一吃的重要性

我们的老祖宗说了：民以食为天。

央视麻麻也为大家吃好喝好操碎了心，

拍摄的＂舌尖上的中国＂大家还记忆犹新吧。

西方有个叫马斯洛的人把人的需求排了个队，

生理需求是排在第一位的，生理需求是指什么？阳光空气水，吃喝拉撒睡。

所以在讲月子里的习俗中，

吃是一个大问题，得单独聊一聊。

二我为什么要讲月子里的吃

吃的上面，月子里的习俗还是挺多的，

只差用一本黄历来写：

今日宜吃什么什么，今日忌吃什么什么的。

否则你会在未来漫长的岁月里脾胃不好，

牙齿不好，奶水质量不好，

孩子不拉便便，因为奶热了，

孩子便便稀，那是奶寒了，

孩子长不壮，那是奶没营养。。。

怎么办，按照规矩坐月子。

孩子是妈妈的软肋，孩子是妈妈的铠甲。

可以为了孩子健康成长，

愿意承受很多的苦，受很多的累。

很多新手妈妈会在这时为了孩子忍受油腻的，

不加盐，加了各种奇奇怪怪东东的汤水，

有的地方是胎盘，

有的甚至是童子尿。

原本月子里吃什么，不吃什么，

只要营养均衡，吃得开心，

至于各地风俗，我是不想费事去说三道四的。

但是如果可能让妈妈焦虑，不开心，

这个还是有必要说道说道的。

我愿意花时间帮助新手妈妈更愉快轻松的哺乳。

有个产后妈妈跟我说：

＂医生，我是广东人。

我们老家的习俗里是有些食物不能吃的。

老人说会过奶给孩子，引起拉肚子、上火等等。因为要忌口，

我这月子坐得一点儿也不开心。

每天都是吃那么几样菜。

炖猪蹄，炖肥鸡，白花花的油我喝得好难受。

喝过一次鱼汤，我妈说鱼是长在水里的，

寒性的，吃了孩子会拉肚子⋯

虽然我婆婆和我妈妈对我很好，

天天在家里看着每顿一成不变饭菜都快抑郁了。

问问您这些规矩有没有道理。＂

月子里能吃什么不能吃什么，各地都不一样。

比如同样鲫鱼汤，

广东地区认为寒凉，

不适合哺乳期吃，

在我湖北老家，

月子里吃鲫鱼汤是发奶的。

也有产后妈妈对我说海带汤不可以吃，

然而朝鲜族妇女产后就是会吃海带汤。

所以说这些主要是风俗习惯而不是营养的要求。接下来我来慢慢说给你听。

三月子里可以吃蔬菜和水果吗

月子里花样繁多的发奶汤，都是以荤为主。

为什么呀？

过去穷啊。

我小时候一年杀一头猪，

鸡蛋是要拿去卖钱的，

来客杀只鸡绝对是贵宾，

红糖白糖要糖票的。

相反蔬菜水果倒是寻常食物。

寻常的食物在特殊的时期自然就不受待见

那么女人生完孩子了，

娘家得弄点平时舍不得吃的好东东慰劳慰劳闺女，

婆家也想产妇吃得好这样奶水也会好孙子长得壮。

娘家婆家凑起来让产妇能顿顿吃鱼肉。

因为肚子里没有油水。

那时候大鱼大肉是产妇“心口上的朱砂痣”

可现在人天天吃鱼肉吃到腻。

青菜水果倒是成了”床前的白月光”

