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早餐最好包括奶类、谷物类、蔬菜、蛋、适量肉、水果,营养就很均衡了。
大萌妈已经为您设计好了几款早餐,
周一:奶香芝士培根意面+煎三文鱼+泥猴桃;
周二:菠萝甜甜饭+香蕉派+木瓜牛奶;
周三:虾仁玉米擦擦+紫薯奶酪饼+芒果西米露;
周四:奶香绿豆小米粥+山药肉丸+紫薯山药泥;
周五:羊肝豆腐饼+菠菜汤面+香蕉;
一岁宝宝营养早餐
奶香芝士培根意面+煎三文鱼+泥猴桃
奶香芝士培根意面
原料:
培根、香菇、洋葱、土豆、牛奶、芝士片、核桃油
做法:
准备好食材,香菇、培根、洋葱切丁,土豆用工具磨成土豆丝,牛奶、芝士片。
锅中倒入核桃油,先放入洋葱翻炒。
再放入培根翻炒,然后再加入香菇、土豆丝翻炒。
然后加入鲜牛奶。(大萌妈要做煎三文鱼所以换了个锅,牛奶烧开后倒入炒好的培根)
炖的烂烂的,在加入手撕的芝士碎片,熬制黏稠,出锅前加入一点点盐即可。
给小宝宝吃意面,需要多煮一会哦,大萌妈买的是小片的意面,比较适合小宝哦。
煮好的意面和炖好的奶香芝士培根汤汁均匀搅拌在一起即可。大萌妈觉得超级好吃呢嘻嘻
小窍门:
食材可根据宝宝喜欢随意搭配,例如土豆换成牛油果,本来要做牛油果芝士意面的,大萌爸居然忘记买牛油果了哼。
煎三文鱼
原料:
三文鱼、黄油、盐
做法:
这个简单,锅里放入黄油,化开后加入三文鱼煎至金黄色,再撒上点盐即可。
鼓掌!感觉自己做出了五星级西餐厅大厨的水平呢哈哈
一岁宝宝营养早餐
菠萝甜甜饭+香蕉派+木瓜牛奶
香蕉派
原料:
牛奶、香蕉、面粉、黄油
做法:
准备好食材,香蕉、牛奶、面粉。
牛奶加入面粉里,和成面团。
香蕉碾成泥备用。
把面团揉成长条后切一小块一小块,然后干成饺子皮,切去两边不整齐的面皮。
然后包入香蕉泥。
包好后,饺子皮两边掐一下。
锅中放入黄油块,全部化开后放入香蕉派。
煎炸至金黄色即可。
煎的时候就能闻到香香甜甜的味道呢。
香蕉派+菠萝甜甜饭+木瓜牛奶香香甜甜好棒的呢。大萌吃老多了哈哈
小窍门:
包香蕉馅的饺子皮最后一定要掐一下口,要不然煎的时候容易露馅呢。
菠萝甜甜饭
原料:
红豆、莲子、花生、糙米、糯米、大米、红蜜豆、菠萝
做法:
把所有食材倒入高压锅中(菠萝切丁哦),按下煮豆键煮40分钟即可。香香甜甜菠萝甜甜饭就好了哈哈是不是特别简单。
小窍门:
食材可以随意搭配。一定要用高压锅煮,要不豆类的太硬。
木瓜牛奶
原料:
牛奶、白砂糖、木瓜
做法:
牛奶加热后加入少量白砂糖,木瓜切块或者用勺挖肉后放入热牛奶里即可。
小窍门:
不是特别熟的木瓜可以切块加冰糖上蒸锅蒸哦。
一岁宝宝营养早餐
虾仁玉米擦擦+紫薯奶酪饼+芒果西米露
虾仁玉米擦擦
原料:
虾仁、玉米、葱花、香菇、盐
做法:
准备好食材。
玉米叶子留下,玉米洗干净后用擦丝器擦出玉米肉。
然后把玉米泥、虾仁泥、香菇丁、葱花都倒入碗中,加入一点点盐,均匀搅拌。
搅拌好的玉米擦擦舀到玉米叶上,上锅蒸15分钟。
虾仁玉米擦擦
小窍门:
食材可根据宝宝喜好随意搭配。
紫薯奶酪饼
原料:
紫薯、牛奶、奶酪、面粉
做法:
紫薯泥、鲜牛奶、面粉倒入碗中和成紫薯面团。
然后包上奶酪馅。
锅中倒入油,放入紫薯饼,煎至金黄色,关火盖锅盖焖一会,小饼会松软。
小窍门:
紫薯饼煎好后,关火盖锅盖焖一会,小饼会松软些。
芒果西米露
原料:
芒果、牛奶、西米
做法:
西米前一晚煮好后放入冰箱冷藏。早上切好芒果,西米备好,牛奶加热后加入一点点白砂糖或者不加(芒果甜不甜决定加不加白砂糖啦),然后把西米和芒果肉均匀搅拌后加入到牛奶里即可。
小窍门:
推荐|一岁宝宝饭后小甜点好吃又健康
查看西米做法。
一岁宝宝营养早餐
奶香绿豆小米粥+山药肉丸+山药紫薯泥
山药肉丸
原料:
山药、胡萝卜、猪瘦肉、盐、淀粉
做法:
准备好食材,胡萝卜、山药切成碎末,猪肉剁成肉泥。
然后把食材倒入碗中,加入少量盐或者酱油,淀粉,均匀搅拌。
锅中水烧开后,上蒸锅蒸10分钟即可。
小窍门:
山药也可以先蒸好压成泥再加入肉泥中,效果可能会更好。
紫薯、山药泥
原料:
紫薯、山药、奶粉、葡萄干、白砂糖
做法:
紫薯、山药切块上蒸锅蒸15分钟。
紫薯、山药碾成泥,紫薯泥里加入奶粉、白砂糖后均匀搅拌;山药泥里加入葡萄干、白砂糖后均匀搅拌。
然后压成喜欢的形状,或者用模具压成形即可。
小窍门:
紫薯泥、山药泥可混合在一起,或者叠放在一起都行。配料可随意搭配,加入红豆沙、芝麻等
奶香绿豆小米粥
原料:
牛奶、绿豆、小米、白砂糖
做法:
绿豆提前一晚用高压锅煮好保温,待第二天早上使用。小米煮成小米粥后,倒入适量的鲜牛奶、做好的绿豆,关火后加入少量白砂糖即可。
小窍门:
一岁宝宝营养早餐食谱(八)
绿豆糕
的做法;
一岁宝宝营养早餐食谱(六)
奶香莲子绿豆沙
的做法。
一岁宝宝营养早餐
羊肝豆腐饼+菠菜汤面+香蕉
羊肝豆腐饼
原料:
羊肝、豆腐、牛肉、盐、淀粉
做法:
先准备好食材。
然后把所以食材倒入碗中,加入少量盐、淀粉,用手揉捏均匀。
揉成团按压成小饼。
锅中倒入油,煎炸至金黄色即可。
小窍门:
食材可以随意搭配。
菠菜汤面
原料:
菠菜、胡萝卜、虾仁、虾米、盐、酱油
做法:
准备好食材。菠菜切碎、胡萝卜切小丁、虾仁剁成虾泥、虾米浸泡备用。
锅中水烧开后加入面条。
煮3-5分钟后加入菠菜、胡萝卜、虾泥、虾米。
煮熟煮烂,出锅前加入酱油、少量盐即可。
小窍门:
吃之前把面条嚼碎哦。
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