自然更合拍的生活节奏,缔造有利于生态、生活和生命健康的生活状态。成为刻板都市生活的精神后花园;健康食材、健康空气的发源地。
二、这些价值,他决定人们生命的长度
1992年,1575名科学家曾发表了一份《世界科学家对人类的警告》,开篇就倡述“人类和自然正走上一条相互抵触的道路”,这正是与工业时代的过度索取有关。这分“过度的索取”严重危及一代人因为健康问题,过早的“英灵早逝”,因此,发展以大自然健康养生、养老产业迫在眉睫,功在当下,利在千秋。
三、田园
康养模式市场无可估量
中国田园健康产业在未来五年将扩大10倍,市场还处于初级阶段,未来市场需求庞大,前景十分广阔。中国保健养生市场每年蕴含高达15000亿元的市场份额,平均每位城市常住居民年均花费超过2000元用于健康养生。
从产业发展趋势看,支撑大健康产业高速运行的引擎有四个:
第一,人口老龄化与医疗潜在需求;
第二,居民健康意识提升扩大了医疗保健支出;
第三,环境污染提高居民的保健需求;
第四,政策推进健康中国建设。
这四大利好因素快速发酵,从而推动大健康产业的头等需求,得到持续发展。而且,越来越多的年轻人开始关注康养,男士养生,女士养颜的意识比例大范围增加,35岁以上群体占据了八成。
1、养老缺口巨大
据中国社科院老年研究所测算,目前中国养老市场的商机大约有4万亿元人民币,到2030年,有望增加至13万亿元,潜力巨大。
养老居住观念发生大变化:41%的老人选择与子女分住,随着观念改变这一趋势将上升,增加人们对田园+养生+康养模式生活的向往。
生命如日月更替!眼前的孩孙们也如门前老树长新芽的轮换!面对满脸的皱纹还没好好感受年轻就老了。时间都去哪儿了?还没有好好享受生活,就老去了的不甘心。生儿养女、紫米油盐操劳一辈子不容易,是时候该享受了,是时候呼朋引伴做自己想做的事,忆自己想回忆的人,品儿时曾经的田园牧歌,会童年的发小,过上那诗酒田园的生活了。
2、养生,需求旺盛
面对各种疾病年轻化,对人类造成的威胁,把治病不如防病提到了生活的重要议事日程。人们更注重“养生”,却又找不到一块好的“养生”地。
《中国健康养生大数据报告》也显示,从性别来看,女性在健康养生上的重视程度远高于男性。女性占比为63.2%,男性为36.8%,女性占比是男性的近两倍;从年龄来看,养生这件事引起了越来越多年轻人的关注,18岁至35岁群体占据了八成,充分显示出健康养生不仅仅是年长人士的专利,越来越多的年轻人在关注自身的健康问题,并付诸实际行动。
3、养性,迫在当下
由于高负荷工作,竞争压力大,每过一个高负荷时期,都需要一方修养生息的土地,寻找到一个这样的乡村驿站以舒缓身心,慢下来嗅闻健康空气,品尝健康食材,慢享乡间安宁,寻找往日情怀。因此,单位团队、个人每年整体轮休的比例上升速度快。福利待遇好的公司,每年至少二到三次,一般条件的也有一次。
四、田园
康养模式的政策助力
从发展机遇和有利条件看,党中央、国务院持续高度重视“三农”问题,始终坚持把“三农”工作作为全部工作的重中之重。面对国内发展环境的重大变化和我国经济进入新常态的新形势新要求,党中央进一步把稳定农业与农村经济发展放在更高地位,做出一系列重大决策部署,对于加快推进农业现代化和建设社会主义新农村提供了重要的历史机遇。
五、把康养融入休闲农业
养老作为保障性的升级版
自种的没有污染的食材是生活安全的保障,加入药用药膳对机体的调养,是养生+养老的进一步保障,由吃得安全上升到吃得健康的高级层面,这些功能配套齐全的升级版农业休闲地,更能吸引广大的人群一边度假,一边调理身体,得到一个全方位的身心呵护。
六、适合长期养生,养老
康养模式的休闲农业将受到青睐
人们已经认识到,以生态文明的理念去理解,乡村像是一座尘封的宝库,又像是一件精雕细琢的工艺品。怀着一颗敬畏的心去对待它、体会它,就会发现其中不可替代的价值。
生态文明视角下的乡村,承载了中国传统中“天人合一”的生活哲学,始终哺育着田园牧歌式的生活理想。农民的明哲适度,似乎是永恒的。城市人,回归人,懂得处理好新型的城乡关系,他们希望尊重城乡差异的基础上,长住在一个自然、自足、自养、自乐的乡村生活的的空间里养生、养性、养老。由于城市土地的金贵以致于长年蜗居于公寓局促的空间,大自然的舒心与舒展,在城市养生馆,养老院都是无可触及的梦想!
因此,作为乡村有着广袤的田园+养生+康养模式建设,适合长期养生养老的休闲农业将是未来的一个机遇与挑战。乡土风情的,确保舒适的房屋供人们短期或长期租住将成为一种生活的时尚和刚需。
研究所公众号致力于推送反映现代农业发展最新成就的好文章,并对文中观点保持中立,所发内容仅供学习、交流之目的。
版权归原作者或机构所有,若涉及版权问题,烦请留言联系。
现代农业与农业投资研究所是浙江大学的一家三农智库,旨在充分整合政府、高校、企业资源,以现代农业为研究方向,专注于投资战略和资本运营,大力推进产学研结合,为中国的农业现代化对接资本平台,提供资本动力。
版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传,如果有侵权行为请联系站长及时删除。
最新评论
03-08
03-08
03-08
04-02
03-08
03-08