其实，网上流传的绝大部分“孕妇不能吃”之物，孕妇都是可以吃的。

当然，准妈妈们不但要为自己的身体负责，还要为体内正在经历关键发育期的胎儿负责。这也就怪不得许多准妈妈在各种警告面前“宁可信其有”，决定忍上十个月了。

孕期需要保证营养充足

并不是热量够多、吃得够胖就是营养充足了。要营养充足，最简单的办法就是各类食物都或多或少吃一些。如果准妈妈忌口甚多、但有丰富的营养学知识，那么即使排除了诸多食物，还是可以保证孕期营养均衡。但是，如果准妈妈真的有丰富的营养学知识，也就不会相信那么多“忌口”了……

至于那些“从前有个孕妇吃了螃蟹/山楂/冰淇淋，第二天，她出事了”的故事，

往往查无实证，也没有科学依据

究竟哪些食物禁忌有科学依据呢？以下就是一份真正的孕妇忌口指南。

饮料类

大忌：酒精

酒精是小分子，进入母亲的血后能通过胎盘屏障伤害胎儿，

造成胎儿酒精中毒综合症（FASD）

不管是米酒、啤酒、葡萄酒还是白酒，任何酒都会造成伤害。

大忌：未经巴氏消毒的生奶或鲜榨果汁

未经巴氏消毒的生奶或鲜榨果汁可能会传染

李斯特菌

。这种细菌能经胎盘传播，造成流产死产。它还是种

嗜冷菌

，在冰箱冷藏温度下是可以茁壮成长的。

杀死李斯特菌的唯一办法是充分加热

李斯特菌的感染症状类似感冒或胃肠道不适，如果孕妇出现这些症状，一定要去看医生而不是自己随意服药。即使感染了李斯特菌，早期正确处理也能将伤害胎儿的风险降到最低。

小忌：含咖啡因饮料，如咖啡、茶、可乐、热巧克力等

每天喝个一两杯绝对没问题。喝4杯以上的话，有些研究认为会导致流产、早产或者新生儿低体重，有些研究则没有发现大量喝咖啡有这些影响。总之，咖啡因和酒精不同，真的馋了，还是可以喝的。

主食类

什么都可以吃

不过，比起精白米、白面、蛋糕之类，更

推荐粗粮

，比如全麦面、糙米、玉米、燕麦、小米、荞麦、青稞、高粱米、薏米、藜麦等。孕妇血糖容易忽高忽低，

吃粗粮有助于保持血糖平稳

当然，普通人也不该吃的那些，孕妇就更不要吃了，比如霉变的甘薯、发芽的土豆之类。

禽蛋肉

大忌：生肉，生蛋

生肉可能传染沙门氏菌、李斯特菌和弓形虫病

。这些病原体都能经胎盘传染给胎儿。因此，

厨房请做好生熟分离

。吃牛排请吃全熟。

生蛋可能传染沙门氏菌和李斯特菌。所以

溏心蛋就别吃了，

餐馆的

沙拉酱、蛋黄酱或提拉米苏蛋糕里也可能用了生鸡蛋

河鲜海鲜

大忌：高汞含量的鱼

主要是

体型较大的肉食性海鱼

，如金枪鱼、鲨鱼、剑鱼、旗鱼、金目鲷、大王马鲛鱼等。这些

鱼体内富集了污染物甲基汞

。甲基汞能通过胎盘屏障，伤害胎儿正在发育的大脑。

大忌：生鱼、生虾、生蟹、生螺

跟所有的生鱼片、生蟹、生蚝、生虾告别吧。它们可能传染沙门氏菌、弯曲杆菌和弓形虫等多种寄生虫。沙门氏菌和弓形虫可能经胎盘传播。

蔬果类

大忌：没有充分清洗的蔬果

蔬果同样有被李斯特菌、致病性大肠杆菌和弓形虫污染的风险，如果要生吃，

一定要清洗干净

。水果即使不吃皮，也应该在切削前清洗干净。在外就餐，少点生蔬果、沙拉、凉拌菜。

小忌：苦瓜

有些动物研究显示苦瓜可能造成阴道流血或流产。如果准妈妈特别爱吃苦瓜，建议孕期也还是少吃或不吃。

药物类

大忌：没问医生就乱吃药，或者坚决挺着不吃药

孕期用药确实要特别注意，但也绝不是坚决不能用药，

在用药收益大过风险时，该吃就得吃，对孕妇对宝宝都好

除了这些禁忌外，只要食物干净、无污染、没变质，就放心吃吧

。孕期里好好享受美食，吃得香，心情好，也是一种促进妈妈和宝宝健康的好办法呀！

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