在物质极大丰富的年代

现在人同样存在营养不良，

的人们缺乏往往是宏量营养素

糖，脂肪，蛋白质等摄入不足，

骨瘦如柴的营养不良。

以前的食物多为未经深加工的食物，

当他吃饱时，

一些微量元素也随之摄入充足了。

而我们现在的食物多是精加工的食物，

比如精米精面本身就失去了一些B族维生素，

蛋糕和甜点饮料带来的高糖也会迅速让我们产生饱腹感。

我们现在的营养不良，

只是已转变为微量营养素缺乏，

比如维生素，矿物质等，

因为进食高糖，多油大荤的食物，

人体能迅速达到饱腹。

同时摄入膳食纤维不足而引起产后便秘。

产后便秘对盆底肌是有损伤的。

所以说时代在变，饮食习惯也需要改变。

均衡营养，平衡膳食

是物质极大丰富年代对所有人群的营养建议，

其中当然也包括孕产妇。

在中国营养协会对孕产妇膳食宝塔的推荐上蔬菜和水果也是赫然在列的。

四对于药食同源我的看法

当然有些产妇或者家属会担心

食物的寒凉与温热对宝宝或者妈妈带来伤害。

首先食物的寒凉与温热的说法来源于中药，

素来有药食同源的说法，

二者有一定的交叉但是并不能代替。

中药存在寒热温凉的药性，

被定为药材的东西一般是有较明显的＂性格特征＂的，

或温热或寒凉，用药同用人，

让刚烈者上战场，让缜密者坐朝堂。

利用这些偏性来纠正身体的某些失衡。

如：寒则热之，

因寒而生的病就用热性药去治疗它。

反之，热则寒之。

每个在人类长期生活中定为食物的东西，

其性是比较温和的，

也是可以被健康的人体所接受的。

套用药学上有一句话叫“抛开剂量谈毒性就是耍流氓”，

虽说苦瓜寒凉，

但是偶尔吃上一口也不会有什么不良后果，

如果真的少少量就见效，

神农当年就将其归为药物而不是食物了。

老祖宗定为食物的东西性格比较平顺，

除非车载斗量，

一般不会引起什么寒了、热了的问题，

换成现在的话就是引起营养失衡。

食物多样化，

月子里哪怕是吃点辣椒以及蔬菜水果等等食物是可以的，

也不会因为吃一顿猪肝或者韭菜就回奶了。

推荐吃新鲜的食物。

新鲜总是与美味相伴。

唯有新鲜才能避免食物在腌制、贮存过程中产生的有毒有害物质。

其它的如避免油炸、烟熏、烧烤之类的食物，

限盐限油饮食，不是指不加盐，

相反因为产后大量出汗，

过度限盐可能引起钠盐摄入不足，

使机体细胞内外渗透压失去平衡，

出现厌食，恶心等不适。

其实对普通人群也是这样营养建议的。

五存在发奶汤与回奶的菜吗？

真正到现在为止还没有确切的证据证明

某种食物发奶，某种食物回奶。

一般来说，多吸吮，心情好的前提下

适当喝各种汤水及进食蛋白食物

可以使产奶量增加，

汤汤水水增加奶水量的原因主要是汤水好喝，

喝完浑身暖和，血流加快，心情愉快，

哺乳时信心十足，因为坚信自己会有奶，

于是会下意识的给孩子多吸吮，孩子多吸吮，

乳房得到充分刺激，产奶量也就上去了。

哺乳是一个自信的游戏。

至于坊间传说的五花八门会回奶食品主要是心里暗示的作用，

同样一种食物，

一个妈妈过来跟我说，哎呀医生我后悔死了，

前天吃了什么什么东西回奶了，

这时候站在一过的另外一个妈妈就说：

我老吃它，可是我奶水还是很多呀。

如果真有回奶的食物，

那么对于一些需要回奶的妈妈我们就让她回去吃某种东西就好了，

不用给药她吃。就算是吃溴隐亭，

一种疗效确切的退奶药，

退奶也是需要3～7天的量才生效的。

因为吃了一次鸡蛋炒韭菜或者喝了一碗瘦肉猪肝汤就怀疑回奶了，

药厂还研发什么药物呀，改买韭菜猪肝得了。

怎样让奶水多，可参考以前的文章《怎样让奶水自主冒出来》

六米酒，黄酒尽量不吃

黄酒、米酒用于发奶主要是习俗，

酒精扩血管，会不会影响凝血，增加恶露时间没有人做过这方面的研究。

但是对增加奶量的问题上在台湾曾经对这个做过对照研究，

结果表明并没有增加奶量的功效，

吃过后产妇容易昏昏欲睡，

相反抑制了喷乳反射。

现代科学认为酒精可通过乳汁，

进食含酒精的食材影响到婴儿的大脑和肝脏。

所以对于黄酒米酒是持谨慎态度的。

如果长辈盛情难却，

可以通过多加水，多煮沸等方法减少摄入，

在孩子吃完奶后喝这些含酒精的汤水。

米酒，黄酒虽然酒精含量低，它也是酒。

酒在我国形成的酒文化原因可能是：

喝酒是一种社交方式；

酒精能让人精神放松

风湿药酒，壮阳药酒等给人一种酒可以治病的感觉，其实质是酒精作为一种有机溶剂将中药中的有效成分给溶解出来。

