随着婴幼儿的长大,妈妈的母乳已经渐渐少了,需要给孩子加以辅食,但不是所有的食物是都适宜成为宝宝辅食,那么,婴幼儿食谱有哪些?6个月宝宝辅食食谱的制作方法有哪些?下面为您介绍宝宝辅食制作方法!
怎么帮助宝宝制定健康食谱呢?
第一:食品的多样化非常重要,粮食、豆类、肉、油、糖、鱼、蛋、奶、蔬菜、水果等可以搭配吃。荤素食、粗细粮食品摄入比例适当,这个问题各位妈咪们应该是很清楚的~~不要让孩子有偏食习惯,为的是保证营养均衡。主食100-150克,蔬菜100-150克,肉、蛋、鱼类食品约75克,外加250克左右的牛奶推荐您参考。
第二:2-3岁的宝宝已长出20颗左右的乳牙,咀嚼能力已经慢慢增强了,将蔬菜、肉类等切成小片或丁可以更方便宝宝进食。宝宝的营养食谱中一定不要有难以咀嚼的食物哦~
第三:色、香、味、形及品种变换在宝宝食谱中也是很重要的,各位妈咪们控制好宝宝的食欲是非常重要的。但诸如辣椒、咖哩、酒类、咖啡等刺激性的尽量不要进食,宝宝食谱中也不宜给宝宝吃油饼、油条、炸糕等油炸类食品。
第四:食谱中的三餐,这一定要根据宝宝的食量进行控制。每天摄入足够的食物和营养是非常关键的。可以选用水果、营养饼干、牛奶、酸奶等作为点心,但妈妈们应控制宝宝吃点心的时间和数量。避免影响正餐。在宝宝食谱中,还有很多细节问题需要妈妈们留意,千万不能马虎哦,这样宝宝才能更加茁壮的成长哦。
宝宝辅食添加有哪些禁忌?
1.荤食类
在添加辅食的阶段,当然少不了荤食类的食物。不过有两种食物要注意避免让1岁以内的宝宝食用。一个是蛋清(蛋白),鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应。另一种是螃蟹、虾等带壳的海鲜,这同样是容易引起过敏的食物。
2.蔬菜类
开始给宝宝添加辅食的时候,妈妈一般会给宝宝制作一些蔬菜汁或者蔬菜泥。但不是所有的蔬菜都适宜给1岁以内的宝宝食用。比如像菠菜、韭菜、苋菜等含有大量草酸的蔬菜,会妨碍宝宝身体吸收钙质,影响宝宝骨骼发育。此外,像竹笋和牛蒡等难消化的蔬菜暂时也不应该出现在宝宝的餐桌上。
3.水果类
水果有益,可以给宝宝补充维生素,而且酸甜可口,是添加辅食的不错选择。不过有些水果容易引起宝宝过敏,不宜食用。芒果中含有一些化学物质,不成熟的芒果还含有醛酸,这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用,引发口唇部接触性皮炎。菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质,对人的皮肤血管都有一定的刺激作用,有些人食用后很快出现皮肤瘪痒,四肢口舌麻木等。水蜜桃、奇异果等表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。
4.饮料
理论上来说,1岁以内的宝宝只能饮用开水、奶粉、牛奶、鲜榨果汁,其他饮料都不能饮用。不要以为矿泉水和纯净水都是水,宝宝饮用没问题。但其实矿泉水中的矿物质含量高,会加重宝宝肾脏负担。而长期饮用纯净水则会导致宝宝缺乏某种矿物质。其次,功能饮料以及像可乐、咖啡、浓茶等刺激性饮料也不应该饮用。
5.零食
严格地说,在宝宝辅食的初级阶段,不应该给宝宝吃零食的,特别是含有添加剂及色素的零食,这些东西营养少糖份高,而且容易破坏婴幼儿的味觉,引起蛀牙等。
6.调味料
沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精等口味较重的调味料,容易加重宝宝的肾脏负担。一岁以内的宝宝也不要吃盐,味精过多会影响血液中的锌的利用。
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