怀孕四个月的琳琳，来到医院进行产检，却被医生诊断为营养不良！但琳琳有些想不通，自己在孕期都是买最好的食物、水果在吃，怎么还会营养不良呢？医生细细询问之下，找到了原因，原来琳琳从怀孕前就不喜欢吃粗粮，喜欢吃那些精细的食物。医生告诉琳琳，人的饮食本就该粗细搭配才能获取丰富的营养，更别说是在孕期了。

‍一、孕期粗粮怎么吃？‍

根据《中国居民膳食指南》的建议，孕妇在孕期的食物量应该是：谷类200-250g，薯类50g，全谷物和杂粮不少于三分之一；蔬菜类300-500g，其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜占三分之二以上；水果类200-400g；鱼、禽、蛋、肉类（含动物内脏）每天总量150-200g；牛奶300-500g；大豆类15g，坚果10g；烹调油25g，食盐不超过6g。

孕妈妈的饮食讲究营养均衡、粗细搭配、荤素搭配，粗粮毕竟口感粗糙，难以下咽，所以不宜单独食用。把粗稂和细粮结合起来，比如把豆类和大米混合、小米和大米混合煮成粥，牛奶加入麦片中做成麦片粥,黄豆和玉米磨成粉熬成糊，或者把玉米面和蔬菜混合做成菜团子等，都可以粗粮细吃，不但风味好，而且营养全。

但专家提醒，粗粮当中含有大量的纤维素，孕妈妈们在吃粗粮的时候要注意量，否则会影响孕妇对钙、铁等微量元素的吸收。

‍二、孕期适合吃哪些粗粮？‍

1、小米

小米含有丰富的营养元素如蛋白质，脂肪，膳食纤维，矿物质，维生素，淀粉，水分，孕妇吃小米，可以补充怀孕所需要的多种营养元素，促进胎儿健康发育。孕妇吃小米，可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力，消除怀孕带来的疲劳感，保持心情，减轻怀孕常有的抑郁症状。

2、玉米

玉米不但味道软糯，还富含镁、不饱和脂肪酸和粗蛋白等多种营养成分。因为玉米中粗纤维多，孕妈妈食后宽肠，消除便秘，还有助于肠胃的健康，加强体内肠壁的蠕动，帮助排除体内的废物，促进新陈代谢。对孕妈妈们来说，多吃玉米也是预防妊娠高血压综合症、肝胆炎症和消化不良的好方法。此外，玉米煎水服用还能利尿降压，清热止泻，防止胎毒等。

3、紫、红薯

红薯味甘性平，有补脾养心、益气通乳、去脏毒之用。紫薯中含有丰富的蛋白质、氨基酸、天然矿物质元素，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力。而薯类中的纤维素能促进肠道蠕动，刺激排便。但红薯中糖类含量较其他粮食多，妊娠糖尿病患者不宜多食。吃多了可能会导致胀气，不容易消化，所以一次不要吃太多。

4、荞麦

荞麦中富含丰富的蛋白质和氨基酸，能促进胎儿健康发育，增强孕妇的免疫功能。荞麦中含有大量的铁、锌等微量元素和膳食纤维，其含量比一般谷物丰富，能有效降低人体血脂和胆固醇，也含有维生素E、烟酸和芦丁。因此荞麦营养是很丰富的，孕妈妈们吃了很有益处。

5、山药

山药的营养价值很高，它可以给人提供黏液蛋白，健脾益胃，增强我们的免疫力，而其中丰富的碳水化合物还能平衡血糖、保肝解毒，不仅是对孕妇，对我们一般人群来说也是一种健康的食物。

专业医生也表示，孕妇吃山药是可以的，可以补气健脾，蛋白质含量极高，不过山药本身没什么味道，很多人会蘸糖吃，孕妈妈最好还是不要蘸糖吃了，煲汤放一些在里面就行了。

6、糙米

每100克糙米胚芽中含蛋白质3克、脂肪1.2克、维生素B1、B2各2.5克、维生素E1.8克、维生素C5O毫克、维生素A50毫克、菸碱酸250毫克、叶酸250毫克、锌20毫克、镁15毫克、铁20毫克、磷15毫克。这些营养素都是孕妈妈每天需要摄取的，所以糙米也十分适合孕妇食用。

7、赤小豆

赤小豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，对控制孕期水肿有益。

鉴于赤小豆药性是下行的，有消肿利尿的效果，所以尿频、小便清长的孕妇要少吃或不吃赤小豆，身体比较瘦弱的孕妇也是不宜食用赤小豆的。

所以，孕妈妈们记住了吗？孕期饮食一定要注意粗细搭配，饮食均衡，可以预防妊娠期疾病的同时，宝宝获取的营养也更全面、更健康。

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