被誉为“水果之王”的榴莲,在泰国最富盛名。
泰国曾有句民谚:“榴莲出,沙笼脱。”姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲,可见榴莲的吸引力之大。
榴莲因其特殊气味使之成为水果界的奇葩,可谓独树一帜,好之者赞其酥软甜润,恶之者贬其似猫屎臭!
从民间“一只榴莲三只鸡”的形象比喻便不难理解榴莲大补的功效。
今天就跟着小编一起来全方位了解吃榴莲的好处吧!
吃榴莲的好处有哪些
1、榴莲奇效,女性滋阴男性壮阳
榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。
2、增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。吃榴莲的好处多,榴莲果益处也不少。
3、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需注意:吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,促进纤维的吸收,可以治疗便秘。及时排除体内毒素,让你的容颜焕发光彩!
4、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。
5、防癌抗癌
因为榴莲维生素含量丰富,这些维生素能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性,防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病促进胶原的形成和类固醇的代谢,所以吃榴莲的好处还有维持骨骼和牙齿的正常功能,抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺起到抑癌抗癌的作用。
女人吃榴莲
补血益气又滋养
1、滋养女性身体
榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。尤其是身体虚弱、产后、病后的女性可以食用榴莲补养身体。吃榴莲的好处对女性朋友而言很利于病后及妇女产后可用之来补养身体,同时还有助于美容养颜。
2、缓解痛经
因为榴莲是热性水果,因此女性食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒经痛怕冷的妹子吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升。同时在睡前在房间滴两滴妃莫精油的缓解痛经系列装,就能很好缓解疼痛,舒缓情绪,同时用精油按摩还有舒筋活血美容瘦身的效果哦。
3、补气益血
榴莲对女人来说是天然的补药,不仅美容还能滋补身体,特别适合体寒、痛经的女性食用,具有补血益气、滋润养阴等的作用,是女人的“私人医生”。榴莲为木棉科热带植物常绿乔木榴莲的果实。中医认为,其性热,味甘。有活血散寒、滋脾补气、补肾壮阳之功效。其外表像一根狼牙棒,有臭气,但果肉清香。她是女人的"保健医生"。
4、散寒温补,女性福利
在民间有一种说法,用榴莲的壳和汤一起煮,然后喝汤,可以起到散寒温补的作用。对于体寒宫寒的女性朋友而言这个尤为重要。
女性需知
榴莲食用红绿灯
1、食用榴莲之后8小时内不要喝牛奶和可乐,容易因中咖啡因毒而血压飙升,引发心脏病猝死。
2、榴莲不可与酒一起食用,因酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
3、榴莲性质温热,因此与茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃会令燥火上升及出现湿毒的、症状,如想缓解不适,要喝海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
5、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人宜少食。
6、榴莲是属于热性食物,而螃蟹是极寒之物,两者同吃会容易导致肠胃严重不适,引起腹泻,肠胃绞痛。
7、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质,不能食用。
总之,吃榴莲的好处多,但也要注意食可而止!牢记禁忌!
会吃还会挑
挑对榴莲很重要
1、选个头大的,同西瓜一样,个头大的通常吸收较多的养分,所以通常比较香甜;还要数数突出来的瓢数,当然越多越好,突得越出越有肉,反正就是最难看的那个!
2、选颜色偏黄的,不要挑绿色的。黄色的通常比较熟;暗黄的甚至偏褐虽然不好看,但是只要符合第2点以下要求就好;
3、选已经裂开的,裂开的好,第一说明它够身够熟了;第二可以闻下够不够香,那个香味(臭味?)像箭一样冲进你的鼻腔的最好,但也要注意辨别有没有酒精味,如果怀疑有酒精味就说明这个放久了,不要买;第三可以看看壳薄不薄,要挑壳薄的;第四,可以看见是湿还是干的,要挑湿的,干的不好吃。
4、从裂口处看肉和壳的比例,如果肉有整个的一半大小,说明很不错了,一般都是占三分之一,果肉非常细小,占三分之一以下说明发育不亮,肯定好吃不了。
没吃完的榴莲
你会存了吗?
1、榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。
2、如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。果皮剥开后当天应把果肉食用完毕或冷冻备用,不宜冷藏久贮。
3、榴莲可以吃一瓣开一瓣,只要不要弄开其它瓣,其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的,但是不宜久放。
4、只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。
榴莲一身都是宝,榴莲皮既能杀菌又有护肤作用。吃榴莲的好处多多,但榴莲虽好,不要贪吃哦!
尤其是对榴莲情有独钟的亲们,既要看到榴莲的滋补作用,也要注意食用禁忌!
怀孕可以吃榴莲吗
很多孕妈在怀孕期间,在饮食上都是需要多个心眼的,因为不再像以前那样想吃什么都能吃了,而且孕妈身体所吸收到的营养也是跟胎儿是息息相关的。
其实,孕妇是可以吃榴莲的,只是要注意量,不宜多吃哦。
榴莲的营养价值很高,果肉中含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”美称。还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。从这点看,孕妈当然是可以吃榴莲的啦。
但是,我们都知道水果一般都会含有糖分,这就是为什么甜的原因。榴莲所含的糖分及热量都较高,如果孕妈把榴莲当补品,经常吃的话,是很容易导致孕妈的血糖升高,也会影响到宝宝的正常发育的。
另外,榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘,对于本来就容易出现便秘的孕妇来说,会加重其负担呢!
最后,不得不说的是,榴莲性温,吃多容易上火,出现喉咙疼痛、烦躁失眠,引发孕妇胎热,这样对胎儿是不好的哦。
所以,从以上综合因素来看,就算你是很爱很爱榴莲,也要有所限制,真的是不能多吃哦。如果要吃榴莲,以不超过1个橘子大小为限,也就是不超过100g。
孕妇吃榴莲的食谱
榴莲壳排骨汤
原料:猪排骨500克、带壳榴莲半个、食盐适量
做法:
1、排骨洗净用沸水氽一下,捞起过凉水待用;
2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块;
3、将排骨放入砂锅中,倒入清水,以没过排骨最好;
4、大火烧开后转小火煮,至汤汁变白,排骨香四溢;
5、倒入榴莲瓤块一起煮;
6、直至榴莲瓤块熟透,加盐调味出锅。
小贴士:这碗汤不必要加料酒,酒反而会冲淡汤中的榴莲香。汤汁为奶白色,有些淡淡的榴莲味道。
榴莲炖鸡
原料:土鸡1000g、榴莲肉80g、鸡爪50g、排骨50g、猪瘦肉50g、榴莲壳30g、枸杞5g、小枣6粒
做法:
1、先将土鸡切成大块沸水洗净;
2、所有辅料洗净沥干水;
3、把所有原料投入砂锅中,同时注入1500g矿泉水,盖好盖用沙纸密封好,上笼屉蒸4小时;
4、取出入盐调味道,再封闭好,入笼屉蒸1小时即可。
小贴士:榴莲味甘温,有很高的营养价值,经常食用可健脾补气,补肾壮阳,温暖身体的作用,特别适用胃寒的孕妇。
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