同样哺乳期不建议吃的还有咖啡，茶和烟。

七妈妈食物多样化，孩子长大不挑食

孩子在肚子里差不多16周就开始会吸吮手指，

随着胃肠的发育开始吞咽羊水。

羊水里会有妈妈吃的食物的味道。

出生后母乳也会因为食物的不同而呈现不同的风味。

如果吃胡萝卜多，

那么奶可能呈黄色，具有胡萝卜味道；

吃青菜多奶水可能呈绿色，具有青菜的味道……

就好比我们平时买酸奶吃，有草莓味、蓝莓味、香蕉味⋯

颜色和风味不一样，

但母乳中的乳糖，脂肪，蛋白质的比例

是基本恒定的，

它是由物种决定的，生物在进化中逐渐适应形成的

非洲妈妈与华盛顿妈妈的母乳营养价值都差不多。

孩子通过吸吮母乳而变得跟妈妈的口味一致。

这样长大后一家人在一起吃饭口味一样，

熟悉的味道，大家都会吃得很舒服。

如果妈妈喜欢吃辣，一定要忌口，

不但妈妈在孕哺期吃得不开心，

孩子的味觉也得不到相应的刺激，

长大后可能会不喜欢吃家庭食物。

家长可能会说我家娃太挑食了。＂

当然如果说妈妈吃某种东西

孩子出现腹泻、胀气等情况，

谷物粗粮(如红薯、芋头、谷类等)、

蔬菜(如豆类、土豆、洋葱、甘蓝菜等)

产气食物引起孩子肠胀气，不舒服。

还有虾蟹蚌含壳的水产，

鸡蛋，牛奶，大豆，花生及一些坚果等

引起过敏，湿疹等问题

妈妈可以逐步排查，暂时回避这类食物，

过半个月、一个月后再次尝试一下。

因为我们的孩子每天都在长大，

胃肠道粘膜功能也是越来越好的。

我们不会因为害怕交通意外而宅在家里，

所以也不必因为害怕孩子对食物不耐受而对妈妈的食物进行过度限制。

即便是孩子对某种食物不耐受，

不试试怎么知道呢？

而且食物通过过奶给孩子的方式对孩子的胃肠刺激要温和很多。

八补益类药材不要随便吃，

传说中的补品悠着点买

药材需要辩证施治。

补益提升气血，

可能会影响到恶露的下行排出。

而气血两虚的人用排瘀的药方又是雪上加霜。

不懂就不用，免得弄巧成拙。

确有身体不适，请看中医。

至于阿胶，有没有补血的功效，

中西医一直争论不休，

但是有一点就是如果阿胶补气血，

你如何辨定你气血两虚。

你如何判断手里的阿胶是真的驴皮熬制的？

全国女人吃阿胶，从药店到微商，

而我已好多年没见过毛驴了。

所以我要说，月子里补还是食补最好，

加上适当运动，气血自然恢复。

比如鸡蛋、豆类、鱼肉、牛肉、鸡肉、奶制品等就挺好的，

这些食物在漫长进化史上我们长期食用，

我们的消化液、酶类、肠道的细菌对怎样消化它们是驾轻就熟，

对于我们不常吃的鱼胶、燕窝、鱼翅，

那些为不完全蛋白质，

其氨基酸构成比例与人体蛋白质相比仍有一些差异，

在蛋白质消化上越接近人体蛋白质构成比例就越容易吸收。

换句话说：人们对其吸收甚微。

因为在漫长的人类进化中，

对于非常态的食物我们的身体并没有进化出了吸收其营养的功能。

换一个例子，同样为哺乳动物，

牛吃草可以长得壮，而人却不行，

因为牛的肠道可以把纤维素转化为糖，

而人肠道没有进化出这个功能。

如果我们的老老老老祖宗选择吃草，

我们现在肠道就能从草中吸收到营养，

找片草原放飞自我该是多么美妙的事情。

如果老祖宗选择天天吃鱼翅燕窝，

现在我们也能好好的消化这些食物了。

一些食材之所以昂贵

是因为获取比较困难，

物以稀为贵，

并不是因为营养丰富而贵。

个人认为这些东东主要是满足

被人宠爱和疼惜的内心需求。

有个妈妈骄傲的对我说：

医生，你知道我的娃为什么皮肤好吗？

因为我孕期吃了好多的燕窝。

肤质与遗传有很大关系，

而且新生儿的皮肤又薄又嫩，

粉妆玉琢的，想不美都难。

好吧，既然没发现吃燕窝有害，

果能让你的内心有种被珍视的感觉，

我又何必点破说你吃的是燕子的口水呢？！

所以我相信这所谓的“美容养颜”桃胶跟燕窝、阿胶、冬虫夏草是一类东西――

精心包装，煽动营销，赋予神奇功能，

然后卖给特定的人群，

解决他们的“阶层焦虑”。

都吃一样的五谷杂粮，

怎么能显示自己高贵身份呢，

这是燕窝、鱼胶、冬虫夏草最大的价值。

以上言论主要是吃不起补品的我酸葡萄心理的一种解释。

不完全蛋白质吸收差的言论来自于学习营养学时中山大学营养系教授蒋卓勤老师讲解。

祝福哺乳期的你

不焦虑不抑郁，

吃好睡好奶水好，

开心快乐育宝宝。

一个喜欢话聊的医生

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