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从某种程度上来说,小番茄比番茄更适合孕妇。小番茄营养全,其营养价值要比番茄还高。它不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍,被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
孕妇吃小番茄的好处
小番茄可以帮助孕妈增进食欲,因为小番茄本身就含有丰富的苹果酸和柠檬酸,因此吃起来酸甜可口,而这两种物质还具有促进胃液对蛋白质的吸收与消化,所以对预防妊娠便秘也有一定的好处。
小番茄中的番茄素还可减少汽车尾气,烟草中的致癌物对人体的侵害,对胎儿的成长具有很大的帮助。
番茄素有防晒的作用,很多孕妈怕怀孕之后皮肤会变差,那就刚好多吃点小番茄来保护皮肤。
多吃小番茄对胎儿的视力发育有好处,小番茄中的维生素A含量也是非常高的,其具有护眼的工效。
多吃小番茄可以预防癌症,因为小番茄中的有机酸含量多,而这种有机酸具有保护维生素C不被破坏的作用。
小番茄中含有丰富的维生素C和维生素P,具有清除自由基的作用,同时具有很强的抗氧化功能。因此对保护细胞,避免基因突变就具有很大的帮助。因为小番茄的维生素P含量最多,所以还起到了很好的护肝作用。
所以说孕妈适当吃点小番茄无论是对自己还是对胎儿的成长都是有一定的好处的,但是建议孕妈在吃小番茄的时候要注意量,毕竟营养均衡才能更有益于宝宝的成长。
小番茄这样搭配更营养
小番茄+菜花
:有降血脂、降血压的功效,非常适合妊娠高血压患者。
小番茄+醋
:能促进营养吸收,适合妊娠呕吐的孕妇。
小番茄+卷心菜
:可促进血液循环,适合水肿的孕妇。
吃小番茄的注意事项:
吃小番茄前一定洗干净,因为小番茄属于温室培育的果蔬,所以农药含量一定会很多。因此建议最好用水多冲洗几遍,同时尽量不要吃来历不明的小番茄。
胃寒者不要直接吃生的小番茄,因为小番茄性寒。
还没成熟的小番茄最好不要吃,因为其毒性物质番茄碱含量相对较高,生吃之后可能会引起恶心,头晕等不适感。如果是煮着吃的话要注意烹调的时间不要过长。
空腹时不要吃小番茄。
小番茄中含有大量的可溶性收敛剂成份,在空腹吃会与体内的胃酸发生反应,从而引起胃肠。建议在饭后一到两个小时适当的吃点小番茄,这样更有利于身体健康。
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